ben je zwanger en verlang je naar meer dan eitjes? Houd dan eerst je paarden vast terwijl ik probeer de vraag te beantwoorden die de meeste zwangere vrouwen graag willen weten: kunnen zwangere vrouwen over eitjes eten? Je eet ze misschien al, maar je kunt nooit zeker zijn van de veiligheid.
Ik raakte geïnteresseerd in deze vraag toen ik enkele zwangere vrouwen hoorde praten over de veiligheid van over easy eggs., Het andere meisje zegt dat het volkomen veilig is omdat ze het consumeert van haar vorige zwangerschappen terwijl de andere vrouw overtuigend weerlegde. Om dingen duidelijk te stellen, ik onderzocht online voor het antwoord en wat ik ga delen zijn de dingen die ik ontdekt.
Wat is er Over Easy Eggs?
Over gemakkelijke eieren worden gekookt door beide zijden te frituren en de dooier vloeibaar te houden. Je kunt er een koken door het ei om te draaien zodra de witjes op de bodem gaar zijn. “Over “betekent de kantelbeweging bij het koken van het ei, terwijl” gemakkelijk ” de consistentie van de dooier betekent.,
afgezien van over easy, zijn er andere stijlen van gebakken eieren. Een omgedraaid ei met een licht vloeiende dooier wordt een over medium ei genoemd. Een ei omgedraaid met een gekookte harde dooier wordt over goed ei genoemd. Een zonnige kant omhoog betekent dat een ei niet wordt omgedraaid, maar gebakken met de dooier omhoog.
dus, kunnen zwangere vrouwen Eten boven eitjes?
volgens het United States Department of Agriculture (USDA) en Food And Drug Administration (FDA) is het eten boven eitjes riskant voor zwangere vrouwen omdat de dooiers niet grondig worden gekookt., Onvoldoende verhitte eieren zijn kwetsbaar voor Salmonella, een bacterie die maagpijn, diarree en zelfs de dood kan veroorzaken bij mensen met een verzwakt immuunsysteem. In plaats van over gemakkelijke eieren, stelt de FDA het eten van volledig gekookte eieren met harde dooier en wit, zoals meer dan goed eieren.
Als u over easy eggs moet eten, zorg er dan voor dat u gepasteuriseerde eieren gebruikt omdat ze op natuurlijke wijze worden behandeld om Salmonella te bestrijden. Pasteurisatie is het proces van het verwarmen van de eieren om bacteriën en virussen te doden., Dus, terug naar de vraag, het antwoord is ja, zwangere vrouwen kunnen eten over gemakkelijke eieren, zolang de eieren zijn gepasteuriseerd.
eieren selecteren en opslaan om te koken
de FDA stelt voor eieren te kopen die in een koelkast of een koelbox worden verkocht. Je moet de koffer openen om ervoor te zorgen dat de eieren schoon zijn en niet gebarsten. Vergeet niet om gepasteuriseerde eieren alleen te kopen als je het graag over easy style kookt.
eieren vers bewaren door ze in de oorspronkelijke verpakking op te slaan en niet langer dan drie weken te consumeren., Bewaar de eieren in de koelkast, bij voorkeur in de hoofdsectie, bij een temperatuur tussen de 33 – 40 graden Fahrenheit. Vries nooit eieren in hun schelp, in plaats daarvan, klop dooiers en blanken voor het invriezen.
het bereiden en serveren van eieren
om kruisbesmetting te voorkomen, Reinig uw handen en alle gebruiksvoorwerpen die in contact komen met de rauwe eieren. Als u ongepasteuriseerde eieren gebruikt, kook ze dan tot de dooiers en het wit stevig zijn. Gerechten die eieren bevatten moeten worden gekookt bij een temperatuur van 60 graden Fahrenheit.
serveer eieren altijd nadat ze onmiddellijk zijn gekookt., Je kunt gekookte eieren koelen, maar je moet het opwarmen tot 165 graden Fahrenheit voor het opdienen.
houd er rekening mee dat gekookte eieren die op een temperatuur van meer dan 90 graden Fahrenheit zijn achtergelaten, de groei van bacteriën kunnen bevorderen, dus het is raadzaam om uw gekookte eieren nooit langer dan twee uur op kamertemperatuur te laten. Als u het verpakken van koken eieren voor picknicks, zorg ervoor dat u ze in een geïsoleerde koeler met voldoende ijs om ze gekoeld te houden.,
How To Make Over Easy Eggs
koken over easy eggs is eenvoudig dan u denkt. Alles wat je nodig hebt zijn gepasteuriseerde eieren, boter, spatel en een anti-aanbakpan. Krijg ideeën over hoe het wordt gedaan in deze video hier.
om te beginnen, verwarm de pan met boter en scheur het ei direct. Als u ervoor wilt zorgen dat er geen schelpen zijn inbegrepen, breek het ei op een kleine kom en breng het voorzichtig over in de pan. Laat de blanken gekookt tot stevig dan omdraaien met behulp van een spatel. Je kunt nog even wachten om de andere kant te koken.,
probeer vandaag nog wat over Easy Eggs!
Kunnen zwangere vrouwen eten boven eitjes? Ja, zolang de eieren gepasteuriseerd zijn. Om te koken, gewoon omdraaien het ei zodra de blanken stevig zijn geworden en kook de andere kant voor een minuut. Je kunt de eieren goed koken als je ongepasteuriseerde eieren gebruikt om bacteriebesmetting te voorkomen.