Carolina® Gold Parboiled Rice wird auch als konvertierter Reis bezeichnet und erhält seinen Namen durch das teilweise Kochen des Reises in seiner Schale. Dieser Prozess verleiht dem Reis seine charakteristische gelbe Farbe und hilft auch, einige der ursprünglichen Vitamine, Mineralien und Vollkornprodukte zu erhalten, die in Reis enthalten sind. Parboiled Reis hat auch einen nussigeren Geschmack als weißer Reis mit neutralem Geschmack.,
Unser extra langkörniger Parboiled-Reis ist glutenfrei, GVO-frei, gut schmeckend und sowohl für vegetarische als auch für vegane Diäten geeignet. Probieren Sie es in einem Ihrer nächsten Reisgerichte.
Wie man Parboiled Reis kocht
Das ideale Verhältnis zum Kochen von Parboiled Reis ist 2¼ Tassen Wasser für 1 Tasse Reis. Dieser Reis kann über dem Herd, in einer Mikrowelle, einem Instant-Topf oder einem Reiskocher gekocht werden.
Geschmackstipp: Für noch mehr Geschmack in all Ihren Gerichten kochen Sie Ihren Reis in Wasser oder Brühe mit Gewürzen, Ölen oder Kräutern.,
Rezeptvorschläge
Da die Körner extra lang sind, bleiben sie beim Kochen separater und flauschiger und können überall verwendet werden, wo traditioneller weißer Reis kann.
Fügen Sie Ihrem nächsten Reissalat, Reispilaw oder Gemüsebeilage etwas mehr Geschmack hinzu, wie einen Teller mit cremigem Reis mit Poblano-Pfefferstreifen. Es ist auch ideal für die Verwendung in Suppen, gefüllte Paprika oder Huhn und Reis Abendessen.,
Servieren Sie es bei Ihrem nächsten Urlaubstreffen als Beilage wie in diesem käsigen grünen Bohnen-Reisauflauf oder als köstliches Dessert aus Reispudding, Reiscreme-Karamell oder verwenden Sie es, um Ihr eigenes hausgemachtes Reismehl für Backwaren herzustellen!
Andere Parboiled Sorten
Wir führen auch ein Medium Korn Parboiled Reis Sorte, die sich hervorragend für die Zubereitung von Gerichten wie echte Spanische Paella. Dies liegt daran, dass die kürzeren Körner mehr Stärke enthalten und wenn sie freigesetzt werden, das Gericht natürlich etwas cremiger machen, ohne dass Sahne hinzugefügt wird.
Parboiled Reis vs., Weißer Reis
Während sowohl weißer Reis als auch Parboiled-Reis extra langkörnig sind, zeichnet sich Parboiled-Reis als gelber mit einem stärkeren Geschmack als sein neutrales Gegenstück aus. Außerdem hilft der Prozess des Parboiling des Reises, die Menge an Vollkornprodukten zu erhöhen, wodurch er braunem Reis ähnlicher wird.
Verfügbare Größen
32 unze (907g), 80 unze (2,27 kg), 160 unze (4,5 kg), 320 unze (9,07 kg), 800 unze (22,7 kg)
Kochen zeit
25 Minuten
Portion größe
2 unze