Distillatiedit
een destillatiekolom voor ruwe olie.
kennis van de vluchtigheid is vaak nuttig bij het scheiden van componenten van een mengsel. Wanneer een mengsel van gecondenseerde stoffen meerdere stoffen met verschillende vluchtigheidsniveaus bevat, kunnen temperatuur en druk zodanig worden gemanipuleerd dat de meer vluchtige componenten in een damp veranderen terwijl de minder vluchtige stoffen in de vloeibare of vaste fase blijven., De nieuw gevormde damp kan dan worden weggegooid of gecondenseerd in een aparte container. Wanneer de dampen worden verzameld, staat dit proces bekend als destillatie.
het proces van aardolieraffinage maakt gebruik van een techniek die bekend staat als fractionele destillatie, waardoor verschillende chemicaliën met verschillende vluchtigheid in één stap kunnen worden gescheiden. Ruwe olie die een raffinaderij binnenkomt, bestaat uit veel nuttige chemicaliën die moeten worden gescheiden. De ruwe olie stroomt in een destillatietoren en wordt opgewarmd, waardoor de meer vluchtige componenten zoals butaan en kerosine kunnen verdampen., Deze dampen bewegen de toren op en komen uiteindelijk in contact met koude oppervlakken, waardoor ze condenseren en worden opgevangen. De meest vluchtige chemische condenseren aan de bovenkant van de kolom, terwijl de minst vluchtige chemische om te verdampen condenseren in het laagste gedeelte. Rechts ziet men een afbeelding die het ontwerp van een distillatietoren illustreert.
het verschil in vluchtigheid tussen water en ethanol wordt traditioneel gebruikt bij de verfijning van het drinken van alcohol., Om de concentratie van ethanol in het product te verhogen, zouden de alcoholmakers het aanvankelijke alcoholmengsel tot een temperatuur verwarmen waar het grootste deel van de ethanol verdampt terwijl het grootste deel van het water vloeibaar blijft. De ethanoldamp wordt vervolgens verzameld en gecondenseerd in een aparte container, wat resulteert in een veel meer geconcentreerd product.
Parfumeedit
volatiliteit is een belangrijke overweging bij het vervaardigen van parfums. Mensen detecteren geuren wanneer aromatische dampen in contact komen met receptoren in de neus., Ingrediënten die snel verdampen na het aanbrengen zullen geurige dampen produceren voor een korte tijd voordat de oliën verdampen. Langzaam verdampende ingrediënten kunnen weken of zelfs maanden op de huid blijven, maar produceren mogelijk niet genoeg dampen om een sterk aroma te produceren. Om deze problemen te voorkomen, overwegen parfumontwerpers zorgvuldig de volatiliteit van essentiële oliën en andere ingrediënten in hun parfums. De juiste verdampingssnelheden worden bereikt door de hoeveelheid gebruikte zeer vluchtige en niet-vluchtige ingrediënten te wijzigen.