Nutzen für die Gesundheit von Zuckerrohr

Zuckerrohr Pflanze wächst in tropischen und warmen Klimazonen. Diese Pflanze gehört zur Familie der Poaceae und wird bis zu 2 bis 6 Meter hoch. Stiele sind grün, lila oder rosa von 5 m Höhe. Die Pflanze trägt grüne und längliche Blätter von 12 bis 24 Zoll lang und 2 Zoll breit., Es trägt bisexuelle Blumen. Andere gebräuchliche Namen für Zuckerrohr sind Zuckerrohr „Badila“, Saccharum und Purpurzucker.

Es wurde zuerst in Asien angebaut und nach Jahr 700 Menschen begannen, es in Afrika und Südeuropa zu pflanzen und später verbreitete es sich nach Australien und Amerika. Es wird auch in Tamil Nadu angebaut. Brasilien ist der größte Produzent in Südamerika. Die Zuckerrohrstiele werden 2 bis 6 Meter hoch. Die Stiele enthalten Zucker, der zum Süßen von Getränken und Lebensmitteln verwendet wird. Der verbleibende Stiel, nachdem Zucker extrahiert wurde, wird verbrannt, um Wärme und Strom zu erzeugen., Es wird auch zur Herstellung von Pappe, Papier und Besteck verwendet. Die Ernte benötigt hohe Niederschläge und hohe Temperaturen. Alluvialer Boden oder schwarzer Boden wird für diese Ernte bevorzugt. Die Pflanze benötigt einen hohen Wassergehalt. Kompostmist und chemische Düngemittel werden verwendet, da die Ernte Nährstoffe aus dem Boden aufnimmt.

Zuckerrohr wird seit der Antike zum Kauen verwendet, um süßen Saft zu extrahieren. In Neuguinea wurde es vor etwa 8000 Jahren kultiviert. In Indien wurde Saft durch Kochen vor mehr als 2000 Jahren extrahiert., Zuckerrohr und seine Hybriden werden für die Herstellung von Zucker, Ethanol und anderen industriellen Anwendungen in subtropischen und tropischen Regionen auf der ganzen Welt entwickelt. Die Nebenprodukte und Stämme der Zuckerindustrie werden verwendet, um Vieh zu füttern.

Geschichte

Zuckerrohr stammt aus dem tropischen Süd-und Südostasien. Die Produktion von kristallinem Zucker begann in Nordindien, aber das genaue Produktionsdatum von Zuckerrohr ist noch unklar. Früheste Beweise zeigen die Produktion von Zucker aus alten Sanskrit-und Pali-Texten., Im 8. Jahrhundert führten Händler arabischer und muslimischer Zucker aus Südasien in andere Teile des Abbasiden-Kalifats in Mesopotamien, im Mittelmeerraum, Andalusien, Ägypten und Nordafrika ein.

Zunächst brachte Christoph Kolumbus während seiner zweiten Amerika-Reise Zuckerrohr in die Karibik, zunächst auf die Insel Hispaniola. Zucker wurde aus der Karibik nach Neuengland oder Europa verschifft, um Rum herzustellen. Gewinne aus dem Verkauf von Zucker wurden verwendet, um Industriegüter zu kaufen, die dann nach Westafrika verschifft wurden, wo sie für Sklaven feilschten. Dann brachten Sklaven zurück in die Karibik, um an Zuckerpflanzer verkauft zu werden., Gewinne aus dem Verkauf von Sklaven wurden verwendet, um mehr Zucker zu kaufen, der nach Europa versandt wurde.

1823 erfolgte die Zuckerplantage in der britischen Kolonie Antigua. Jahrhundert wandelten kochende Häuser Zuckerrohrsaft in Rohzucker um. In westlichen Kolonien wurden diese Häuser an Zuckerplantagen befestigt. Jahrhunderts begann die Zuckerplantage auf der Insel Reunion.

