steeds meer eieren op de markt hebben het etiket “kooi-vrij” op hun doos gestempeld. De naam klinkt zeker goed-wie wil er toch over nadenken om in een kooi te zitten—maar wat betekent het label eigenlijk?
“Kooivrij” op een doos eieren betekent eenvoudig dat de hennen die deze eieren leggen niet in kooien worden gehouden. Nogmaals, dat klinkt goed, maar het etiket heeft een vrij beperkte juridische definitie en de praktijken van sommige boeren alleen na de letter van de wet maken deze kwestie ingewikkelder dan je zou denken.,
de basis
in theorie zijn de kippen die eieren met het label “kooivrij” leggen vrij om door het kippenhok te lopen, op slaapplaatsen te zitten en eieren in nesten te leggen.
Dit staat in groot contrast met de meeste legkippen, die in kooien worden gehouden die zo klein zijn dat ze hun vleugels niet volledig kunnen openen, laat staan kunnen lopen of bewegen.
het beste Scenario
De eieren met het label “kooi-vrij” hebben misschien ook “vrije uitloop” op zich en zijn afkomstig van kippen die min of meer naar believen buiten mochten, tenminste gedurende de dag., Ze kunnen zelfs Groene Weide hebben gehad om te verkennen, waardoor ze het natuurlijke gedrag van de jacht-en-pikgedrag vertonen voor zaden en insecten die in het gras groeien.
“vrije uitloop”
“kooi-vrij” betekent dat de hennen vrij mochten rondlopen, maar dat het zwerven kan worden beperkt tot een kippenhok. De hennen kunnen nog steeds in overvolle en ongezonde omstandigheden leven. Het label” scharrel ” vereist dat de kippen buiten mogen., Dat gezegd hebbende, de hoeveelheid tijd die ze buiten mogen en de omstandigheden van dat buitengebied zijn niet gedefinieerd, dus het is mogelijk dat een overvol kippenhok een kleine deur aan één uiteinde heeft die leidt tot een kleine betonnen ruimte waar de kippen theoretisch in mogen maar die in de praktijk niet veel verbetering is.
“Pastured”
” Pastured “heeft geen wettelijke definitie of verificatie door derden, maar wordt meestal gebruikt door kleine boeren die hun kippen fokken op natuurlijk weiland-‘ s nachts in een kippenhok slapen en overdag op weiland rondzwerven, jagen en pikken voor hun voedsel en ander natuurlijk gedrag vertonen.
“Kooivrije” eieren zijn ook vrij algemeen verkrijgbaar in de gewone supermarkten, in tegenstelling tot de minder gangbare “pastured eggs”.,”
the Reality
That said,” cage-free ” chickens worden gehouden in kippenhokken, vaak in krappe omstandigheden, en kunnen al dan niet toegang hebben tot de buitenlucht of weiland. Zonder andere of verdere labels uit te leggen hoe de kippen die de eieren legden werden grootgebracht, is “kooivrij” beter dan niets, en zijn ze een solide betere keuze dan de meeste commerciële/industriële eieren, maar ze zijn niet de gouden standaard.,
waarom Eieretiketten ertoe doen
voor hen die op zoek zijn naar eieren van de beste kwaliteit van hennen die een natuurlijk gedrag mogen vertonen, zullen weideeieren van hennen die worden gefokt door kleine boeren die u misschien zelfs uitnodigen om hun boerderij te bezoeken, zo trots zijn ze op hoe ze hun dieren behandelen, een openbaring blijken te zijn. Aangezien de kippen een deel van hun dieet mochten krijgen van groen en planten en insecten, zijn hun dooiers niet alleen geel, maar neigen naar een heldere, zonnige, bijna oranje kleur. De blanken zijn springlevend., Ze hebben een intense eggy smaak en kleur die elk ei schotel, zelfs een bescheiden zachtgekookt of hardgekookt ei, glans maakt.
op zijn minst betekent het verkrijgen van “kooivrije” eieren dat u de al te gangbare praktijken van de eierindustrie niet hebt ondersteund.,