gerelateerd nieuws
pizza is misschien wel een van de beroemdste gerechten ter wereld. Hoewel het vrij eenvoudig is om ze thuis te kopen, als u nieuwe vaardigheden wilt ontdekken, of als een manier om activiteiten met uw gezin te maken, zijn hier enkele recepten om thuis pizza te durven maken.
Er zijn verschillende ingrediënten voor zowel carnivoren als vegetariërs.,
de basis is de pizza Margarita, die de kleuren van de Italiaanse vlag draagt: rood (tomaat), wit (kaas) en groen (basilicum). Hierna zijn de combinaties oneindig. Er zijn mensen die ze liever met witte saus, dat wil zeggen, zonder pomodoro saus, maar je kunt een verscheidenheid aan kazen, van pecorino tot Parmezaanse kaas.
anderen eten het gourmet door rucola, vijgen of zwarte olijven toe te voegen.,
een van de meest populaire zijn die worstjes die kunnen worden gecombineerd met groenten: spek, rundergehakt, pepperoni, salami, worst, waaraan uien, paprika ‘ s, cornlos, olijven worden toegevoegd. En er zijn mensen die houden van pizza met ham en ananas.,
pizzadeeg
ingrediënten
- 12 gram bloem
- 1 ounce verse gist of gegranuleerd
- 1 theelepel zout
- 1/3 kopje olie
- 3/4 kopje warm water
bereiding
gist en zout in het warme water doen, roeren tot het is opgelost en vervolgens de bloem en de olie. Verenigt alles en vormt een zacht deeg.
kneed goed en laat het rijzen tot het verdubbelt in grootte.
kneed het een beetje, los het in de helft op., Roll uit elke helft en lijn twee lage mallen van ongeveer 25 centimeter in diameter eerder gecoat. Plaats de gewenste vulling, plaats in een sterke oven tot de kaas smelt.,
Pomodoro Saus
Ingrediënten
- 5 rijpe tomaten
- 1/2 kop van de wortel
- 1/2 kopje selderij
- 1/2 kop van pearl uien
- 1 glas rode wijn
- Tijm
- Basilicum
- 2 Teentjes knoflook
- extra-virgin olijfolie
- zout
- Snufje pimientra
- het Stuk van suiker
Voorbereiding
om een kruis gesneden in de tip van de tomaten en zet ze door warm water van 40 seconden te schillen co gemakkelijk.
snijd ui, selderij en wortel in kleine blokjes.,
in een pot extra olijfolie van de eerste persing en knoflookteentjes toevoegen. Als de knoflook goudkleurig is voeg de groenten toe tot ze transparant zijn. Voeg de wijn toe.
voeg de geraspte tomaten samen met de tijm en basilicum. Wanneer dit mengsel kookt, verlaag het vuur tot een minimum en laat het een uur koken.
van het vuur verwijderen en de kruiden verwijderen.
verwerken of mengen om een dichtere saus te verkrijgen.,
Pizza Margarita
Ingrediënten
- pizza Deeg
- 3 tomaten
- 200 gram mozzarella kaas
- verse basilicum
- 2 teentjes knoflook
- gemalen zwarte Peper
- Oregano
- Olijfolie
- pomodoro Saus
Voorbereiding
Meng in een kom 4 eetlepels olijfolie samen met de teentjes knoflook, geschild en fijngehakt. Behouden.
verdeel de pomodorosaus met een lepel over het rauwe pizzadeeg zonder de randen te bereiken en leg er plakjes mozzarella bovenop.,
bestrooi met oregano naar smaak en gemalen zwarte peper en bak gedurende 15 minuten.
haal de pizza uit de oven en leg de kaas goed voor het toevoegen van dunne plakjes tomaten. Leg wat basilicumblaadjes op de pizza Margarita en bestrooi met het mengsel van olie en knoflook.
bak opnieuw gedurende 3 minuten of tot de kaas smelt en serveer. F)