Overnight Turkey Recept

OVERNIGHT TURKEY RECIPE

u vraagt zich misschien af, waarom een kalkoen ‘ s nachts koken? Dit recept is perfect voor degenen onder u die graag Thanksgiving lunch serveren!

Er zijn veel lezers die hulp hebben gezocht bij het voorbereiden van Thanksgiving lunch VS.een Thanksgiving diner. Voor degenen onder jullie die zich in deze positie bevinden, hoeven jullie niet meer om 4 uur ‘ s ochtends op te staan om te beginnen met koken., Laat je oven ‘ s nachts werken als een crockpot!

Ik weet dat de meesten van jullie niet ‘ s nachts geprobeerd hebben een kalkoen te koken, maar heb je er ooit aan gedacht? Ik heb veel kalkoenen geroosterd in mijn leven en geloof me, Deze ‘ s nachts kalkoen recept zal je leven veranderen… op een goede manier. Je kunt een kalkoen ‘ s nachts langzaam roosteren zonder het periodiek te controleren.

het roosteren van een kalkoen is zo veel gemakkelijker wanneer het ‘ s nachts wordt gekookt. Dit langzaam geroosterde ‘ s nachts kalkoen recept is handen vrij zodra het in de oven.

met dit recept kunt u er letterlijk van op aan dat uw kalkoen in orde is als u wakker wordt., Niet alleen ok, uw kalkoen zal vochtig en teder en klaar voor uw finishing touch voordat u het op de Thanksgiving kalkoen serveren schotel.

andere bijgerecht recepten

Overnight geroosterde kalkoen vs.klassieke geroosterde kalkoen

een typische braadtemperatuur is ongeveer 325 graden F gedurende maximaal 8 uur, afhankelijk van de grootte van uw kalkoen.

terwijl u uw kalkoen gedurende ongeveer 10 uur langzaam ‘ s nachts roostert bij 200 graden Celsius, bedruipt de lage temperatuur en het vocht uw kalkoen terwijl u slaapt. Je hoeft je kalkoen niet te bedruipen.,

hoe wordt een kalkoen ‘ s nachts geroosterd

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• meng het Kosher zout, zwarte peper, knoflookpoeder, tijm en salie in de boter.wrijf de kruidenboter over de buitenkant van de kalkoen.
• leg de kalkoen op een rek in een braadpan borstzijde naar boven en giet de kippenbouillon in de bodem van de pan.
• Tent de braadpan stevig met aluminiumfolie.
• leg de kalkoen ‘ s nachts in de oven om ongeveer 10 uur te koken.,
• gebruik een vleesthermometer om de inwendige temperatuur van de kalkoen te controleren op het dikste deel van de dij en in de kalkoenborst. Zodra de kalkoenborst een temperatuur van 160 graden heeft bereikt, verhoog de oventemperatuur naar 450 graden.
• verwijder de aluminiumfolie en rooster nog eens 15-20 minuten op hoog vuur tot de huid bruin en knapperig is.
• haal de kalkoen uit de oven, dek losjes af met folie en laat 30 minuten rusten.

Op zoek naar meer ideeën voor uw vakantie Turkije?

hoe zit het met de vulling?,

vul geen langzaam gekookte kalkoen. Oma ’s favoriete vulling recept (normaal gekookt in de holte van de kalkoen) zal een flop zijn, omdat de lage temperatuur en vocht’ s nachts zal maken het een vochtige puinhoop.

deze Thanksgiving wees aardig voor jezelf. Plan voor Thanksgiving diner rond de middag. Zowel de overnachting kalkoen en de Slow Cooker vulling zal warm en klaar om te genieten.

vulling kan om redenen van voedselveiligheid het beste altijd apart worden gekookt., Tegen de tijd dat de vloeistof uit de kalkoen (die de vulling heeft geabsorbeerd) een voedselveilige temperatuur bereikt, zal het witte vlees van de kalkoen te gaar zijn. Je bent altijd het beste om ze apart te koken.

hoe zit het met de jus?

dit recept vraagt om 32 oz. van bouillon om je Thanksgiving kalkoen de hele nacht te roosteren. Gekookt laag en langzaam, zullen de kalkoensappen vol en rijk met smaak zijn.

de jus van dit jaar is misschien wel de beste jus die je ooit hebt gehad. Hier is een beproefd en waar recept Ik heb gebruikt voor jaren voor u om te gebruiken.,

• giet de achtergebleven vloeistof in de braadpan in een maatbekertje en verwijder zoveel mogelijk vet (reserveer twee eetlepels).
• voeg twee eetlepels kalkoenvet toe aan een sauspan op middelhoog vuur en combineer met 2 eetlepels bloem.
• klop en laat een minuut op medium koken om de smaak van de rauwe bloem te koken.
• voeg de rest van de kalkoenbouillon toe en laat deze ongeveer 3 – 5 minuten verdikken.
• breng op smaak.,

Als u uw kalkoen ‘ s nachts langzaam roostert, kunt u overwegen om uw hele vakantiemaaltijd in de slow cooker te doen! Hier zijn meer vakantie bijgerecht opties, allemaal gemaakt in de slow cooker!

SLOW COOKER HOLIDAY bijgerechten

variaties voor OVERNIGHT TURKEY

• gevogelte kruiden: als je in een snuifje zit en niet de kruiden hebt die in dit recept nodig zijn, kun je 1 eetlepel gevogelte kruiden ruilen voor 2 theelepel salie en 1 theelepel gedroogde tijm of marjolein.,
• kippenbouillon: je bent al zo vaak in de winkel geweest en je wilt niet terugrennen voor kippenbouillon? Geen zorgen, als u 1 bouillon kubus of 1 theelepel instant bouillon korrels, giet in 1 kopje water en Voila! je hebt 1 kop bouillon. Je hebt 4 kopjes bouillon nodig om een 14 – 16 pond vogel te koken.
• kalkoenholte: sommige plaatsen een selderijsteel, kleine ui en kleine gepelde wortel in de kalkoenholte tijdens het koken om smaak toe te voegen.,

hoe lang kan ik kalkoen ‘ s nachts bewaren en invriezen

• serveer: eenmaal uit de braadpan gehaald, laat de kalkoen 20 – 30 minuten rusten en snij en serveer.
• bewaren: uw overgebleven kalkoen wordt 3-4 dagen in de koelkast bewaard. Gebruik plastic zakken met ritssluiting. Restjes vulling en jus moet worden gebruikt binnen een dag of zo.
• invriezen: snijd het vlees van de kalkoen in stukken en wikkel het in diepvriespapier of-folie, sluit het vervolgens af in plastic diepvrieszakken (druk alle lucht uit voordat u het verzegelt) of gebruik luchtdichte containers.,