Ik geef het toe: het knijpzakje van babyvoeding is een geweldige prestatie van technologie. Je hebt waarschijnlijk deze houdbare, lichtgewicht pakketten met gepureerde voedingsstoffen in de supermarkt gezien. Misschien bewonderde je de vindingrijkheid van het product. Misschien voelde je je verontwaardigd dat deze knijpers er niet waren toen je opgroeide en in plaats daarvan kreeg je rare groene goo uit een gewone oude pot., Of misschien besloot je dat je niet te oud was om mee te doen aan deze pouchy actie en kocht je een pakje mango-appelmoes om het eens te proberen.
als je dat deed, zou je in goed gezelschap zijn. Volgens publicaties als Extra-Crispy, the Wall Street Journal en The Kitchn kopen en consumeren veel volwassenen deze kleine pakjes gepureerde groenten en fruit. Met opzet.
dat klopt, volwassenen eten babyvoeding. En ze moeten stoppen.,
begrijp me niet verkeerd, deze verpakte babyvoeding is geweldig voor baby ‘ s. Op een familie vakantie vorig jaar toen mijn toen 6 maanden oude broer, Townes, was de overgang naar vast voedsel, de squeeze-y zakjes speelde een onschatbare rol in het houden van hem gelukkig en gevoed gedurende de reis, of we waren aan de ontbijttafel van het hotel of een chique sushi restaurant of op het strand. Handig, lichtgewicht, direct beschikbaar, deze pakketten bevatten ook meestal een totaal deugdzame combinatie van fruit, groenten en af en toe volkoren., Elke voedingsbehoefte die je zou kunnen hebben, perfect verpakt in een klein, wetenschappelijk zakje. Dit is het eten van de toekomst, toch? Ik hoop van niet.
het ding is, in tegenstelling tot Townes, je hebt volledig geleerd hoe je vast voedsel te masticeren en in te nemen. (En zelfs Townes is goed op weg deze dagen, genieten van roerei en bessen en veel bananen pannenkoeken. Je hebt tanden en een kaak die om een reden losgekoppeld is. Gefeliciteerd! Ik ben trots op je. Gebruik de ongelooflijke set van middelen die je door de natuur wordt geboden., Verheug je in het plezier van het kauwen van heerlijk vast voedsel—het is echt, naar mijn mening, een van de weinige echte geneugten die we worden geboden op een dagelijkse basis.
natuurlijk zijn er tal van situaties en echte medische aandoeningen die het eten van vast voedsel moeilijk maken. Maar in dat geval zijn er ook genoeg totaal heerlijke voedingsmiddelen die je kunt maken die oneindig lekkerder zijn dan weird tube goo. In feite zijn er hele categorieën van voedsel gewijd aan dit: soepen! Smoothies! Ijs en milkshakes. Gepureerde groenten!, Al het glorieuze, zachte, vloeibare voedsel waar je als volwassene van kunt genieten in plaats van je toevlucht te nemen tot het zuigen van voedsel op kamertemperatuur uit een buis die aan baby ‘ s wordt verkocht. In feite zijn dit een paar van mijn favoriete gerechten. Vroeger keek ik er bijna naar uit om mijn beugel strakker te krijgen zodat mijn moeder me vichyssoise zou maken. Neem vichyssoise, niet tube goo. Je bent het waard.
Hirsheimer & Hamilton
en, niet om helemaal heiliger te worden, maar het is ook milieuonvriendelijk om verpakte snacks in bulk te eten. Deze dingen gaan over een gekke hoeveelheid plastic. Laten we beginnen met de nieuwbakken twisty tops. Een ware prestatie van technologie, ze houden het voedsel perfect verzegeld en maken het gemakkelijk om de verpakkingen weer dicht te sluiten nadat je peuter onvermijdelijk zijn of haar chia zaad–verbeterde perenpuree niet op heeft. Maar, ze lijken ook te zijn gemaakt van een ongelooflijk forse, duurzame plastic., Een die gek voelt om te recyclen na slechts een eenmalig gebruik. Ze hebben het gevoel dat ze gered moeten worden om een soort afschuwelijke ketting te maken. Dan is er het zakje zelf, gemaakt van een generiek bpa-vrij plastic materiaal. Al met al, Zoals met elk enkelvoudig verpakt voedsel, is er veel afval.
ook zie je er dom uit. Misschien niet als je een berg beklimt en dit naar beneden slikt voor broodnodige noodvoeding. Misschien niet als je een marathon loopt., Maar als je aan je bureau zit te staren in de leegte van je computerscherm … en een knijperige babyvoedingszak opzuigt, dan is dat nogal saai. Als je het in de metro doet, ook een beetje saai. (Dit komt van iemand die er vaak kreupel uitziet op een groot aantal andere manieren, maar toch eet ik in ieder geval geen babyvoeding.)
ten slotte moet koken en eten gaan over plezier, en niet 100% over nut en gemak. Ik begrijp de aantrekkingskracht van het hebben van een perfect geportioneerde, voedzaam uitgebalanceerde gepureerde groente die je kunt pakken en gaan., Je weet precies wat je krijgt: de ingrediënten en het aantal calorieën zijn er allemaal, en je kunt niet meer eten dan je wordt toegewezen. Het kan je bevrijden van een obsessie over wat je moet eten. Het is zeer draagbaar. Ook, het eten van babyvoeding is een bizarre Beroemdheid dieet trend voor een tijdje, wat ik denk dat betekent dat ik weet niets over wat cool is. (En als het eten van babyvoeding gegarandeerd is dat ik eruit zie als Gwyneth Paltrow en Reese Witherspoon, neem ik alles terug wat ik net schreef. Stuur babyvoeding naar One World Trade Center, zorg voor Emily Johnson.,)
toch is koken voor jezelf —om nog maar te zwijgen van kauwen—een echte troost. Persoonlijk bewaar ik mijn tube-eating voor de Apocalyps (en zelfs Dan ben ik waarschijnlijk kiezen voor blikjes).