als het om bananen gaat gaan velen van ons goed… letterlijk “bananen” voor hen; immers, ze zijn het favoriete fruit van het land en de originele 100-calorie snack! Soms kijken we vaak naar fruit en denken “oh, het is veel te Rijp” of “Oh dang, dat fruit is te groen!”dat is jammer, want heel vaak hebben verschillende stadia van de rijpheid van een vrucht verschillende voordelen.,
voordelen
onrijpe bananen
- voordelen: een voordeel van groene bananen is het hoge bestand zetmeelgehalte. Voor iedereen die voedsel met een hoog suikergehalte probeert te vermijden, zijn groene bananen een optie, terwijl gele bananen dat niet zijn. Dus mensen die lijden aan type 2 Diabetes kunnen eten van de onrijpe vrucht, terwijl misschien gerijpte bananen zijn niet zo compatibel. Onrijpe bananen hebben ook probiotische bacteriën, een vriendelijke bacterie die helpt bij een goede gezondheid van de dikke darm. Daarnaast helpen groene bananen je ook om voedingsstoffen beter op te nemen, met name calcium.,
- nadelen: omdat het gehalte aan antioxidanten toeneemt naarmate bananen ouder worden, zijn onrijpe bananen in deze categorie lager. Ook groene bananen kunnen wat opgeblazen gevoel en gas veroorzaken door het hogere resistente zetmeelgehalte.
rijpe bananen
- voordelen: omdat het resistente zetmeel verandert in eenvoudige suiker wanneer een banaan rijpt, zijn gele bananen gemakkelijker te verteren. De hogere glycemische index van rijpe bananen laat zien dat ze snel worden verteerd. Bananen hebben ook hogere niveaus van antioxidanten als ze rijpen.,
- nadelen: Studies tonen aan dat er enig micronutriëntenverlies optreedt als een banaan rijpt. Om het aantal verloren vitaminen en mineralen te verminderen, is het beter om bananen in de koelkast op te slaan en te rijpen. Ook maakt het hoge suikergehalte rijpe bananen iets wat type 2 diabetici moeten vermijden.
De Bottom Line: Er zijn voordelen aan beide zijden. Je zou kunnen eten onrijpe bananen of gerijpte bananen en krijgen de voordelen van een van beide. Het enige verschil is dat Voor Type 2 diabetici en iedereen die probeert te voorkomen dat overtollige suiker.,
voor meer inhoud over veganistisch voedsel, gezondheid, Recept, dier en leven die dagelijks wordt gepubliceerd, vergeet dan niet om je in te schrijven voor de One Green Planet nieuwsbrief!
publiek gefinancierd zijn geeft ons een grotere kans om u te blijven voorzien van content van hoge kwaliteit. Steun ons alsjeblieft!