Dodaj do Ulubionych
czas czytania: 6 minut
Spójrzmy prawdzie w oczy, posiadanie kurczaków przydomowych jest popularne, ale nadal dość unikalne dla większości ludzi. Dlaczego nie zwiększyć wyjątkowego wycięcie a i wyjść poza standardowe brązowe i białe jaja, dodając niebieskie warstwy jaj do stada? Będziesz miał kolorowy kosz na jajka przez cały rok i zabawny punkt do rozmowy, gdy dajesz jajka rodzinie i przyjaciołom.,
mity o niebieskich jajkach
Jeśli masz niebieskie jajka, pierwsze pytanie zadają ludzie, czy smakują inaczej niż „zwykłe” jajka. Szybka odpowiedź brzmi nie. Ale ważne jest, aby zrozumieć dlaczego. Wszystkie jaja są tworzone w ten sam sposób, ale odżywianie kury na co dzień nadaje jej jaju smak i nadaje żółtku kolor. Istnieje znacząca debata na temat tego, czy jajka na podwórku smakują lepiej niż jajka kupione w sklepie., Pomijając osobiste opinie, jeśli Twoje kurczaki przydomowe są karmione wysokiej jakości paszą warstwową i mogą karmić trawy, owady i wszystko, co mogą znaleźć, możesz być pewien, że twoje jaja będą świeże i dobrze smakują.
w tej samej żyłce niebieskie jaja nie zawierają więcej lub mniej cholesterolu niż jaja o innym kolorze. Jakość odżywiania jaja zależy od diety.
jak powstają niebieskie jaja
po owulacji kury i uwolnieniu dojrzałego żółtka w celu utworzenia kompletnego jaja, całkowity proces trwa około 25 godzin., Około pięciu godzin w procesie, tworząc jajo przenosi się do gruczołu skorupki, gdzie spędza następne 20 godzin z powłoki powstaje wokół wewnętrznej zawartości.
oto interesujący fakt: wszystkie jaja zaczynają być białe, ponieważ są zbudowane z węglanu wapnia. Jeśli masz białego kurczaka znoszącego jaja, jak brązowy Leghorn, to do jaja nie dodaje się dodatkowego pigmentu. Jeśli masz niebieskiego kurczaka znoszącego jaja, niebieski pigment, oocyjanina, dodaje się po uformowaniu białej skorupki i tonie przez całą skorupkę.
a co z brązowymi i Zielonymi jajkami?,
brązowe jaja mają barwę od pigmentu zwanego protoporfiryną. Ostatnie badania sugerują, że kawałki tego pigmentu znajdują się w każdej warstwie wapnia w skorupie. Ale te kawałki pigmentu nie wpływają na ogólny kolor powłoki. Jeśli otworzysz brązowe jajko, zobaczysz brązowe Na zewnątrz, ale wnętrze skorupki jest białe. Stały Kolor zewnętrzny, który widzimy, jest stosowany dość późno w procesie formowania powłoki.
zielone lub oliwkowe jajka są nieco bardziej skomplikowane. Najpierw nakłada się niebieski pigment, a następnie brązowy pigment., Pigmenty mieszają się na powierzchni, tworząc jednolity zielony kolor. Im ciemniejszy brąz, tym głębszy zielony kolor.
niebieskie i zielone kury nioski
mówiąc o rasach kurcząt ważne jest, aby zrozumieć różnicę między rasami a mieszańcami. Rasa jest grupą zwierząt, które mają tę samą cechę i przewidywalnie odtworzyć tę cechę, gdy hodowane razem. Hybryda składa się z mieszanki ras. Hybrydy mogą rozmnażać się i rozmnażać, ale ich cechy niekoniecznie będą rozmnażać się prawdziwe lub spójne.,
obecnie akceptowane przez Amerykańskie Stowarzyszenie drobiu są dwie rasy — Araucanas i Ameraucanas.
Araucana Chicken
Kiedy widzisz Araucana osobiście wyglądają one zupełnie inaczej niż inne kurczaki. Są bez rumpla — bez obfitości piór na ich tylnym końcu-i trudno przeoczyć wyróżniające się kępki piór wystające prosto po obu stronach szyi. Pióra te mogą przybierać różne kształty i rozmiary oraz tworzyć loki, kule, rozety i Wachlarze.,
Araucanas powstały z importu z Ameryki Południowej do Stanów Zjednoczonych w 1930 roku. import ten był krzyżówką dwóch północnych chilijskich ras, Colloncas (rumples blue egg layer) i Quetros (kurczak z kępkami i ogonem, ale nie niebieską warstwą jaj). Pierwszy import utorował drogę do hodowli, która doprowadziła do dwóch odrębnych ras-Araucana i Ameraucana.
w Araukanie dominuje Gen niebieskiego koloru jaja. Oznacza to, że gdy Araukana jest hodowana z inną rasą kurczaka, potomstwo będzie produkować niebieskie lub zabarwione jaja., Z tego powodu, jeśli spojrzysz na aktualne katalogi wylęgarni, często zobaczysz tę rasę oferowaną w ofertach. Ale uważaj, to co dostajesz to nie jest prawdziwa Araukana. W rzeczywistości Araukana jest trudną do znalezienia rasą, która często pochodzi tylko od wyspecjalizowanych hodowców.
