erg blij om hier te delen op mijn Lissy Blog, Mijn favoriete en zeer oude recept van dunne Empanadas van dulce de leche en walnoot … dit recept is een gastronomische versie van de traditionele Empanadas van bier en boter die iedereen in mijn geliefde Monterrey fascineren., Wat ze bijzonder maakt is dat het deeg wordt gemaakt met een perfecte combinatie van ongezouten boter en de exquise philadelphia roomkaas, waardoor de smaak, textuur en aroma meer dan heerlijk worden en dat is hoe die Empanadas die uit elkaar vallen in je mond en dat je niet kunt stoppen met ervan te genieten.,
in het bijzonder heb ik altijd graag mijn dunne Empanadas in een kleine versie gemaakt, omdat ze er mooi uitzien in de lade waar je ze gaat delen voor het gezin of als je ze wilt maken als een prachtig cadeau om te geven tijdens de mooiste tijd van het jaar: Kerstmis.,d77″>Mijn recept voor Empanadas fijn is één van de recepten die ik heb gevraagd om te leren van mijn studenten voor vele jaren en in mijn facebook officieel: cheflissybenavides, is één van de Klassen via Facebook live favoriete en met meer reproducties en de omvang van de leerlingen die met succes hebben geleerd hoe ze genieten…
hier is de stap voor stap voorbereiding van de Patties Thin, met foto ‘ s en met een focus op de processen meer sleutels daarvoor op het moment van Cookies in uw huis, volg je de volgorde, en dat zal een succes zijn., Gehakte noten
Ingrediënten voor de Vulling van Ananas Verhuurder:
1 blikje Ananas op siroop
2 tot 3 eetlepels Suiker (naar smaak)
1 eetlepel Glucose
2 tot 3 eetlepels Maïzena, opgelost in 2 eetlepels koud water
Ingrediënten om betrokken te raken Empanadas:
de Suiker en de gemalen kaneel naar smaak
PROCEDURE VAN VOORBEREIDING VAN DE PASTEITJES DUN:
Lees het volledige recept van Pasteitjes Dun om te weten wat de ingrediënten, keukengerei en apparatuur die u nodig heeft voor het bereiden van het recept., kommen of individuele containers en in de volgorde die zal worden gebruikt in het recept, dus het zal veel gemakkelijker zijn om thuis pasteitjes dun
te maken om succes te bereiken in de ontwikkeling van recepten van gebak en gebak die een exacte wetenschap zijn, gebruikte Kopjes en eetlepels meter om uw ingrediënten te meten…
bereid twee pannen om de normale grootte te bakken, waarbij u aanbeveelt om mat siliconen te plaatsen voor het goed bakken van taarten, dun, of in geval van niet-tellen, bedek de bodem met gewaxt papier.,Verwarm de oven ongeveer vijftien minuten voor het begin van het recept op 190 C (375 F) en zorg zo voor de juiste temperatuur bij het bakken van de dunne pasteitjes, gebruik idealiter altijd een oventhermometer binnen en zichtbaar voor u.
de dunne pasteitjes kunnen worden bereid in de keukenhulp processor, in de Kitchenaid mixer en met behulp van de paddle of u kunt ze maken in een kom waarin de ingrediënten met een Paster worden geïntegreerd, afhankelijk van uw voorkeur.,
plaats de bloem, koude boter en snijd in vierkanten en de roomkaas ook gehakt in de kom van uw processor en je gaat te verwerken met aanrakingen tot je een zandige, met kleine stukjes vet gecoat in de bloem, voeg dan de eidooier, gemalen kaneel, en vanille en proces tot je een deeg dat al geïntegreerd, end-to-integreer amasándola een beetje met je handen en zal klaar zijn voor gebruik., (volg dezelfde volgorde en werkwijze als het wordt gedaan met de Mixer en de peddel, of in een kom en met apastelador)
terwijl het deeg rust, is het tijd om de vullingen voor taarten te bereiden: om de Dulce De Leche rijk te maken, doe de verse melk in een kom, voeg dan eigeel, vanille en nootmuskaat toe en meng alles om het te integreren, plaats het in een zak zodat het gemakkelijker is om de empanadas fijn te vullen..,
om de vulling met zelfgemaakte ananas te bereiden, maal de ananas een beetje in de blender of keukenmachine en plaats met alle en siroop in een kom van een dikke bodem, voeg de suiker, de glucose en kook totdat het begint te koken, en terwijl dit gebeurt wordt geplaatst in een kom van maïszetmeel of maïzena met water en roer het heel goed en dit integreert ananas koken en koken totdat het onze vulling verdikt, afkoelen en plaats in een banketzak.,
neem porties van de gewenste grootte van het deeg van de dunne pasteitjes en plet ze in een omelet met een plastic en klaar, plaats een beetje vulling in het midden, sluit de pastei en maak de repulgo en plaats de pasteitjes in de eerder voorbereide bak. Indien gewenst kunt u ook het deeg van dunne Empanadas verspreiden op een werktafel en ons helpen met een stok, spreid het dun en met een snijder plaats rondjes deeg en ga verder om het te vullen, sluit ze, maak de repulgo of afdichting met vork en plaats vervolgens in lade.,
bak de dunne pasteitjes in een oven op 190 C (375 F) gedurende 30 tot 35 minuten, totdat de pasteitjes een mooie gouden kleur krijgen.
verwijder de dunne pasteitjes uit de oven en laat enkele ogenblikken in de pan staan en ga in hete toestand verder met suiker rollen met kaneel en plak de suiker met kaneel.,
laat afkoelen en bewaar in luchtdichte doosjes of geschenkdozen, de pasteitjes zijn perfect bewaard voor maximaal drie weken als ze dulce de leche en walnoot zijn en een week als ze zelfgemaakte vullingen zijn.,398acdd77″>
(133919)
Recept
Gebaseerd op 76 Review(s)