Het is een spannende tijd van het jaar wanneer aspergesperen hun hoofd uit de grond beginnen te steken. Zorgvuldige controle en aandacht is nodig om de aspergeoogst efficiënt te beheren.
Fotokrediet: Ajay Nair
gewoonlijk beginnen de aspergeoogst in het derde jaar na het planten, hoewel er studies zijn die erop wijzen dat de oogst in het eerste jaar na het planten kan beginnen., Dit zou meer toppenproductie op de kroon kunnen stimuleren en in de komende jaren hogere opbrengsten kunnen opleveren, in vergelijking met twee jaar wachten voor de oogst. Als kwekers ervoor kiezen om het jaar na het planten te oogsten, moet dit spaarzaam gebeuren om meer speren toe te staan om te varen en fotosynthaten te leveren aan de kroon hieronder.
De aspergeoogst begint eind April en duurt meestal drie tot vier weken, afhankelijk van de luchttemperatuur. Dit jaar in Iowa als gevolg van het koele voorjaar weer, oogsten zijn vertraagd met een tot twee weken.,
speren beginnen te ontstaan wanneer de bodemtemperatuur 50o F bereikt. daarna is de groei van asperges afhankelijk van de luchttemperatuur. Vroeg in het seizoen, 7-tot-9 inch speren kunnen worden geoogst om de twee tot vier dagen. Naarmate de luchttemperaturen stijgen, zullen de oogstfrequenties toenemen tot één of twee keer per dag. Kwekers kunnen tot 24 oogsten per seizoen hebben, waarna kronen mogen varen en groeien.
Er is altijd een discussie over hoe asperges te oogsten: snap vs. cut. Het is belangrijk op te merken dat er geen voordelen of voordelen zijn van het snijden van asperges onder de grond met een mes., Integendeel, dit kan het risico van letsel aan knoppen op de kroon die nieuwe speren zal sturen vormen. Een speer van 7 tot 9 inch iets boven het maaiveld slaan is de ideale oogstprocedure. Het kleine stubje asperges dat in de grond achterblijft na het knappen, droogt uiteindelijk op en desintegreert.
Timing is alles
Het is van cruciaal belang om asperges in het juiste stadium te oogsten. Langdurige oogstintervallen leiden tot vermindering van de speerkwaliteit., Tips van de speren beginnen los te maken, ook bekend als “ferning out,” en vezels begint te ontwikkelen aan de basis van de speren, waardoor ze taai worden.
aspergekoppen die loskomen. Foto door: Ajay Nair
kwekers moeten alle speren oogsten die tot het einde van de oogstperiode komen, zelfs de speren met een kleine diameter. Als ze dat niet doen, leggen aspergekevers hun eieren in die Varens., Aangezien de lengte van het oogstseizoen van jaar tot jaar zal variëren afhankelijk van de luchttemperatuur, moet het oogsten worden gestopt wanneer de diameter van 75% van de speren klein wordt (minder dan 3/8 inch).
een andere indicator is het aantal geoogste speren. Als het aantal speren in een oogst daalt aanzienlijk meer dan 15-16 plukken of zo, kunt u overwegen om het beëindigen van de oogst vroeg. Na het einde van het oogstseizoen moeten de speren worden toegestaan om te groeien., Een speer is eigenlijk gewoon een plantscheut, en de scheuten zullen uitgroeien tot de volwassen varen die de kroon oplaadt voor het volgende oogstseizoen.
wanneer de oogst is voltooid, verwijder alle speren op maaiveld en breng meststoffen aan (organisch of synthetisch). Start ook actief het beheer van onkruid totdat de nieuwe speren ontstaan, varen uit, en zorgen voor een grote luifel om de ruimte tussen de rijen te dekken. Zodra een dichte varensluifel wordt gevormd, wordt onkruid verduisterd.