Wie ben ik om te praten over voeding en goed eten? Ik ben een gloednieuwe Crossfit Level 1 coach die heeft gewerkt aan het verliezen van de 80 gruwelijke ponden die ik opgedaan tijdens de zwangerschap met mijn nu een jaar oud. De nachtelijke hunkering naar chocolade koekjes en melk heeft me echt geraakt. Nu ik een peuter rond het huis heb lopen, ben ik aan het eind van de dag moe en uitgeput. Ik bestel liever een pizza elke dag van de week., Echter, Ik heb het crossfit level one seminar bijgewoond en terwijl ik daar leerde over block eating. Dit is waarom je het zou moeten doen. Ik zweer dat het jouw leven zal veranderen, het heeft het mijne veranderd.
Block eating is, simpel gezegd, een manier om uw macronutriënten te volgen om een hormonale balans in het lichaam te creëren. Dit zijn de belangrijkste voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft om te functioneren: eiwitten, koolhydraten (laag in suikers en niet verwerkt), en vetten. Elke voedingsstof heeft een meting die wordt beschouwd als een “blok”. Bijvoorbeeld, 1 oz gegrilde kip is 1 blok eiwit., Eerlijk gezegd, toen ik dit leerde dacht ik dat het me scheel zou maken, maar de zoneplanningsgids van de Crossfit-website is het makkelijkste hulpmiddel om te gebruiken. Hier vertelt het je alles wat je moet weten en heeft een lijst van gunstige voedingsmiddelen om te volgen.
bij het bekijken van de trainingsgids werd berekend dat ik elke dag 13 blokken te eten had. Ik baseerde dit op mijn T-shirt maat. Grote vrouw. Kant opmerking, als je moeite hebt met het ontcijferen tussen kleine vrouw en atletische vrouw, stel jezelf deze vragen: bent u RX-ing elke WOD?, Presteert u sneller dan gemiddeld, of heft u zwaardere gewichten? Zo ja, eet dan de hogere hoeveelheden die een atletische vrouw zou doen. Dit zal het energieniveau handhaven en de prestaties blijven verbeteren. Dus, afgebroken voor mijn dagelijkse inname als een grote vrouw, zijn 3 blokken voor het ontbijt (3 eiwitten, 3 koolhydraten, en 3 vetten), 2 blokken voor snacks, 3 blokken voor de lunch, 2 blokken voor een andere snack, en 3 blokken voor het diner. In mijn gedachten dacht ik, ” Heilige moly dat is een hoop voedsel!”, in werkelijkheid, het is!, Helaas, de meerderheid van onze samenleving ziet het verliezen van gewicht als gelijk aan niet veel eten. Echter, dat is ernstig vals en hier is waarom.
voedsel is de brandstof van uw lichaam. Elke keer als je zit te eten, na te denken over hoe je je auto te vullen met benzine om het draaiende te houden. In de eenvoudigste vorm doet voedsel hetzelfde. Echter, bij het tanken van je lichaam, balans is de belangrijkste component om goed te lopen. Er zijn 3 belangrijke hormonen die uw lichaam produceert: insuline, glucagon en eicosanoïden. Wanneer deze drie hormonen met elkaar in evenwicht zijn, zal je lichaam beginnen met presteren op piekniveaus., Insuline is een opslaghormoon. Wanneer u iets anders dan water eet of drinkt, produceert uw lichaam dit hormoon om suiker op te slaan die op het moment van consumptie niet kan worden gebruikt. Insuline is ook een trigger voor stille ontsteking, een voorbeeld van hoe ontsteking u kan beïnvloeden is tendinitis. Glucagon is een hormoon dat wordt geproduceerd om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te laag wordt wanneer u honger krijgt. Dit hormoon gaat in de opgeslagen vetten die de insuline heeft geproduceerd om het lichaam te voeden tot voedsel wordt geconsumeerd. Zie je nu al hoe belangrijk het is dat deze twee hormonen in balans zijn?, Wanneer u verse groenten en fruit eet, is uw lichaam meer geneigd om alles in hun make-up te gebruiken voor de spijsvertering. Natuurlijke suikers uit fruit en groenten worden samen met vezels afgebroken en verteerd langzamer waardoor de afgifte van insuline wordt vertraagd. Geraffineerde suikers, verwerkt voedsel, en dranken, hebben een overmaat van uw dagelijkse aanbevolen suikerinname, dus jumpstarting reactie van uw lichaam om zich te ontdoen van de eenvoudige suikers, en