(SOUNDBITE DES SONGS, „THE GOLDEN AGE“)
DIE POP-UPS: Bleiben Sie sitzen. Drei, zwei, eins. Zündung. Machen Sie sich bereit für ein Abenteuer von großartigen Proportionen. (Singt) Ich weiß nicht, was dir gesagt wurde, aber wir sind in einem goldenen Zeitalter – so viele Entdeckungen, die von der Seite springen. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt mit Guy und Mindy. Wir sind unterwegs, Houston.,
MINDY THOMAS, MODERATOR:
Ich rieche Popcorn. (Schnüffelt) Jemand macht definitiv Popcorn. Und ich werde es finden, denn wie der große Detektiv Tucan Sam immer sagt, folge deiner Nase, es weiß es immer.
GUY RAZ, GASTGEBER:
Hey, Mindy. Ich bin in der Küche. Ich mache nur ein paar wissenschaftliche Experimente.
THOMAS: Warte, du tauchst in der Wissenschaft auf?
RAZ: Gut…
THOMAS: Nun, in diesem Fall, Guy Raz, nehme ich eine Tüte Rote Reben und eine große Limonade, weil es so riecht, als würde uns diese Wissenschaft ins Kino bringen.,
RAZ: Zunächst einmal sind Mindy, Soda und roter Lakritz sowohl voller Zucker als auch künstlicher Farben und sind mit allen Arten von langfristigen verbunden…
THOMAS: Zufriedenheit. Weil sie so lecker sind.
RAZ: Gut…
THOMAS: Guy Raz, das letzte Mal, als wir ins Kino gingen, hast du nur getrockneten Seetang und Weizenbeeren mitgebracht. Diesmal packe ich die Snacks ein.
RAZ: Wer hat etwas über die Filme gesagt? Ich mache hier Wissenschaft.,
THOMAS: Nun, alles, was ich sehe, ist eine Tüte mit heißem, gebuttertem Jiffy Pop auf der Theke, die nur darauf wartet, diesen köstlichen Geruch von Kino durch das ganze Haus zu verbreiten.
RAZ: Genau, Mindy. Das ist das experiment. Hier, kannst du die Tasche halten, während ich sie aufschneide?THOMAS: Ja, sicher. Übrigens, Guy Raz, liebe die Tatsache,dass du einen weißen Labormantel trägst, um Popcorn zu machen – wirklich das Experiment.
RAZ: Es. Ah…
THOMAS: Der Geruch von heißem gebuttertem Popcorn.
RAZ: …Der Geruch von 2-Acetyl-1-Pyrrolin.
THOMAS: Warte, was hast du gerade gesagt?,
RAZ: Oh, ich nehme den Geruch des 2-acetyl-1-pyrrolin.
THOMAS: Das was?
RAZ: Mindy, du und ich haben gerade die Maillard-Reaktion hier in dieser Tüte mit heißem Butter-Popcorn erlebt.
THOMAS: Richtig, die Maillard-Reaktion. Ja, also, was ist das?
RAZ: Nun, das passiert, wenn Sie ungekochte Popcornkerne aufheizen oder wenn Sie auf Brot rösten oder wenn Sie etwas Reis kochen. Es ist nach einem berühmten französischen Wissenschaftler namens Louis Maillard benannt, der es erstmals 1912 entdeckte.
THOMAS: Whoa. Auszeit. Ich muss mir diese Entdeckung vorstellen.,
NICHT IDENTIFIZIERTER MANN: Oh, la, la. Ich nehme die Aminosäuren und einige reduzierende Zucker, bringe die Hitze und Voila, die Maillard-Reaktion.
THOMAS: Whoa. Nach meiner Vorstellung hat Louis Maillard also im Grunde heißes Butter-Popcorn erfunden?
RAZ: Nun, nicht das Popcorn, aber er hat entdeckt, was Dinge wie Poporn oder Reis oder geröstetes Brot so köstlich riecht. Und es passiert, wenn die Säuren in den natürlichen Zuckern in diesen Lebensmitteln erhitzt werden. Sie bilden eine chemische Verbindung namens 2-Acetyl-1-Pyrrolin oder kurz 2AP.,
THOMAS: OK, und nur um klar zu sein, Guy Raz, wenn du chemische Verbindungen sagst, sprichst du über die winzigen, mikroskopischen Moleküle im Popcorn?
