Wat is de beste manier om een Vetbrand veilig te blussen?
Photo: Beboopai ()
een olie-inferno is vrijwel het slechtste scenario in elke keuken, maar weet u hoe u moet reageren als u een vetbrand krijgt? Hier is wat u kunt gebruiken om veilig en snel een brand op uw kookplaat te blussen.
recente Video
deze browser ondersteunt het video-element niet.,
gebruik geen water
een van de belangrijkste dingen om te onthouden is om nooit water op een vetbrand te gieten. Het kan contra-intuïtief zijn, maar water kan een vetbrand erger maken. Zoals het gezegde luidt, mengen water en olie zich niet, en het dumpen van water op brandend vet kan leiden tot spatten die het vuur alleen verder verspreiden. Als je ooit water in een pan met hete olie hebt gespat en last hebt gehad van een verbranding van olie die overal naartoe gaat, stel je dat scenario voor, maar met de spatten van olie staan ook in brand., start in plaats daarvan met deze stappen om een vetbrand te blussen:
Schakel de warmtebron uit.
probeer zuurstof uit de vlam te verwijderen door deze af te dekken met een andere pot of een bakpan.
als je het niet kunt bedekken, smoor dan het vuur met een ruime hoeveelheid zuiveringszout of zout totdat het gedoofd is.
als het vuur te groot is voor smoren, zuiveringszout of zout, gebruik dan een brandblusser.
Als u vermoedt dat de brand groter is dan u aankunt, bel dan 9-1-1.,
smoor het vuur
als het vuur klein genoeg is, is een eenvoudige verstikking voldoende om u verder te laten koken. Gebruik een potdeksel, een natte doek, of een branddeken als je er een hebt, bedek de basis van het vuur tot het uitgehongerd is van de zuurstof die het nodig heeft om te leven. Dit is de eerste (en makkelijkste) optie die u moet nemen voor kleine branden die snel kunnen worden gedoofd.,
G/O Media kunnen een commissie krijgen
advertentie
gebruik zuiveringszout of zout
kleine branden kunnen ook worden geblust met zuiveringszout of zout—twee gemeenschappelijke ingrediënten die u waarschijnlijk bij de hand hebt. Geen van beide is een perfecte oplossing, omdat beide een grote hoeveelheid of een kleine brand vereisen, maar beide zijn praktische opties gezien hun beschikbaarheid in een gemiddelde keuken.,
advertentie
Het belangrijkste voorbehoud bij het gebruik van deze veelgebruikte huishoudelijke artikelen is dat u er zeker van moet zijn dat wat u graaft, omdat soortgelijke poeders-meel, bakpoeder, suiker, biscuitmix, enzovoort—brandbaar zijn en het vuur verergeren. Wees voorzichtig dat het witte poeder dat je in paniek pakt er een is die je daadwerkelijk zal helpen.,
gebruik een goede brandblusser
Als u een grotere keukenbrand hebt en het verstikken of gooien van wat zuiveringszout en zout niet genoeg is, moet u uw inspanningen opvoeren met een goede brandblusser. Voor grotere vetbranden, een amateur kok en marine veteraan asnweringeen vraag op Stack uitwisseling suggereert met een specifiek type in de buurt—een Halon blusser of waterige Film vormende schuim. Beide zijn brandonderdrukkers gebruikt op marineschepen die meer dan alleen uw kleine Thanksgiving Day vetbrand aankunnen., Het is waarschijnlijk overkill voor de gemiddelde keuken vuur, maar handig voor grotere keukens of zware koks die willen worden voorbereid.
advertentie
vergelijkbaar met het gebruik van water, maar het gebruik van een brandblusser kan uw inspanningen om het probleem op te lossen dempen. Zoals je je kunt voorstellen, kan het schieten van een pan vol vet met een onder druk staande substantie dingen omgooien en ervoor zorgen dat het vuur zich verspreidt., Volg de instructies op de brandblusser, die zal inhouden achteruit gaan en het gebruik van de brandblusser totdat het vuur volledig is verdwenen, wat iets langer kan duren dan je zou verwachten. Veel brandblussers zijn alleen voor eenmalig gebruik, dus zorg ervoor dat u vertrouwd bent met het type brandblusser dat u hebt en, indien nodig, vervang het na gebruik.
Dit verhaal werd oorspronkelijk gepubliceerd in 2013 en bijgewerkt op 25 November 2020 met meer volledige en accurate informatie.
