Capirotada (Deutsch)
Capirotada stammt aus einem spanischen Gericht aus dem 15. Capirotada wurde wie Brotpudding als eine Möglichkeit angesehen, ansonsten ruiniertes, abgestandenes Brot zu verwenden. Die Legende besagt, dass das Gericht, formal bekannt als capirotada de vigilia, wurde geschaffen, um Reste zu verwenden, bevor die Fastenzeit begann. Das Wort „capirotada“ kommt vom …