RAZ: Genau, Mindy. Moleküle sind unsichtbar, und sie passieren, wenn zwei oder mehr Atome eine Bindung bilden oder – wie eine Freundschaft.
THOMAS: Oh, so ein bisschen wie du und ich, Guy Raz. Beste Freunde für immer, richtig?
RAZ: Ja. Und Atome sind diese winzigen, winzigen, unsichtbaren kleinen Kugeln, die sich in fast allem im Universum befinden, sogar in der Luft, die wir atmen.
THOMAS: (Einatmen) Ich atme alle Atome ein.,
RAZ: Es gibt unsichtbare Atome im Sauerstoff, der unsere Lungen füllt. Und fast alles in unserem Universum enthält unsichtbare Atome aus Wasserstoff, der in unserem Universum am häufigsten vorkommt.
THOMAS: Ja, und wenn ein Sauerstoffatom…
nicht identifiziertes KIND #1: Hallo.
THOMAS: …Wird Freunde mit ein paar Wasserstoffatomen…
NICHT IDENTIFIZIERTES KIND #2: Hallo, hallo.
THOMAS: …Sie erhalten ein Molekül besser bekannt als H2O.
RAZ: Das ist mein Lieblingsmolekül, Mindy – H2O, besser bekannt als Wasser.,
(SOUNDBITE OF SLURPING)
THOMAS: Ich liebe einfach den Geschmack von frischen Molekülen am Morgen.
RAZ: OK, so jetzt, dass wir bekommen haben, nach unten, zurück zu den hot buttered popcorn.
THOMAS: Moment mal, Guy Raz. Ich feuere Netflix an. Zeit, meine eigene molekulare Verbindung mit heißem Butter Popcorn kombiniert mit dem Minion Film zu machen.
RAZ: Nun, das ist nicht genau – nun, das spielt keine Rolle. Wie auch immer, Mindy, wir haben keine Zeit für Filme.
THOMAS: Wir haben keine Zeit? Wovon redest du, Guy Raz?, Letzte Woche habe ich alle deine Uhren kaputt gemacht, als du zu spät dran warst, damit du dir keine Sorgen um die Zeit machen musst.
(SOUNDBITE VON TICKENDEN UHREN)
COMPUTERGENERIERTE STIMME: Die Zeit ist jetzt 15: 30 Uhr
THOMAS: Ich sage dir, wie spät es ist, Uhr.
RAZ: Nein, ich meine, jetzt, da wir die Maillard-Reaktion erlebt haben und jetzt wissen, dass die chemische Verbindung 2AP so köstlich riecht…
THOMAS: das tut Es wirklich.
RAZ: …Wir müssen einem Rätsel auf den Grund gehen.
THOMAS: EIN Geheimnis?, Guy Raz, das einzige Geheimnis, das ich rieche, ist, warum wir hier stehen und auf eine frische Tüte mit heißem, gebuttertem Popcorn starren und es nicht essen.
RAZ: Nun, um diesem Rätsel auf den Grund zu gehen, machen wir einen Ausflug in die Regenwälder Indonesiens.
THOMAS: Whoa, das ist wirklich weit Weg. Aber weißt du was? Meine Trägertaube Reggie (ph) kann uns total mitnehmen. Warte mal kurz. Hey, Reggie, du musst uns nach Südostasien fliegen. Whoa, pass auf, Guy Raz. Reggie, du hältst die Landung wirklich fest. In Ordnung, Guy Raz, komm schon, steig ein. Wir haben keine Zeit zu verschwenden.
RAZ: OK., Ich bin bereit, Mindy. Aber, nebenbei bemerkt, vielen Dank, dass Sie uns auf Reggie fliegen lassen. Es ist so viel einfacher als kommerziell und keine Leitungen, um durch die Sicherheit zu kommen.THOMAS: Ich weiß. Es ist ihm egal, ob wir Schlangen mitbringen.
RAZ: Gut…
THOMAS: Reggie, mach dich bereit, Gas zu geben. Guy Raz…
RAZ: Los geht ‚ s.
THOMAS: …Hier gehen wir.
(SOUNDBITE OF MUSIC)
THOMAS Mann, reden über eine schnelle Lieferung. Ich muss Reggie in letzter Zeit ein paar Hochleistungsvögel gefüttert haben.
RAZ: (Flüstert) Mindy, sh.