Araukany są przyjaznymi ptakami, które latają łatwo, dlatego też należy zapewnić im bezpieczeństwo.
Ameraucana Chicken
początki Ameraucana są najnowsze i proste. Rasa ta jest bezposrednio zwiazana z Araucanas, które byly importowane w 1930s. Ameraucanas zostaly opracowane w 1970s przez hodowców, którzy lubili niebieski lub barwione jaja Araucana ale chcial blizej głowy pierzaste i pulchne, dobrze pierzaste cialo., W 1984 roku ameraucany zostały przyjęte do standardu American drób Association. Jest to rasa dwufunkcyjna, która może być używana zarówno do mięsa, jak i jaj. W przeciwieństwie do Araucany, Ameraucany mają ogon i mufy i brody, a nie kępki.
Photo by John W. BlehmWielkanocny kurczak Egger
jest to ptak najczęściej spotykany w katalogach wylęgarni jako warstwa niebieskiego jajka. Niektóre wylęgarnie dokładnie nazywają swoje stado nazwą Easter Egger., Inne, jak wskazano, nazywają swoje stado Araucana, Ameraucana lub Americana.
jest to ptak hybrydowy, który składa niebieskie, zielone, różowe lub nawet brązowe jaja. Nie wiadomo, jakiego koloru jajko będzie składać Egger Wielkanocny, dopóki nie złoży pierwszego jajka. Chociaż nazwa odnosi się do świątecznego koszyka kolorowych jajek, Twój Egger Wielkanocny nie będzie składał jajek w innym kolorze za każdym razem, gdy złoży jajko. Niezależnie od koloru jaja, które składa najpierw, jest to kolor, który będzie nadal leżał przez całe życie.
pisanki są zabawnym ptakiem, który można mieć w przydomowym stadku., Każda wylęgarnia ma „specjalny sos” do hodowli jajek wielkanocnych, więc często dostajesz ptaki, które wyglądają inaczej i składają nieco inne kolorowe jajka.
Olive Egger Chicken
Olive Egger Chicken zaczynają zyskiwać na popularności, ponieważ ludzie lubią mieć różne kolory jaj w swoich koszykach.
są to kurczaki hybrydowe, które mogą pochodzić z różnych kombinacji hodowlanych., Większość wylęgarni używa Maranów (ciemnobrązowa warstwa jaj), Ameraucanas, Welsummers (ciemnobrązowa warstwa jaj) i kremowych Legbars w ich parach. Przejście przez brązową warstwę jaj z niebieską warstwą jaj może skutkować jajkiem oliwkowozielonym. I w zależności od głębokości użytej warstwy brązowego jaja, tym głębszy kolor oliwkowy.
podobnie jak Easter Egger, Olive Eggers występują w wielu różnych kombinacjach kolorów piór. Niektóre mogą mieć grzebienie, niektóre mogą mieć pierzaste nogi, niektóre mają grzebienie grochu, a inne mają pojedyncze grzebienie.,
Cream Legbar Chicken
jest to rzadki i stosunkowo nowy dodatek do niebieskiej sceny składania jaj w Stanach Zjednoczonych. Nie są one uznawane przez Amerykańskie Stowarzyszenie drobiu. Legbary kremowe zostały stworzone przez R. C. Punneta, znanego genetyka, w Wielkiej Brytanii w latach 30. XX wieku. są to nietypowe ptaki, które mają pojedynczy grzebień z piórami grzebieniastymi. Niektórzy mówią, że ich pióra grzebieniowe wyglądają, jakby nosiły beret. Są to przyjazne ptaki, które kochają na wolnym wybiegu i paszy.,
co sprawia, że Legbars Cream jest wyjątkowy Jest to, że są rasy autosexing więc samce i samice mogą być określone przez kolor na wylęgu. To sprawia, że posiadanie kremowych Legbars to miły sposób na dodawanie kolorowych jaj do stada bez ryzyka uzyskania koguta, jeśli go nie chcesz.
świat niebieskich warstw jaj ma bogatą i fascynującą historię i naukę. Masz jakieś ptaki w swoim stadzie? Jakie są Twoje ulubione niebieskie warstwy jaj?,
