Boliviaanse keuken, weelderig met een scala aan heerlijke bereidingen, is een afwisseling uit de Spaanse keuken met speciale invloeden uit de Franse, Duitse, Arabische en Aymara tradities van tijd tot tijd. Onberispelijk en ongeëvenaard in smaak, check out een paar must-try Boliviaanse gerechten.
Saltenas – een traditioneel gebak
alle recepten.,Com
Wat is het:een klassieke hartige gebakken empanada, met kip of rundergehakt samen met eieren, aardappelen en erwten als vulling. Een perfecte optie voor een halverwege de ochtend knabbelen, kunt u ook kijken op de veg saltenas gemaakt van pure plantaardige worst als het primaire ingrediënt.
hoe smaakt het:het pittige gerecht met een sappige smaak laat je tong kwijlen over de fijngekookte ingrediënten. Plaatsen als La Paz, Cochabamba, Potosi, en Sucre bogen op de beste in klasse saltenas.,
Chato Paceño-A Bolivian chuno soup
Boliviaweb.Com
Wat is het: een traditionele soep gemaakt van chalona (lamsvlees), aardappelmeel (chuno), aardappelen, oregano, wortelen en uien.
hoe smaakt het: deze gezonde en smaakvolle warme soep is populair in het hele land en smaakt het best als het wordt geserveerd in een kleischotel en gegeten wordt met een houten lepel.
Cuñapé-een perfecte snackbereiding
Boliviabella.,Com
Wat is het: een gebakken broodbal gemaakt van kaas, yuccazetmeel, ei en melk.
hoe smaakt het: stap in een overvloed aan lekkere kaasvulling en geniet van warme koffie. Het zal jammer zijn als je deze sponsachtige zachte broodballen niet eens probeert!
Fricasé-een gezonde stoofpot
Boliviaweb.Com
Wat is het: een gezonde stoofpot gemaakt van varkensvlees en specerijen zoals gemalen komijn, knoflook, oregano en cayennepeper.
hoe smaakt het: koester deze subtiele stoofpot verdikt met paneermeel en geserveerd met bouillon.,
Silpancho-a famous Bolivian meal
Food.Com
Wat is het: lagen witte rijst, gekookte aardappelen en vlees met uitstekende toppings van gebakken ei en salsa.
hoe smaakt het: een authentiek gerecht uit Centraal Bolivia, Cochabamba, dit is een gezonde bereiding om in te graven. Vergeet uw dieet regime voor een tijdje en krijg de boeiende smaak van dit kruidige en hartige gerecht, verkrijgbaar in een overvloed aan variaties.
Pique Macho-een hartig hoofdgerecht
Boliviancookbook.Wordpress.,Com
Wat is het: een uitstekende samensmelting van hot dogs, biefstuk, ui, tomaten, jalapeno, azijn en andere specerijen, gegarneerd met gekookte eieren en salade.
hoe smaakt het: een ander Cochabamba gerecht met veel mayonaise en saus, om je tong met plezier te kietelen. Voeg locoto (chili peper) voor een pittiger versie en consumeer samen met een glas bier.
Puchero de Carnaval – een typisch holiday food
Boliviancookbook.Wordpress.,Com
Wat is het: Brisket, kikkererwten, kool, aardappelen en selderijsticks worden gekookt en geserveerd met gele saus en rijst.
hoe smaakt het: een alomtegenwoordig gerecht voor elk feestseizoen, de groenten en brisket bieden een uitgebalanceerde smaak.
Majao of Majadito-een populair hoofdgerecht
Boliviaweb.Com
Wat is het: gekookte rundvlees en rijst vergezeld van tomaat en uien en geserveerd met gebakken plantains en eieren.,
hoe smaakt het: de best mogelijke manier om drie verschillende smaken van plantains, rundvlees en eieren te mengen, waardoor het een ideale optie is voor zowel lunch als diner.
Chicha de Maní – een traditionele drank
Boliviaweb.Com
Wat is het: mengsel van pinda, quinoa, kokosnoot, amandelen en rijst, gezoet met suiker.
hoe smaakt het: terwijl u geniet van een echte Boliviaanse driegangenmaaltijd in een restaurant, sluit u de maaltijd af met dit drankje. De sterke smaak van pinda is precies wat je niet mag missen.,
Sandwich de Chola-een ideaal feestgerecht
Saveur.Com
Wat is het: Sandwich gevuld met gekookte varkensschenkel, ingemaakte groenten, knoflook, ui, wortel en peper peulen met een vleugje citroen. Genoemd naar inheemse Boliviaanse boerinnen, vaak aangeduid als “Cholitas”, is dit een buitengewone delicatesse van La Paz.
hoe smaakt het: dit onweerstaanbare straatvoedsel smaakt uitstekend met llajwa of hete saus.
