waarom zuivelvrij worden?
Er is geen one-size-fits-all benadering om een goede gezondheid te bereiken; hoewel de miljardendieetindustrie u misschien anders wil laten denken. We zijn allemaal uniek gebouwd om verschillende voedingsmiddelen in verschillende hoeveelheden te behandelen, en we functioneren allemaal het beste met verschillende vormen van fysieke activiteit. Het omarmen van dit concept van bio-individualiteit is de sleutel om niet alleen uit te vinden welke voedingsmiddelen werken voor ons lichaam, maar ook welke voedingsmiddelen niet werken voor ons.,
denk aan de laatste keer dat u zuivel had, of het nu Griekse yoghurt, ijs of melk in uw koffie was.
heeft u:
- congestie
- traagheid
- vermoeidheid
- opgeblazen gevoel
- maagpijn of krampen
eet u regelmatig zuivelproducten? Zo ja, heeft u last van:
- chronische congestie
- chronisch gas en opgeblazen gevoel
- chronische vermoeidheid en traagheid
- acne
- Brain fog
Als u een van de bovenstaande situaties voelt of ervaart, kan zuivel de boosdoener zijn!, Het uitsnijden van zuivel kan in het begin ontmoedigend lijken, maar er zijn veel zuivelvervangers beschikbaar om het proces te vergemakkelijken. Veel mensen die sloot zuivel uiteindelijk merken de effecten snel, terwijl voor sommigen kan het meer tijd, afhankelijk van hoeveel zuivelproducten waren in het dieet en hoe het lichaam werd beïnvloed door regelmatige zuivelconsumptie.
de voordelen van zuivelvrij gaan
In de geest van het eren van bio-individualiteit, zijn er vele voordelen van zuivelvrij gaan die van de persoon afhangen! Hier zijn tien voordelen van het elimineren van zuivel uit uw dieet:
afvallen.,het elimineren van zuivel kan helpen bij gewichtsverlies omdat veel zuivelproducten die we kennen en waar we van houden grote hoeveelheden suiker en verzadigd vet bevatten (denk aan ijs, kaas en gearomatiseerde yoghurt). Onderzoek heeft aangetoond dat overmatige suikerconsumptie kan bijdragen aan een verhoogd risico op metabool syndroom en obesitas. Terwijl het eten van vet is een belangrijk onderdeel van het handhaven van een goede gezondheid, het type vet is even belangrijk en verzadigd vet inname moet worden beperkt vanwege de bijdrage aan ontsteking in het lichaam., Door het verwijderen van zuivelproducten uit uw dieet, kunt u gewichtsverlies ervaren als gevolg van een algehele vermindering van suiker en verzadigd vet inname.
de blootstelling aan antibiotica en hormonen verminderen.
conventionele zuivelproducten kunnen resthoeveelheden antibiotica bevatten die worden gebruikt om koeien infectievrij te houden, en hormonen die worden gebruikt om ervoor te zorgen dat koeien voldoende melk kunnen produceren. Vaak worden antibiotica therapeutisch gebruikt, wat betekent dat de koe niet acuut ziek is, maar antibiotica worden gegeven als preventieve maatregel om de gezondheid van de hele kudde te waarborgen., Helaas kan dit antibioticaresistente bacteriën veroorzaken, die hun weg naar ons voedselsysteem kunnen vinden.
rGBH, of recombinant bovien groeihormoon, is het meest gebruikte hormoon om de melkproductie te verhogen. Helaas kan het gebruik van rGBH leiden tot een verhoogd gebruik van antibiotica, wat leidt tot meer residu in zuivelproducten. De meeste melkveebedrijven in de Verenigde Staten hebben het gebruik van antibiotica en hormonen afgeschaft en hun producten dienovereenkomstig geëtiketteerd, ook al is dat niet verplicht.
heldere huid.,
Acne kan vele oorzaken hebben, maar sommige mensen merken dat hun acne verdwijnt zonder zuivel. Zoals hierboven vermeld, kunnen de hormonen die in melk worden gevonden mogelijk tot een verhoogd overwicht van acne bijdragen, vooral in vrouwen die hormoonschommelingen door hun cyclus ervaren. Zuivelproducten bevatten ook suiker, die kan bijdragen aan de ontwikkeling van acne.
zuivel is misschien niet de enige reden dat u acne ervaart, dus als het niet verbetert met de eliminatie van zuivelproducten, wilt u misschien experimenteren met het verwijderen van andere voedselgroepen, meestal gedaan door middel van een eliminatiedieet.,
problemen met de spijsvertering verbeteren.