THOMAS: (Flüstert) Was?,
RAZ: (Flüstert) Ruhig. Riechst du das?
THOMAS: (Flüstert) Ja. Es riecht nach heißem gebuttertem Popcorn. Aber warum flüstern wir?
RAZ: (Flüstert) Sh, Mindy.
THOMAS: (Flüstert) Was?
RAZ: (Flüstert) Halten Sie es nach unten. Wir haben gerade einen wichtigen Hinweis gefunden.
THOMAS: (flüstert) OK, aber ich rieche nur heißes Butter-Popcorn. Ich sehe keine Hinweise.
RAZ: (flüstert) Das ist der Hinweis, Mindy. Das heiße Butter Popcorn ist genau, warum wir hier sind.
THOMAS: Warte mal.
RAZ: Shhh.,
THOMAS: Wir sind den ganzen Weg in die Regenwälder Indonesiens gekommen, um heißes Butter-Popcorn zu essen? Wir hätten das einfach in Ihrer Küche zu Hause machen können.
RAZ: Nein, aber wir sind hierher gekommen, um die Quelle dieses heißen, gebutterten Popcorngeruchs zu finden.
THOMAS: Gut, würden nicht die Quelle nur die heiße buttered popcorn?
RAZ: Nun, eigentlich ist die Quelle dieses heißen Butter-Popcorn-Geruchs ein Tier, das in diesem Wald lebt.
THOMAS: Tiere machen diesen Popcorn-Geruch?
RAZ: Das stimmt, und zwar ein Tier, das als asiatischer Binturong bekannt ist., Es wird auch Bärenkatze genannt, weil es wie eine Kreuzung zwischen einem Bärenbaby und einer Katze aussieht.
THOMAS: Eine Kreuzung zwischen einem Bären und einer Katze?
RAZ: ja.
THOMAS: Oh, das ist so süß, dass ich es nicht ertragen kann.
RAZ: Na ja…
THOMAS: Wow. Nun, wenn diese Bärenkatzen Popcorn machen, sollten sie besser nicht so viel aufladen wie im Kino. Kannst du es überhaupt glauben?
RAZ: Nun, sie machen weder Popcorn noch verkaufen sie es.
THOMAS: OK, also wer macht dann das Popcorn?
RAZ: Nun, niemand., In der Tat, Mindy, der Geruch, den du riechst, der köstliche Geruch von frischem heißem Butter-Popcorn?THOMAS: Ja.
RAZ: Eigentlich schon…THOMAS: Ja.
RAZ: …Es ist aus…
THOMAS: Von was? Sag es einfach, Guy Raz.
RAZ: …Urin.
THOMAS: Du bist was?
RAZ: Urin, aus ihrem Urin.THOMAS: Ja. Ich denke, da stimmt etwas nicht mit meinen Ohren, Guy Raz, denn für eine Sekunde dachte ich, du sagtest, dass der Geruch von heißem gebuttertem Popcorn, den wir in diesem indonesischen Regenwald schnüffeln, tatsächlich Bearcat Pee ist., Ich dachte, das hast du gesagt.
RAZ: Ja, genau das habe ich gesagt.
THOMAS: Wow. OKAY. Du sagst mir also, wenn Bearcats pinkeln, riecht ihr Urin nach heißem gebuttertem Popcorn?
RAZ: Das sage ich, Mindy. Und gerade jetzt, bei meinem Geruchssinn, lauern vielleicht einige Bärenkatzen in der Nähe in diesem Wald.
THOMAS: Oh, oh, sh, sh.
RAZ: Oh, oh, tatsächlich, Mindy, ich glaube, ich sehe gerade einen.
THOMAS: ich sehe es auch. Und ich denke, es wird pinkeln.
RAZ: Erstaunlich.
THOMAS: Ah, Guy Raz, ich denke, es ist Pinkeln auf es ist eigenen, Schwanz und Füße., Hey, Bearcat, du pinkelst ganz über dich.
RAZ: Mindy, du hast es verscheucht.
THOMAS: Nun, jemand musste es warnen. Es ist widerlich.
RAZ: Mindy, die Bärenkatze pinkelt absichtlich auf Schwanz und Füße.
THOMAS: Was? Sie müssen mir das hier erklären.
RAZ: Nun, die Bärenkatze pinkelt auf ihren Schwanz, so dass sie, wenn sie weggeht, ihren Schwanz auf den Boden schleppt und eine Spur von Pisse hinterlässt, die nach Pisse riecht…
THOMAS: Heiß Gebuttertes Popcorn.
