Definition
Was ist eine Frucht?
Eine Frucht ist definiert als der entwickelte Eierstock einer Samenpflanze mit ihrem Inhalt und Zubehörteilen, wie Erbsenschote, Nuss, Tomate oder Ananas. Es ist der essbare Teil einer Pflanze aus einer Blume entwickelt, mit jedem Zubehör Gewebe, wie der Pfirsich, Maulbeere oder Banane. Eine Frucht ist der oft süße und fleischige Teil einer Pflanze, die die Samen umgibt, obwohl einige Früchte wie Beeren den Samen auf der Außenseite der Frucht tragen.
Was ist ein Gemüse?,
Alle anderen essbaren Pflanzenteile gelten als Gemüse. Ein Gemüse ist eine krautige Pflanze, die für einen essbaren Teil kultiviert wird, wie die Wurzel der Rüben, das Blatt Spinat oder die Blütenknospen von Brokkoli oder Blumenkohl.,
Beispiele für Obst und Gemüse
Hier ist eine interessante Liste von Früchten, von denen oft angenommen wird, dass sie Gemüse sind:
- Tomaten
- Gurken
- Squashes und Zucchini
- Avocados
- grüne, rote und gelbe Paprika
- peapods
- Kürbisse
- Oliven
- Süßkartoffeln und yams
Äpfel, Auberginen, Hagebutten und Maiskörner sind ebenfalls Früchte.
Es ist auch interessant festzustellen, dass Pilze weder Obst noch Gemüse sind; Sie sind eine Art Pilz.,
Gemüsesorten
Beispiele für Gemüse sind Brokkoli, Kartoffeln, Zwiebeln]], Salat, Spinat, Rüben, Blumenkohl,. Gemüse wird nach dem Teil der Pflanze klassifiziert:
- Wurzelgemüse: unterirdische Pflanzenteile, die von Menschen als Nahrung konsumiert werden. Wurzelgemüse sind im Allgemeinen Speicherorgane, die Energie in Form von Kohlenhydraten speichern können.,
- Zwiebelgemüse wie Knoblauch, Zwiebel, Schalotte
- Knollenförmige Wurzeln wie Süßkartoffeln und Yamswurzeln
- Taproots wie Radieschen und Karotten
- Wurzelartige Stängel wie Florida arrowroot
- Modifizierte Pflanzenstängel wie Kurkuma, Lotuswurzel, Taro, Seerose, Ingwer und Kartoffel
- Essbare Blüten: Blüten, die entweder roh oder nach dem Kochen verzehrt werden. beispielsweise., brokkoli, Schnittlauch, Kornblume, Blumenkohl, Basilikum, Bohne, Okra
- Stängel wie Spargel, Lauch, Zuckerrohr
- Blattgemüse wie Spinat, Salat, Grünkohl, Senf und Kohl
Unterschiede in der populären Verwendung
Obst und Gemüse sind vegetarisch sowie vegan und machen daher einen großen Teil der Grundnahrungsmittel in fast jedem Haushalt aus.
Traditionell kategorisieren die meisten Menschen “ Gemüse „als Lebensmittel, die als Teil des Hauptgerichts einer Mahlzeit gegessen werden, und“ Obst “ als Lebensmittel, die zum Nachtisch oder als Snack gegessen werden.,
Die meisten Früchte sind süß mit bitteren Samen, weil sie einen einfachen Zucker namens Fructose enthalten, während die meisten Gemüse weniger süß sind, weil sie viel weniger Fructose haben. Die Süße der Früchte ermutigt die Tiere, sie zu essen und die bitteren Samen auf den Boden auszuspucken, damit sie sich ausbreiten und den Lebenszyklus der Pflanze fördern.
Ernährung
Sowohl Obst als auch Gemüse sind sehr reich an Nährstoffen, da sie viele Vitamine enthalten und wenig Fett und Kalorien enthalten. Eine Tasse Obst kann mehr Kalorien enthalten als eine Tasse Gemüse, da Früchte einen höheren Zuckergehalt haben., Stärkehaltiges Gemüse wie Rüben und Kartoffeln sind jedoch kalorienreicher als Zucker.
Obwohl Gemüse und Früchte häufig in Zubereitungen verwendet werden, die Kochen oder Backen beinhalten, liefern sie die meiste Nahrung, wenn sie roh gegessen werden.
Aufgrund der Kombination von hoher Ernährung und niedrigem Kaloriengehalt empfehlen die meisten Gewichtsverlust-und Diätpläne hohe Portionen Obst und Gemüse gegenüber verarbeiteten Lebensmitteln.,
Im folgenden Video spricht ein Ernährungsberater über die Bedeutung von Obst und Gemüse für die Ernährung und darüber, ob Obst und Gemüse in Dosen oder gefroren genauso nahrhaft wie frisch ist.