Sklaven wurden im Britischen Empire nach 1833 gerettet und viele würden nicht auf Zuckerrohrplantagen arbeiten, wenn sie die Wahl hatten., Daher benötigten britische Besitzer von Zuckerrohrplantagen neue Arbeiter und fanden billige Arbeitskräfte in Portugal, China und Indien. Die Zuckerplantage gedeiht in Natal, Fidschi, Sri Lanka, Burma, Britisch-Guayana, Malaysia, Jamaika, Martinique, Trinidad, Guadeloupe, Französisch-Guayana, St. Lucia, St. Kitts, St. Vincent, Suriname, St. Croix, Mauritius und Nevis. Es ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft von Belize, Guyana, Haiti und Barbados zusammen mit Guadeloupe, Dominikanische Republik und Jamaika.

Pflanze

Zuckerrohr ist eine mehrjährige Pflanze, die in Klumpen vorkommt, die aus verschiedenen starken unverzweigten Stängeln bestehen., Eine Struktur von Rhizomen bildet sich unter dem Boden, die sekundäre Triebe in der Nähe der Pflanze aussendet. Stiele variieren von grün, lila oder rosa bis zur Höhe von 5 m (16 ft). Es ist verbunden und Knoten sind an der Basis alternativer Blätter vorhanden. Internodien besitzen faserige weiße Pithiden, die am zuckerhaltigen Saft beteiligt sind. Die Blätter sind grün, linear und länglich mit dicken Mittelrippen sowie Sägezahnkanten und werden bis zu 12 bis 24 Zoll (30 bis 60 cm) lang und 2 Zoll (5 cm) breit., Ein Blütenstand ist eine Rispe von 24 Zoll (60 cm) lang, die eine rosa Wolke ist breit an der Basis und verjüngt sich nach oben. Ährchen sind 3 mm lang, in Büscheln von seidigem, langem Haar verborgen und an Seitenzweigen getragen. Die trockenen Früchte enthalten einzelne Samen. Das Zuckerrohr wird vor Beginn der Blüte geerntet, da der Blüteprozess zu einer Verringerung des Zuckergehalts führt.

Zuckerrohr ist mit Antioxidantien beladen, die helfen, Infektionen entgegenzuwirken und die Immunität zu verbessern. Es hat einen hohen Gehalt an Kalzium, Magnesium, Eisen und anderen Elektrolyten, was sich hervorragend zur Dehydratation eignet., Es ist ein Heilmittel für Erkältungen sowie andere Infektionen und wirkt auch Fieber entgegen, da es den Proteingehalt des Körpers erhöht. Eine Einnahme von rohem Zuckerrohrsaft bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile und ist auch mit lebenswichtigen Nährstoffen gefüllt, die für den Körper essentiell sind. Zuckerrohr ist ein Grundbestandteil für Melasse, Jaggery, Rum, Ethanol und Biokraftstoff. Zuckerrohr enthält einen hohen Gehalt an Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin C, Vitamin B6 und anorganischen Salzen wie Eisen, Phosphor, Kalzium und organischen Säuren wie Fumarsäure, Bernsteinsäure, Zitronensäure und Apfelsäure.,

1. Verhindern zerfall von zahn

zuckerrohr und der saft extrahiert aus es helfen zu verhindern karies effektiv. Es hat einen hohen Gehalt an Mineralien, so dass Zuckerrohrsaft bei der Vorbeugung von Karies hilft und auch das Problem von Mundgeruch begrenzt. Verbrauchen Sie nach den Mahlzeiten ein Stück duftendes Zuckerrohr als Dessert, um den Atem zu fördern und Karies zu vermeiden.

1. Lindert Halsschmerzen und Grippe

Eine Einnahme von einem Glas Zuckerrohr verhindert regelmäßig Krankheiten wie Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe., Die Menschen mit diesen Problemen könnten mit Zuckerrohr hilfreich sein. Es hilft auch, Körper zu befeuchten und zu helfen, Diabetes, Nierensteine, Grippe, Gelbsucht, Krebs und Halsschmerzen zu behandeln.

