inhoudsopgave
Cappuccino is een van ‘ s werelds meest populaire dranken op basis van espresso. Deze veelgeprezen drank vindt zijn oorsprong in Italië. Het is toepasselijk vernoemd naar de kapucijner monniken die niet alleen populariseerde het, maar wiens lichtbruine religieuze gewaden werden gemaakt van dezelfde kleur als de drank.,
Cappuccino is een romige, dubbele espressodrank met een laag gestoomde melk en een extra laag melkschuim die bovenop uw koffie drijft. Het is dicht bij een latte, maar soepeler om te nippen door het melkschuim. Vandaag hebben we twee belangrijke variaties van cappuccino, nat en droog, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren.
belangrijkste verschillen
voordat u een Cappuccino bestelt in uw favoriete café of besluit om het zelf te brouwen, loont het om te weten welke varianten er beschikbaar zijn en misschien nog belangrijker, wat hun overeenkomsten zijn en wat ze anders maakt.,
gestoomde melk gehalte
beide soorten cappuccino ‘ s bevatten shots van rijke espresso plus een geschuimde gladde laag melk. Natte cappuccino ‘ s bevatten echter meer gestoomde melk en minder schuim. Wanneer gemaakt met minder schuim en meer gestoomde melk, krijg je een” natter ” cappuccino.
Het is echter belangrijk op te merken dat de lijn tussen een latte en een natte cappuccino erg dun is. Maak je een cappuccino met extra melk of een die “erg nat” is, dan heb je een latte.
precies het tegenovergestelde geldt voor een droge cappuccino., Het heeft de standaard twee espresso-shots, maar weinig melk en vervolgens gegarneerd met veel melkschuim.
Bereidingsgemak
een belangrijk verschil is het gemak van het maken van deze twee dranken, aangezien ze enigszins variëren. Het is veel eenvoudiger om een natte cappuccino te bereiden grotendeels omdat het alleen een dunne melkschuim laag nodig heeft. Het maken van een droge cappuccino, vooral een bot droog één is moeilijker als je meer tijd besteden aan het creëren van het schuim. Het is ook duurder omdat je veel melk nodig hebt voor een droge cappuccino.,
het Schuimeffect
hoewel veel drinkers er gewoonlijk geen nota van nemen, beïnvloedt het schuim van een cappuccino het genot dat ze ervan krijgen. Het is het schuim dat de drank een romige sensatie in de mond geeft. Nog belangrijker, de luchtbellen pop om aroma ‘ s die verantwoordelijk zijn voor het activeren van uw reukvermogen waardoor uw perceptie van de smaak van de drank. Dat zou misschien kunnen verklaren waarom sommige mensen genieten van” bot-droge “cappuccino’ s meer of een gemaakt met geen gestoomde melk en alleen melkschuim.,
droge Cappuccino
daarnaast is er een droge cappuccino, die als botdroog komt. Bij het maken van een bot droge cappuccino begint het proces met een shot espresso. Je voegt dan een zeer dikke melkschuim laag toe en stopt daar. De totale afwezigheid van melk is wat deze drank kwalificeert als ” bot droog.”
laatste woorden
het gemeenschappelijke kenmerk van deze twee cappuccino varianten is dat beide bevatten shots van rijke Espresso. Het belangrijkste verschil tussen beide zou het melkgehalte zijn. In feite verandert er niets, behalve de verhoudingen van de ingrediënten., Het is de hoeveelheid gestoomde melk en het daaropvolgende schuim dat zal verschillen, afhankelijk van wat je kiest. Echter, bone dry cappuccino bevat alleen shots van express en geen gestoomde melk.