het produceren van meer insuline dan nodig., Wanneer je lichaam vertrouwt op de glucagon om een deel van die vetopslag te uitputten, kan het niet alles bereiken, en op zijn beurt is de hormonale balans van je lichaam uitgeschakeld. Eicosanoïden zijn de hormonen die worden geproduceerd om de Stille ontsteking te bestrijden die uw insuline creëert. Tendinitis is een veel voorkomend voorbeeld van stille ontsteking. Nogmaals, je kunt zien hoe dit iemand kan beïnvloeden wanneer hun hormonale balans wordt afgeworpen. Voorbeelden van uw hormonen uit balans zijn obesitas, diabetes, hart-en vaatziekten, tendinitis, en artritis.,
gemiddeld 3 blok ontbijt
dus hoe verhoudt dit zich tot mijn gewichtsverlies reis? Nou laat ik beginnen met te zeggen dat met een 30 pond een jaar oud (JAKKES!), stonden mijn heupen in brand. Je hebt misschien gemerkt dat ik tendinitis meerdere keren heb genoemd. Ik had extreme tendinitis door mijn tensor fasciae latae en bilspieren, en na een maand fysiotherapie met mijn dokter, zag ik geen verandering. Dit samen met alles wat ik heb geleerd stolde mijn behoefte om een verandering in mijn voeding te maken., Dus, met mijn 13 blokken per dag, bracht ik het fruit en de groenten in kaart die ik het liefst eet. Ik bracht 2 uur en minder dan $ 100,00 creëren 10 maaltijden en 20 snacks, 5 dagen ter waarde van voedsel. Had ik al gezegd dat met die peuter in de hand, mijn reis naar de supermarkt minder dan 30 minuten duurde omdat we aan de rand van de winkel bleven? Geweldig, toch?!, Hier is hoe een gemiddeld ontbijt eruit ziet voor mij: 3 hele eieren roerei met 1 kopje gestoomde spinazie (3 blokken eiwit en 1 blok koolhydraten) en 2/3 kopje zoete aardappel met 1 theelepel echte boter voor de smaak (2 blokken koolhydraten en 3 blokken vetten), en water. Een gemiddelde lunch en diner bestaat uit 3 ounces kip of rundvlees (mijn crockpot is mijn beste bij het koken van vlees), en 3 kopjes gestoomde groenten met een theelepel echte boter om de groenten op smaak te brengen. Dit geeft me 3 blokken eiwitten, 3 blokken koolhydraten en 3 blokken vetten., *Als je je afvraagt hoe Ik berekend 3 ounces eiwit, ik eerlijk ging op Amazon en vond een voedselschaal voor minder dan $50.00. Het is super eenvoudig te gebruiken en ik hou ervan. (zie de postfoto)
gemiddeld 3 blokken Lunch/Diner
nu vraagt u zich af hoe dit mijn leven heeft veranderd? Laat me je eerst het slechte nieuws vertellen. In eerste instantie ging mijn lichaam in een detox shock. Mijn huid brak uit, ik hunkerde ‘ s avonds naar zoete snacks, en ik had buikpijn die 10 dagen duurde., Gehydrateerd blijven met water was de sleutel om door het slechte heen te komen. Nu het goede nieuws! In 2 weken tijd, heb ik verloren ten minste 10 pond en hebben opgedaan spierdefinitie. Mijn huid is helder, en het wasbeer oogmasker dat ik aan het sporten was (door een nachtuil peuter) is bijna verdwenen. Ik heb ook beter gepresteerd in de box. Mijn workout tijden zijn nog steeds traag naar mijn smaak, maar mijn herstel na elke training is een dag en nacht verschil geweest. Mijn energieniveaus zijn door het dak, en mijn algehele stemming in het algemeen is beter dan het in twee jaar is geweest., De beste manier om te beginnen met uw blok eten reis zou zijn om in kaart te brengen op een excel-spreadsheet wat uw eten eruit zou zien voor een week, en dan vasthouden aan een routine. Persoonlijk eet ik graag de ene week kip, en de volgende week ga ik over op rundvlees. Ik vind het ook leuk om mijn groenten te roteren van week tot week. Als je eenmaal in een routine zit, beloof ik je dat dit de makkelijkste manier is om te eten. Het grijpen van maaltijden uit de koelkast is zo eenvoudig en nog steeds heerlijk alsof ze op dat moment en daar werden gemaakt. Zodra je in een routine van maaltijd prepping maakt het ook vasthouden aan uw plan zeer eenvoudig., Ik weet dat tijdens die lange dagen van huilen en driftbuien; ik hoef niet na te denken over koken. Ik kan lui zijn … op de gezonde manier!