1. Heilung von Gelbsucht

Saft von Zuckerrohr hilft bei der Behandlung von Gelbsucht. Trinken Sie regelmäßig zwei Gläser Zuckerrohrsaft mit Salz und Zitrone, um den Genesungsprozess zu beschleunigen. Es bietet eine hohe Energie, die hilft, den ganzen Tag energisch zu bleiben. Fügen Sie Zuckerrohrsaft oder Zuckerrohr zur Ernährung hinzu, um eine natürlich gesunde und schöne Haut zu erhalten.,

1. Antioxidative Aktivität

Zuckerrohrsaft hat einen hohen Gehalt an phenolischen Verbindungen und Flavonoiden, die als krebsbekämpfende, entzündungshemmende, antiallergische und antivirale Substanz wirken. Trinken Sie ein Glas Zuckerrohrsaft, wenn Sie der Sonne ausgesetzt sind und sich müde fühlen. Dies senkt sofort die Körperwärme und regt den Körper wieder an. Obwohl Zuckerrohrsaft mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen beladen ist, müssen wir sicherstellen, dass er aus einer sauberen Quelle getrunken wird.,

1. Stärkung des Immunsystems

Zuckerrohr hat einen hohen Gehalt an Chrom, Kalzium, Kupfer, Kobalt, Mangan, Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink. Es hat vielfältige Menge an Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin B5, Vitamin B3 und Vitamin B6 und andere natürliche Nährstoffe wie Antioxidantien, Chlorophyll, Ballaststoffe, Proteine und andere ungesättigte Verbindungen, die groß sind, um die allgemeine Gesundheit zu erhalten., Es wirkt Krebs entgegen und stabilisiert den Blutzuckerspiegel bei Patienten mit Diabetes, senkt Krämpfe, Fieber, verjüngt den Magen, reinigt Nieren, Herz, Nieren, Gehirn, Augen und Geschlechtsorgane und senkt gleichzeitig das schlechte Cholesterin sowie die Triglyceride im Körper und lindert verschiedene Krankheiten.

1. Befeuchten körper und haut gesundheit

Zuckerrohr ist ideal für sommer, wenn der hals trocken wird durch über schwitzen und hohe körper wärme. Nehmen Sie ein Glas Zuckerrohrsaft ein, um den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen., Darüber hinaus ist es auch ein gemeinsamer Vorteil von Saft aus Zuckerrohr extrahiert. Der regelmäßige Verzehr von Zuckerrohrsaft beseitigt Hautentzündungen sowie Entzündungen und verbessert auch das Hautbild und senkt auch die Zeichen des Alterns wie Verfärbungen, Hautunreinheiten, Falten und Narben.

1. Akne behandeln

Zuckerrohr enthält Alpha-Hydroxylsäure, die verschiedene Hautvorteile bietet, um eine gesunde und schöne Haut zu erhalten. Es wird verwendet, um Akne vorzubeugen, Entzündungen durch Akne zu senken, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und das Altern zu verhindern., Tragen Sie Zuckerrohrsaft als Gesichtsmaske mit Peeling-Cremes auf die Haut auf und tragen Sie ihn auf das Gesicht auf, um eine glatte und strahlende Haut zu erhalten, natürlich zu geringen Kosten. Tragen Sie den sauberen Zuckerrohrsaft mit sauberer Gaze auf die oberen und unteren Augenlider auf, um geschwollene Augen, Augenentzündungen und rote Augen zu senken. Zur Vorbeugung von Falten zwei Teelöffel Zuckerrohrsaft mit Kurkumapulver mischen und diese Mischung mehrmals im Monat oder 10 Minuten lang auf die Haut auftragen und mit klarem Wasser abspülen.,

1. Krebsprävention

Als alkalisches Lebensmittel enthält Zuckerrohrsaft einen hohen Gehalt an Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Eisen und Kalium. Die Krebsarten konnten sich in alkalischen Umgebungen nicht entwickeln. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass dieses Getränk Krebs wie Brustkrebs und Prostatakrebs vorbeugt.