RAZ: ja. Und ratet mal, warum es diesen Duft verlassen will?,
THOMAS: Naja, wenn meine wissenschaftliche Argumentation ist immer noch scharf, ich denke, es ist, weil es versucht hatte, Sie zu signalisieren, was zu dem anderen bearcats.
RAZ: ja, genau. Es ist eine Möglichkeit für diesen Bearcat, eine Nachricht an einen anderen Bearcat zu senden. Und diese Botschaft lautet: keep out, stay away, das ist mein Rasen.
THOMAS: OK, aber ich verstehe immer noch nicht, warum Ihre Pisse riecht hot buttered popcorn.
RAZ: Nun, Mindy, ein Team von Wissenschaftlern unter der Leitung von Lydia Greene von der Duke University in North Carolina, fragte sich genau dasselbe. Warum riecht der Bearcat Pee nach heißem gebuttertem Popcorn?,
THOMAS: Mann, ich liebe Wissenschaft. Also, was haben Sie herausgefunden?
RAZ: Nun, die Wissenschaftler konnten Proben der Pisse der Bearcats entnehmen und sie dann sehr genau untersuchen. Und sie führten eine Reihe von Experimenten durch. Und siehe da, Mindy, Sie fanden Ihre Antwort.
THOMAS: Also, was war es?
RAZ: Nun, Mindy, bemerkenswert ist, dass diese Wissenschaftler, nachdem sie sich die Bearcat-Pee genau angesehen hatten, die gleiche chemische Verbindung fanden, die in einem heißen Butter-Popcorn gefunden wurde.
THOMAS: Die 2AP-Verbindung.
RAZ: Ja, das erklärt, warum es so riecht.,
THOMAS: Ja, aber es erklärt immer noch nicht den größeren, warum Ihre Pisse riecht auch so.
RAZ: Nun, hier ist die Schönheit der Wissenschaft – die Forscher wissen einfach nicht warum. Ich meine, sie denken, es könnte daran liegen, dass, wenn die Pisse der Bärenkatze mit ihrer Haut in Kontakt kommt, es eine chemische Reaktion gibt, die zu diesem heißen Butter-Popcorn-Geruch führt.
THOMAS: Ja, aber wenn Sie es herausfinden, wie es scheint, dass könnte sehr wertvolle Informationen.
RAZ: Es könnte., Es könnte Wissenschaftlern helfen herauszufinden, wie bestimmte Gerüche hergestellt werden, und uns vielleicht sogar erlauben, bestimmte Gerüche in einem Labor zu erzeugen.
THOMAS: Wow. Weißt du, ich denke, dass diese Entdeckung vielleicht sogar dazu beitragen könnte, uns zu neuen Wegen zu führen, Dinge zu tun, wie, ich weiß nicht, gefährdete Tiere zu retten oder so.
RAZ: Mindy, tatsächlich denken die Wissenschaftler dasselbe. Ich meine, stellen Sie sich eine Zukunft vor, in der wir bestimmte Gerüche erzeugen könnten, um gefährdete Tiere an einen sichereren Ort zu locken…THOMAS: Ja.
RAZ: …,Oder ziehen Sie sogar ein verletztes Tier an einen Ort, an dem ein Tierarzt oder Tierarzt es behandeln könnte.
THOMAS: Das wäre erstaunlich.
RAZ: weißt Du was, Mindy?
THOMAS: Was, Guy Raz?
RAZ: Ich denke, unsere Arbeit ist hier erledigt.
THOMAS: Ja, all dieses heiße Butter-Popcorn-und Pinkel-Geschäft hat mich wirklich hungrig gemacht. Ich möchte nur nach Hause fliegen, das alte Netflix anzünden und meinen Lieblingsfilm „Alvin And The Chipmunks: Road Chip“ ansehen.“
RAZ: Schon wieder?
THOMAS: Du weißt es.
RAZ: Wir haben den Film gesehen, wie…,
THOMAS: Dreihundertneunundvierzig Mal.
RAZ: Ja, 349 mal. Können wir uns dieses Mal was anderes ansehen?
THOMAS: Nein. Hey, Reggie, komm zurück, du verrückter alter Vogel. Wir sind bereit, nach Hause zu fliegen.
