Deze knapperige geroosterde Parmezaanse aardappelen zijn episch! Maak ze voor je zondagse braadstuk of geef ze door op een bijeenkomst. Het spreekt vanzelf dat deze allemaal over die knapperige, gouden Parmezaanse korst gaan…..
deze knapperige geroosterde Parmezaanse aardappelen zijn episch!
slechts een vluchtige blik op deze knapperige geroosterde Parmezaanse aardappelen is alles wat je nodig hebt om te weten dat deze volkomen verslavend zijn en dat je zult vechten om ervoor te zorgen dat je een eerlijk deel krijgt.
kijk gewoon naar hen! Zacht van binnen….., Gouden knapperige Parmezaanse kaas korst aan de buitenkant, beladen met belachelijke smaak niet alleen van de Parmezaanse kaas, maar ook van een vleugje kruiden….
snel en eenvoudig te maken
en is het niet zo handig dat iets zo fantastisch als deze zo gemakkelijk te maken zijn? Besprenkel olie in ovenschaal, verstrooi over Parmezaanse kaas + basis kruiden, druk gehalveerde babyaardappelen naar beneden, bak.,
om het leven echt gemakkelijk te maken, gebruik ik Store purchased parmesan, het zandachtige type dat wordt verkocht in de koelkast sectie die is gemaakt met echte parmesan (ik neem geen verantwoordelijkheid als je ervoor kiest om dit te proberen met de geraspte parmesan verkocht in de gangpaden). Vers geraspte Parmezaanse kaas werkt ook, zolang het fijn geraspt is (maar zie receptaantekeningen voor de vereiste hoeveelheid).
Dit is de” sandy ” Parmezaanse kaas die ik voor dit recept gebruik. Het is gemaakt met echte Parmezaanse kaas, fijn geraspt, en het wordt verkocht in de koelkast sectie.,
hoe deze Parmezaanse aardappelen te serveren
de voor de hand liggende manier om ze te serveren is als bijgerecht.
maar ze zouden ook fantastisch zijn geserveerd als finger food om rond te geven op een feestje! Eerlijk gezegd heb ik het nog nooit gedaan en die gedachte drong pas tot me door nadat ik brak wat ik dacht dat de laatste foto was en begon ze één voor één in mijn mond te knallen.
ik bevroor, met mijn 4e 5e 6e aardappel halverwege mijn mond, denkend: “ik zou een foto moeten maken met deze als iets om te dienen als hapjes”.,
die 6e aardappel heeft het schot hieronder nooit gehaald. ? – Nagi x
MORE PARMESAN CRUSTED RECIPES
- Parmesan Crusted bloemkool
- Parmesan Crusted Chicken
- Parmesan Crusted Salmon
- echt knapperige geroosterde aardappelen
- Gratin (Dauphinoise)
- Ultra knapperige gebroken aardappelen
- Griekse Citroenaardappelen
- Zie alle aardappelrecepten
bekijk hoe het te maken
knapperige geroosterde Parmezaanse aardappelen recept video!
hongerig naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
Crispy Roasted Parmesan Potatoes
ingrediënten
- 750 750 g / 1,5 lb babyaardappelen, gehalveerd (ongeveer 3,5 cm / 1.,id=”bbfefb94eb”>
▢ 1/2 tsp paprika
Dipping Sauce (Optional):
- ▢ 3/4 cup sour cream, or sub with plain yoghurt , or a combination of both
- ▢ 1/4 cup finely chopped green onions/scallions , plus more for garnish (or chives)
Instructions
-
Preheat oven to 200C/400F.,
-
meng Parmezaanmengsel in een kom.
-
Motregenolie in een glazen ovenschaal van 22 x 33cm (noot 2). Kantel de pan over de basis.
-
gebruik een lepel om het Parmezaanmengsel over de basis te strooien. Verspreid zo gelijkmatig als je kunt. Eenmaal besprenkeld, niet aanraken-probeer niet om het te verspreiden.
-
plaats de gesneden kant naar beneden en druk stevig aan.,
-
facultatief: besprenkel de aardappelen met een vleugje olie of besproei ze met olie en bestrooi ze met zout.
-
bak aardappelen gedurende 35-40 minuten of tot ze zacht zijn en de Parmezaanse korst diep goudkleurig is (U kunt het controleren door het glas!)
-
rust gedurende 5 minuten. Gebruik dan een ei flip om tussen elke 4 of zo aardappelen (d.w.z., snijd door de Parmezaanse korst die tussen elke aardappel bindt-zie video), schep dan ongeveer 4 aardappelen op en draai ze ondersteboven zodat de kaaskant op een dienblad staat.
-
serveer bij gebruik met dipsaus en strooi desgewenst extra groene uien. Serveer als bijgerecht of als hapjes!
Receptaantekeningen:
gebruik voor vers geraspt 50g Parmezaanse kaas en een fijne rasp (microplane). Meet niet met kopjes omdat het volume van verse geraspte Parmezaanse kaas veel groter is dan winkel gekocht voor hetzelfde gewicht.
2. Dit werkt ook in een metalen pan maar ik vind dat de aardappelen er iets makkelijker vanaf komen van glas. Probeer niet te bekleden met bakpapier, je verliest een deel van de knapperigheid.
3. Aangepast van verschillende Parmezaanse aardappelrecepten, waaronder deze en deze en deze.
4., Restjes / maak vooruit: koel daarna in de koelkast. Plaats in een bakpan kaas kant omhoog en bak op 200C / 400F voor 5 minuten of tot gewoon verwarmd door en kaas is weer knapperig. Het is niet helemaal hetzelfde als vers gemaakt, maar het is nog steeds verdomd goed!
5. Voeding per portie, uitgaande van 5 porties.
voedingswaarde-informatie:
LIFE OF DOZER
vraagt zich af of hij mag terugkeren naar…. hij werd eruit gegooid zodat ik kon Dweilen!)
SaveSaveSaveSaveSaveSave
SaveSave
SaveSave
Savesave