1. Hilfreich während der Schwangerschaft

Zuckerrohrsaft hilft bei vielen Frauen, Schwellungen und Erbrechen während der Schwangerschaft zu senken. Mischen Sie den frischen Zuckerrohrsaft und Ingwer und verbrauchen Sie es ein pro Tag für Erbrechen während der Schwangerschaft., Trinken Sie Zuckerrohrsaft anstelle von Wasser für die Frauen, die leichte Schwellungen in wenigen Monaten der Schwangerschaft erleben. Es senkt effektiv die Symptome der Schwangerschaft und hilft auch zukünftigen Müttern, sich viel besser zu fühlen. Es fördert den Stoffwechsel, verbessert die Verdauung, senkt die Symptome der morgendlichen Übelkeit und liefert den ganzen Tag Energie. Es beseitigt auch Symptome von Verstopfung.

1. Diabetes heilen

Zuckerrohrsaft hat einen niedrigen glykämischen Index, der auf Zuckerarten im Saft basiert und vorteilhafter ist als Soda oder durchschnittliches kohlensäurehaltiges Getränk., Zucker werden langsam absorbiert und vom Körper verarbeitet, verhindert Zuckerrausch, dass viele Menschen mit hohen glykämischen Getränken beziehen. Für die Menschen, die nicht über Typ-2-Diabetes könnte helfen, Niveau des Blutdrucks zu regulieren, wenn moderate Mengen an Zuckerrohrsaft verbraucht.

Zuckerrohrsorten

Die Zuckerrohrfamilie besteht aus mehr als 30 Zuckerrohrsorten. Zuckerrohr ist eigentlich ein immergrünes Gras, das sich an warmen, feuchten Orten wie Brasilien und Indien vermehrt., Der aus Zuckerrohr hergestellte Zucker wird in Sirupen, Säften sowie Melasse verwendet, der verbleibende Teil der Pflanze kann jedoch auch zur Herstellung umweltfreundlicher Papierartikel verwendet werden. Obwohl es schwierig ist, durch alle Arten sowie Hybriden von Zuckerrohr zu suchen, Zuckerrohr könnte in der Regel in drei Gruppen nach ihren Funktionen sowie Qualitäten aufgeteilt werden.

Die Gattung Saccharum hat fünf wesentliche Sorten, nämlich.,

1. Saccharum Officinarum,
2. S. Sinense
3. S. barberi
4. S. robustum
5. S. spontanuem.

1., Saccharum Officinarum

Saccharum Officinarum ist ein Mitglied der Grasfamilie (Poaceae) und wird auch breit angebaut und bietet rund 70% des weltweiten Zuckers. Zuckerrohr produziert die größte Vielfalt an Kalorien pro Anbaueinheit der Pflanze. Es wird angenommen, dass der Begriff „Zucker“ aus dem alten Sanskrit „Sharkara“ stammt. Zuckerrohr stammt höchstwahrscheinlich aus Neuguinea und wurde 1493 von dem Entdecker Christoph Kolumbus auf seiner zweiten Expedition nach Amerika gebracht., Zuckerrohr wird in mehr als 70 Ländern angebaut, hauptsächlich in den Tropen, aber auch in bestimmten subtropischen Gebieten. Indien und Brasilien entwickeln etwa 50 % des weltweiten Rohrzuckers.