spijsvertering of gastro-intestinale problemen in verband met zuivelconsumptie zijn vaak te wijten aan lactose-intolerantie, het onvermogen om lactose (koemelksuiker) te verteren vanwege het gebrek aan het enzym lactase in het darmkanaal. In feite heeft ongeveer 70% van de wereldbevolking een tekort aan lactase! Wanneer iemand die lactose-intolerant is lactose eet, zijn hun darmen niet in staat om het goed te verteren en te assimileren, wat resulteert in gas en een opgeblazen gevoel. Bij het verwijderen van zuivelproducten uit het dieet is dit vaak een van de eerste merkbare effecten.,
ontstekingen verminderen.
het hebben van een gevoeligheid of allergie voor melk kan bijdragen tot ontsteking in de darmen en in het lichaam. Een allergie voor melk komt voor wanneer het lichaam caseïne aanvalt, het eiwit dat in zuivelproducten wordt gevonden, dat een reactie van het immuunsysteem ontbrandt, aka ontsteking. Voor iemand met een lactose-intolerantie, echter, is er geen sluitend bewijs dat ontsteking optreedt wanneer ze lactose eten, ook al kan de persoon zeer ongemakkelijk worden., Over het algemeen is het belangrijk om de darm gezond te houden om chronische ontstekingen te verminderen, en het elimineren van zuivel kan een stap zijn in de richting van het verbeteren van de gezondheid van de darmen.
voor mensen die geen afkeer hebben van zuivelproducten, kan zuivel eigenlijk ontstekingsremmend zijn, vooral als ze gefermenteerde zuivel, zoals kefir en yoghurt, vol probiotica consumeren om het darmmicrobioom gezond te houden.
verdringen bepaalde voedingsmiddelen.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kunt u uw dagelijkse behoefte aan calcium krijgen zonder zuivel te consumeren., Door zuivelproducten uit uw dieet te verwijderen, maakt u meer ruimte voor voedingsmiddelen die niet alleen calcium bevatten, maar ook andere belangrijke vitaminen en mineralen die u mogelijk mist. IIN noemt dit “verdringen”, het proces van het eten van meer voedsel dat je echt voedt, waardoor minder ruimte overblijft voor het voedsel dat dat niet doet.
grote niet-maagdelijke bronnen van calcium zijn broccoli; donkere, bladgroen; sardines; bonen; tofu; en fruit zoals papaja, gedroogde vijgen en sinaasappels. U zult ook uiteindelijk verdringen van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan suiker en verzadigd vet, het verbeteren van uw dieet in het algemeen.
verbetering van de botgezondheid.,het staat buiten kijf dat calcium nodig is voor de gezondheid van onze botten, maar het is niet nodig om calcium uit zuivel te halen. De hoeveelheid calcium die we nodig hebben om osteoporose te voorkomen, een ziekte waarbij botten zwak en broos worden, staat echter ter discussie. Uit onderzoek is gebleken dat een verhoogde calciumopname, zowel uit zuivel-als niet-zuivel-bronnen, boven wat wordt aanbevolen, niet overeenkwam met een verhoogde bescherming tegen osteoporose en de daaruit voortvloeiende fracturen.,
Er is meer onderzoek nodig om te bepalen hoeveel calcium beschermend is, maar er is voldoende bewijs om aan te tonen dat er naast calcium ook andere factoren zijn die bijdragen aan gezondere botten, zoals een adequate inname van vitamine D en K en regelmatige fysieke activiteit (met name gewichtdragende oefeningen).
de milieueffecten verminderen.
de melkproductie draagt in belangrijke mate bij aan de uitstoot van broeikasgassen en de klimaatverandering., Er zijn niet alleen veel natuurlijke hulpbronnen nodig om koeien te fokken, maar het methaan dat vrijkomt uit het spijsverteringsstelsel van de koe produceert ook veel broeikasgassen. Bovendien geeft de mest die wordt geproduceerd uit producten die door de koe worden geëlimineerd, lachgas vrij, ” een klimaatopwarmende verontreinigende stof die 298 keer krachtiger is dan koolstofdioxide.”
Als u op zoek bent om uw carbon footprint te verminderen, hebt u een keuze als het gaat om het voedsel dat u eet! Bekijk deze tien voedingsmiddelen die het meest voorkomen voor het uitstoten van broeikasgassen.