RAZ: Gut…
THOMAS: Jetzt halt dich fest, Guy Raz, denn Reggie ist dabei, es auf Überschallgeschwindigkeit hochzukurbeln.
RAZ: Nein.
THOMAS: OK, Reggie, wir sind bereit, in drei, zwei zu gehen…
RAZ: Whoa.
THOMAS: Whoa.
nicht identifiziertes KIND #3: WOW IN DER WELT, wird gleich wieder. Erwachsene, diese Nachricht ist für Sie.,
(SOUNDBITE OF MUSIC)
nicht identifiziertes KIND #3: Das ist es. Zurück zur show.
(SOUNDBITE DES SONGS, „THE GOLDEN AGE“)
DIE POP-UPS: (Singen) WOW IN DER WELT.
(SOUNDBITE VON TELEFON wählen)
THOMAS: Hallo, vielen Dank für den Aufruf von WOW IN DER WELT. Machen Sie sich nach dem Piepton bereit für die Aufnahme.
(SOUNDBITE VON VOICEMAIL-TON)
ANTWORT: Hallo. Mein Name ist Abraham (ph), und ich komme aus Kalamazoo, Mich. Und mein wow ist, dass ich es liebe, Bücher zu lesen, und ich weiß nicht warum.,
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
TIA: ICH bin Tia (ph). Ich bin 8 Jahre alt. Ich lebe in Albuquerque, NM Ich mag Schlangen, also mein Wow in der Welt ist es, den Schlangenbeschwörer im Zoo zu sehen.
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
ELLEN: Hallo, mein name ist Ellen (ph) von British Columbia, Kanada. Und mein Wow in der Welt sind Trilobiten, weil ihre Augen in ihren Hintern sind und ihr Bauch in ihrem Kopf ist und sie rückwärts gehen.
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
EVIE: Hallo, mein Name ist Evie (ph). Ich lebe in Tennessee., Und mein wow ist, dass ich eine Geburtstagsparty über WOW IN der WELT haben werde. Und die Leute, die so tun, als ob Sie es wären, können sagen, es geht niemanden etwas an. Und die Leute, die vorgeben, Guy Raz zu sein, werden sagen, äh (ph). Und wir werden Grünkohlsalat mit gefrosteten Flocken servieren. Und jeder-ich bringe einen Spiegel für alle mit und sie werden ihr eigenes Spiegelbild betrachten, während sie den Grünkohlsalat essen. Wiedersehen.
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
(SOUNDBITE VON TELEFON TON)
AUTOMATISIERTE STIMME: Ende von nachrichten.,
THOMAS: Hey, guys, thank you so much for checking out an diesem Donnerstag edition von WOW IN DER WELT. Erwachsene, um das Gespräch am Laufen zu halten, haben wir einige lustige Fragen auf unserer Website veröffentlicht wowintheworld.com. Und wir lieben es, von Ihnen zu hören. Erwachsene finden uns auf Facebook, Twitter und Instagram unter @wowintheworld. Und unsere E-Mail-Adresse ist [email protected]. Die heutige Show wurde von mir und Guy Raz geschrieben und von Jed Anderson produziert. Sagen Sie Hallo, Sam.
JED ANDERSON: Yello (ph-Wert).
THOMAS: Unser Titelsong wird von den Pop-Ups geschrieben und aufgeführt., Sie können mehr von ihrer großartigen Musik unter finden thepopups.com. Schließlich haben wir es geliebt zu hören, was dich begeistert hat. Vielen Dank für das Senden Ihrer Voicemails. Wir hören jedem einzelnen zu. Für eine Chance, in einer kommenden Episode vorgestellt zu werden, Lassen Sie Ihre Erwachsenen Ihnen helfen, etwas zu teilen, das Sie kürzlich begeistert hat, indem Sie 1-888-7-WOW-WOW wählen. Nochmals vielen Dank für das abonnieren und erzählen Sie Ihren Freunden über unsere show. Wir werden am Montag mit einer neuen Episode in voller Länge zurück sein. In der Zwischenzeit, gehen Sie fort und finden Sie Ihre eigenen wow in der Welt.,
(SOUNDBITE DES SONGS, „THE GOLDEN AGE“)
DIE POP-UPS: (Singen) Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt. Wow in der Welt.
nicht identifiziertes KIND #3: WOW IN DER WELT wurde von Tinkercast und geschickt, um Sie von NPR.
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