Dies sind eigentlich die Sorten, auf die allgemein Bezug genommen wird, wenn wir über Zuckerrohr sprechen. Dies ist wirklich eine der einzigartig gewachsenen Sorten, obwohl zu diesem Zeitpunkt keines der ursprünglichen Officinarien industriell entwickelt ist. Zahlreiche Officinarum-Typen wurden vor der Schaffung von Hybridtypen bewirtschaftet. Es ist wirklich reichlich mit Saccharose., Seine Stiele sind energetisch und auch lang mit geringerem Fasergehalt. Die niederländischen Wissenschaftler nannten sie „edle Stöcke“. Es hat 2n=80 Chromosomen. Derzeit werden sie zum Nagen von Insekten kultiviert. Sie sind dicker sowie saftige Stöcke ideal zum Kauen Zweck auch. Diese Sorte besteht aus den tropischen Stöcken, die in Neuguinea heimisch sind. Diese Arten von Stöcken umfassen einen höheren Zuckergehalt, geringere Ballaststoffe und eine höhere Tonnage. Diese sind in der Regel resistent gegen Schmutz, aber sie sind anfällig für Rotfäule sowie Mosaikkrankheiten. Der Anbau der Art ist auf exotische Gebiete beschränkt., In den letzten Jahren ist diesen Stöcken jedoch bereits die Hybridisierung zwischen Officinarum, Spontaneum und anderen Sorten in subtropischen Gebieten gelungen.

2. Saccharum sinense

Saccharum sinense ist ein Mitglied der Zucker (Zuckerrohr -) Familie. Sein botanischer Titel ist Saccharum sinense. Saccharum sinense entwickelt sich wie ein Immergrün und ist auch ein Gras. Als immergrüne Pflanze neigt sie dazu, über mehrere Jahre (ungefähr 3 Jahre und mehr) am besten zu wachsen. Wächst normalerweise mit einer Grasgewohnheit., Härter im Vergleich zu Zuckerrohr und viel modifizierter gegenüber armen Böden und trockenen Situationen; auch blättriger, mit dünnen harten Stöcken. Könnte für Futter in der gleichen Weise wie Napier Gras (Pennisetum purpureum) angebaut werden.), dennoch werden Futterwert und Ertrag reduziert. Futter im Abstand von 3 bis 4 Monaten schneiden.

Saccharum sinense wird normalerweise als halb robuste Pflanze angesehen, achten Sie daher darauf, diese Pflanze vor Frost sowie niedrigeren Temperaturbereichen zu schützen. Dies ist als „chinesischer Zuckerrohr“ bekannt, da sein Ursprungsort Zentral-und auch Südostchina ist., Es ist wirklich schlank mit langen Internodien und langen und schmalen Blättern. Sie sind niedriger als in Saccharose und Reinheit, beladen mit Ballaststoffen und auch Stärke. Chromosomenzahl ist 2n=111 bis 120. „Uba“ gehört zu den bedeutenden Arten unter diesen Sorten, die in einer Reihe von Nationen kultiviert wurden. Im Moment wird die Art als ungeeignet für die industrielle Landwirtschaft anerkannt.

Diese Sorte angebauten Zuckerrohrs stammt aus dem Nordosten Indiens., Diese Sorte zeichnet sich durch lange sowie schlanke Stiele, breite Blätter, einen geringeren bis mäßigen Saccharosegehalt sowie eine frühere Reifung aus. Diese Sorte besteht aus den Kategorien „Pansahi“, „Nargori“ und „Mungo“ Zuckerrohr. Internodien dieser Stöcke sind langwierig und viel mehr oder sogar weniger Zickzack und Knoten sind bemerkenswert.

3. Saccharum barberi

Saccharum barberi ist wirklich eine immergrüne pflanze mit einem kurzen, kräftigen Rhizom. Die zahlreichen vertikalen Stöcke verwenden einen optimalen Durchmesser von 2,5 cm (1 in) zusammen mit den Blattklingen eine optimale Breite von 5 Zentimetern (2.0 in)., Die Blume ist eigentlich eine riesige Rispe zusammen mit langen seidigen Haaren um den Stiel, die bald abbrechen. Die Ährchen sind normalerweise paarweise, einer mit einem kürzeren Stiel und der andere ohne. Die Stöcke haben einen durchschnittlichen Zucker zusammen mit einem höheren Fasergehalt. Saccharum barberi stammt aus Nordindien und wurde in viele andere Regionen der Welt exportiert. Zu einer Zeit war es absolut die wichtigsten Sorten in Nordamerika angebaut. Es erfordert eine steigende Temperatur von 20 °C (68 °F) bis 32 °C (90 °F) und 1.200 bis 1.500 Millimeter (47 bis 59 in) Regen.,