Evenwichtshormonen.,zuivelproducten bevatten van nature hormonen, zoals oestrogeen, maar er zijn waarschijnlijk kleine hoeveelheden hormonen in zuivelproducten die door ons lichaam kunnen worden opgenomen. Er zijn sommige studies die de aanwezigheid van de groeihormoon IGF-1 (insuline-als de groeifactor 1) in zuivelproducten aan een verhoogd risico van kanker verbinden, maar “correlatie is niet veroorzaker,” betekenend dat het consumeren van zuivelproducten die IGF-1 hebben geen kanker zal veroorzaken.,
echter, als u veel zuivel per dag eet, vooral zuivelproducten die hoge hoeveelheden suiker bevatten, kan uw bloedsuikerspiegel beïnvloed worden. Insuline, het hormoon dat uw bloedsuikerspiegel regelt, is gevoelig voor fluctuaties die uiteindelijk kunnen leiden tot insulineresistentie, een voorloper van type 2 diabetes.
verbetert de symptomen van hersen mist.,
het onderzoek geeft geen uitsluitsel over een verband tussen zuivel inname en psychologische effecten, zoals hersenmist, angst en depressie, maar als je gevoelig bent voor zuivel, creëert je lichaam een ontstekingsreactie die zich op verschillende manieren kan manifesteren, zowel fysiek als emotioneel. En omdat we allemaal bio-individuen zijn, is het belangrijk om te onthouden dat hoewel je een bepaald fysiek of emotioneel symptoom kunt ervaren na het eten van een bepaald voedsel, het niet noodzakelijk voor anderen kan gebeuren.,
de beste zuivelvervangers
Nu u goed op de hoogte bent van de vele gezondheidsvoordelen van het schrappen van zuivel, laten we de beste zuivelvervangers verkennen om u te helpen zuivel voorgoed te dumpen!,
plantaardige melk
de mogelijkheden zijn tegenwoordig eindeloos als het gaat om het vinden van plantaardige zuivelalternatieven:
- amandelmelk
- Cashewmelk
- kokosmelk
- Hazelnootmelk
- hennepmelk
- Macadamianootmelk
- havermelk
- Erwtenmelk
- sojamelk
als het gaat om het kiezen van het melkalternatief dat bij u past, kijk dan zeker naar het etiket. Veel plantaardige melkproducten bevatten toegevoegde suiker en verdikkingsmiddelen, zoals carrageen, die darmirritatie en ontsteking kunnen veroorzaken., Beter nog, maak je eigen notenmelk thuis!
lactosevrije (of lactosearme) producten
voor mensen met een lactose-intolerantie, kunnen ze een zucht van verlichting voelen wanneer ze leren dat ze de lactose in hun dieet gewoon kunnen verminderen door over te schakelen op zuivelproducten met minder lactose!, Deze zijn:
- Producten gemaakt met geitenmelk
- Producten gemaakt van schapenmelk
- gerijpte kazen, zoals Parmezaanse kaas en cheddar
- Producten met toegevoegde lactase (enzym dat lactose afbreekt)
Zuivel-vrij koken en bakken
Gelukkig zijn er veel substituten voor boter:
- Avocado-olie
- kokosolie
- Ghee (dat is eigenlijk geklaarde boter, wat betekent dat het deel melk werd verwijderd)
- Olijfolie
Die op basis van planten, lactose-vrije-of zuivel-vrije producten zijn de beste? Nou, degene waar je het meest van geniet!, Als je een voedselgroep moet uitknippen waar je echt van houdt, is het belangrijk om vervangers te vinden die het proces gemakkelijker maken. Na een tijdje kunt u experimenteren met verschillende soorten zuivelvervangers, met behulp van een verscheidenheid van hen in uw dieet:
- gebruik havermelk om thuis een havermelk latte te maken.
- voeg amandel-of hennepmelk toe aan uw groene smoothies.
- maak plantaardige curries met kokosmelk.
- Top huisgemaakte pizza met geitenkaas.
- sauteer donkere bladgroenten in ghee of olijfolie.
- Vervang de boter in uw favoriete bananenbrood recept met kokosolie.,
hoe lang u zuivelproducten uit uw dieet houdt, is ook volledig aan u. Als u zich beter voelt na het snijden van zuivel, kunt u ervoor kiezen om het voorgoed uit uw dieet te laten. Er zijn geen harde-en-snelle regels als het gaat om het vinden van het dieet en de levensstijl die het beste werken voor u, dus leer om te luisteren naar je gevoel en volg wat het je vertelt. Iin ‘ s Health Coach trainingsprogramma zal u helpen deze vaardigheden aan te scherpen, uw gezondheid van binnenuit te transformeren en te leren hoe u anderen kunt leren hetzelfde te bereiken.