Choripan-een fijn ontbijtartikel
Voedselpopulaties.,Com
Wat is het: kleine geroosterde broodje met gegrilde worst en pittige salsa.
hoe smaakt het: goed genoeg om je te laten genieten van de lokale keuken van Bolivia, slechts een enkele hap, en laat de sandwich het woord voor je doen!
Mocochinchi of koude perzik Cider-een andere mooie drank
Boliviabella.Com
Wat is het: een drankje gemaakt van perzik, rozijn, sinaasappel, citroen en kaneel.
hoe smaakt het: deze drank is voldoende voor je verlangen naar zoetheid met de delicate smaak van sappige perziken., Voor het grootste effect, laat het afkoelen.
Picante De Pollo-een traktatie voor kippenliefhebbers
Boliviaweb.Com
Wat is het: een compacte bereiding van kip, rijst en gekookte aardappelen in dikke saus versierd met besprenkelde peterselie.
hoe smaakt het: dit lip-smakende kruidige item is afkomstig uit de westelijke provincie Bolivia en wordt gewaardeerd door voedselkenners over de hele wereld.
Buñuelos Bolivianos-een stevig dessert
Boliviancookbook.Wordpress.,Com
Wat is het: warm goudgeel gebakken deeg bereid met gist, ei, melk en anijszaad.
hoe smaakt het: vaak geserveerd met siroop of honing voor een zoete smaak, kunt u knapperigheid verwachten tijdens het afbrokkelen.
Tucumanas-een knapperige, knapperige empanada
Boliviancookbook.Wordpress.Com
Wat is het: een klassiek gebak, waarbij groenten of steaks als vullingen worden gebruikt, afhankelijk van de individuele keuze.
hoe smaakt het: lijkt op saltenas, het enige verschil is dat tucumanas gefrituurd zijn en niet gebakken.,
Chuflay-een verfrissend gemengd drankje
Washingtonpost.Com
Wat is het: een verbluffende mix van ginger ale en singani, gekoeld geserveerd met ijsblokjes en stukjes citroen als garnering.
hoe smaakt het: u vindt deze traditionele drank tijdens feestelijke seizoenen en op bruiloften. Als je zin hebt in een andere, maar fruitige drank, dan is dit degene om naar te zoeken.
Papas Rellenas-a potato pleasure
Allrecipes.,Com
Wat is het: gefrituurde aardappelballetjes gevuld met rundergehakt, knoflook, ui en paprika samen met andere specerijen.
hoe smaakt het: een must proberen, vooral als je een snack liefhebber bent, deze zal je hart winnen met zijn knapperigheid. Drink dit ’s ochtends of’ s avonds naast je koffie.
Salchipapa – gefrituurde snacks
Mycolombianrecipes.Com
Wat is het: gebakken worst en aardappelen geserveerd met koolsla., Ideaal in combinatie met gefrituurde worsten, is de naam van dit gerecht afgeleid van de Spaanse woorden “Salchicha” en “Papa”, wat worst en aardappel impliceert.
hoe smaakt het: hebben frieten een introductie nodig? Deze bereiding is een knapperige met een fijne smaak van worstjes.
Sopa de Mani-een heerlijke soep
Boliviancookbook.Wordpress.Com
Wat is het: een stevige soep met kip of rundvlees, naast groenten en specerijen.,
hoe smaakt het: geserveerd met gebakken aardappelen en hete saus, is dit een perfect item, vooral voor feestdagen.
Masaco de Platano-a tea-time essential
Boliviabella.Com
Wat is het: warme puree plantains geserveerd met rundergehakt, waardoor het een must is met thee of koffie.
hoe smaakt het: warm en smakelijk, deze snack is populair om zijn heerlijke smaak.
Als Zuid-Amerikaans land is Bolivia gezegend met talloze geweldige gerechten, waardoor het onmogelijk is om ze allemaal te gebruiken., Toch is de bovengenoemde lijst een kleine poging om u een kijkje te geven in het land van deze verrijkte keuken.