Deze sesamkip is knapperige stukjes kip die in een zoete en hartige sesamsaus van honing worden gegooid. Deze versie is nog beter dan wat je zou krijgen in een restaurant!
We hebben minstens een keer per week Aziatisch eten, Enkele van onze favorieten zijn citroen kip, zoetzure kip en sla wraps. Sesam kip is een andere die ik regelmatig maak, die heerlijke saus kan gewoon niet kloppen!,
pittige saus die gevonden wordt op plaatsen als P. F. changs en Panda Express? Ik moet zeggen, Ik denk dat deze zelfgemaakte versie is zelfs beter dan wat ik heb gehad in restaurants. Mijn kinderen zijn het er zeker mee eens.
Hoe maak je sesamkip?
Dit recept begint met stukjes kipfilet die bedekt zijn met eieren, meel en maizena., De kip wordt gebakken tot goudbruin knapperige perfectie, vervolgens gegooid in een heerlijke sesamsaus.
waaruit bestaat sesamkip?
hoewel ik meestal kipfilets voor dit recept gebruik, heb ik het ook met kipdijen gemaakt, wat ook goed werkt. De saus is een combinatie van honing, ketchup, sojasaus, knoflook en sesamolie en duurt slechts enkele minuten om samen te stellen. Soms maak ik de saus zelfs een dag of twee van tevoren, dan bewaar ik hem in de koelkast tot we klaar zijn om te eten.,
deze kip wordt gebakken in een paar centimeter olie wat zorgt voor een krokante buitenkorst. Het is het beste om een thermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat uw frituurolie rond de 350 graden F ligt.als de olie te warm is, kan de buitenkant overdreven bruin worden voordat de kip door gaar is. Als de temperatuur te koelen is, zal de kip meer olie absorberen en overdreven vettig zijn.
Als u op zoek bent naar een gezondere versie van sesamkip, kunt u de coating en het frituren overslaan en kipfiletstukjes eenvoudig in een beetje olie bakken en vervolgens de saus zoals aangegeven gebruiken.,
nadat uw kip gaar is, is de laatste stap om het in de saus te gooien. Je wilt je sesamkip onmiddellijk serveren omdat de knapperige coating begint te verzachten wanneer het de saus raakt.
ik serveer meestal mijn afgewerkte kip over gestoomde rijst. Andere geweldige opties zijn quinoa, chow mein noedels, of courgette noedels.
Kan ik u vertellen hoe goed deze knapperige kip is? Mijn kinderen vragen het de hele tijd. Geen behoefte om te bellen voor take out wanneer u uw eigen thuis kunt maken!,
Meer Aziatische recepten
- roomkaas Wontons
- loempia ‘ s
- Kip Chow Mein
- slowcooker Oranje Kip
- Rundvlees en Broccoli
Sesam Kip Video
Print Pin
Sesam Kip
Instructions
-
Place the eggs, salt and pepper in a bowl., Roer om te combineren met
-
plaats de bloem en 1/2 kopje maïzena in een ondiepe kom of op een bord. Roer om te combineren.
-
dompel elk stuk kip in het eimengsel en vervolgens in het meel. Herhaal het proces met alle Kip.
-
verhit 3 inch olie in een diepe pan tot 350 graden F
-
voeg 7-8 stukken kip toe aan de pan. Kook voor 5 minuten of tot knapperig en goudbruin., Herhaal het proces met de resterende kip
-
laat de kip uitlekken op papieren handdoeken
-
terwijl de kip kookt, combineer de honing, sojasaus, ketchup, bruine suiker, rijstazijn, sesamolie en 2 theelepels maïzena in een kom.
-
Verwarm de theelepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en kook 30 seconden. Voeg het honingsaus mengsel toe en breng aan de kook. Kook voor 3-4 minuten of tot net verdikt.,
-
voeg de Krokante kip toe aan de pan en gooi ze over de saus. Bestrooi met sesamzaadjes en groene uien, serveer dan.
noten
voeding
Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op 14 April 2015 en is bijgewerkt op 26 September 2018 met nieuwe inhoud.