Diese Sorte leitet ihren Titel von dem Wissenschaftler Dr. C. A. Barber ab, der diese Arten von ursprünglichen Stöcken subtropischen Indiens erklärte. Dies wird „indische Spezies“genannt. Es hat Chromosomenzahlen 2n=81 bis 124. Sie waren unter großflächiger Landwirtschaft innerhalb des subtropischen Indien für die Produktion von Gur und Khandsari Zucker. Sie sind haltbarer und krankheitsresistent und haben zudem einen höheren Zucker-und Fasergehalt. Sie sind dünnwandig. Die Klone der Sorten sind extrem resistent gegen niedrige und hohe Temperaturbereiche, Problemböden sowie wasserabweisende Bedingungen., Aufgrund ihrer unzureichenden Erträge stehen sie jedoch derzeit nicht unter industrieller Landwirtschaft.

Diese Sorte kann auch im Nordosten Indiens heimisch sein. Es zeichnet sich durch kurze, dünne Stiele, kleine Blätter, reduzierten bis mittleren Saccharosegehalt und frühere Reifung aus. Diese Sorten bestehen aus „Sarethe“ sowie „Sunnabile“ Kategorien von Zuckerrohr. Sowohl die zuvor diskutierten Arten, heimisch im Nordosten Indiens waren in der Landwirtschaft für viele Jahrhunderte noch jetzt-a-Tage Stöcke dieser Arten wurden bereits mit komplizierten Hybrid-Klone ersetzt., Zusammen mit den zuvor erwähnten drei kultivierten Arten gibt es zwei wilde Sorten S. spontaneum und S. robustum.

4. Saccharum robustum

Diese Sorte wurde auf den Inseln Neuguineas entdeckt. Die Stiele sind lang, dicker sowie energisch wachsend. Es ist reich an Ballaststoffen sowie reich an Zucker. Chromosomenzahl ist 2n=60 und 80. Dies kann eine unverschämte Sorte sein und nicht ideal für die landwirtschaftliche Herstellung.

5. Saccharum spontaneum

Dies wird wirklich als „wild cane“bezeichnet. Seine Formen haben unterschiedliche Menge an Chromosomen (2n=40 bis 128)., Signifikante Variation ist in der Morphologie der Spezies zu sehen. Im Allgemeinen ist der Stock extrem dünn und kurz, die Blätter sind schlank und zäh. Die Pflanze ist extrem stark und resistent gegen die meisten Krankheiten. Die Art ist einfach nicht hilfreich für die Zuckerherstellung. Der Zuckergehalt ist überraschend niedrig. Diese Sorte ist wunderbar für sich entwickelnde Hybridtypen, insbesondere um krankheits-und stressresistente Typen zu erhalten.

Anleitung

1. Verwenden Sie das messerscharfe Messer, um die rohen Zuckerrohrstiele auf die gewünschte Länge zu hacken. Die Länge hängt von dem Rezept ab, das Sie vorbereiten.

2., Befestigen Sie die Plastiktüten fest um die Enden der Stiele zusammen mit den Gummibändern. Drücken Sie überschüssige Luft aus.

3. Halten Sie das Zuckerrohr im Gemüse knuspriger im Kühlschrank oder sogar im untersten Regal für etwa ein paar Wochen.

Vermeiden:

Vermeiden Sie Produkte, die weich sind oder sogar Schimmelflecken um die Rinde haben. Schimmel an den Enden könnte abgeschnitten werden.