Wisconsin is de grootste producent van cranberries in het land en oogst meer dan 60 procent van het gewas van het land. De little red berry, Wisconsin ‘ s officiële staat vrucht, is de staat nummer een fruitgewas, zowel in grootte en economische waarde.de cranberry, ooit “crane berry” genoemd door kolonisten vanwege de gelijkenis van de bloesem met de sandhill crane, werd rond 1860 voor het eerst geoogst in Wisconsin door Edward Sacket in Berlijn, Wisconsin., Vandaag de dag produceren meer dan 250 kwekers cranberries in Centraal-en Noord-Wisconsin.
waar Wisconsin veenbessen worden geteeld
veenbessen worden geteeld op 21.000 hectare in 20 county ‘ s in Wisconsin. De zand – en veenmoerassen in Centraal-en Noord-Wisconsin creëren de perfecte kweekomstandigheden voor veenbessen.in de vroege jaren 1890 verhuisde het centrum van de Wisconsin cranberry industrie naar het cranmoor gebied, net ten westen van Wisconsin Rapids., Latere ontwikkelingen vonden plaats in de Black River Falls, Warrens en Tomah gebieden, gevolgd door cranberry farms in het noorden van Wisconsin, voornamelijk rond Manitowish Waters, Eagle River, Spooner en Hayward.
telen en oogsten van veenbessen
in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, groeien veenbessen niet in water. Een vaste plant, cranberries groeien op laag lopende wijnstokken in zandige Venen en moerassen. In Wisconsin, cranberry moerassen worden overspoeld met water om te helpen bij de oogst., Omdat de taart, kleine bessen bevatten een zak van lucht, wanneer het moeras wordt overstroomd, de bessen drijven naar de oppervlakte om te worden opgepikt door oogstmachines. Veenbessen worden elk jaar geoogst van eind September tot oktober.