Schwein Schlachten : USDA ARS
Vorgelegt von Frau Jane (Aurandt) Steele. An Thanksgiving wurden auf unserer Heimatfarm entlang des Poplar Run Creek in der Nähe von Puzzletown, Pennsylvania, etwa 10 Meilen von Altoona, drei oder vier Schweine geschlachtet. Durch Thanksgiving war das Wetter kalt, und jeder war von der Arbeit, so gab es viele Hände …