Kiedy goszczę rodzinę i przyjaciół – w dużych lub małych grupach – zawsze staram się opierać na elementach menu, które można dostosować do gustów i preferencji Gości. To sprawia, że łatwiej, gdy goście mogą wybrać i wybrać niektóre elementy ich danie, aby ich posiłek najlepiej dopasować do ich potrzeb (szczególnie o tej porze roku, gdy wiele osób jest na diecie sylwestrowej!)., Moje wypas deski są zawsze wielkim hitem, i pomyślałem, że wezmę tę samą koncepcję i przetłumaczyć go do DIY deska bar sałatkowy tak, że goście mogą mieszać swoją kombinację dodatków i dressings z dużą ilością zieleni liściastych.
miejsce, aby zacząć od deski salaterki DIY jest oczywiście sałatka! Mówiłem już wcześniej o mojej miłości do Little Leaf Farms i cieszę się, że w tym roku nawiązałem z nimi współpracę jako marką spożywczą, która naprawdę stawia na zrównoważony rozwój w ich praktykach biznesowych., Ale poza tym, ich warzywa są tak pyszne i świeże (ponieważ są uprawiane tutaj, w Nowej Anglii, nie podróżują przez wiele dni ciężarówką!). Chciałem mieć na tej desce różne sałaty, więc użyłem kombinacji zielonego liścia Baby, czerwonego& zielonego liścia Mix i wiosennej mieszanki z Little Leaf Farms. Jesz najpierw oczami, a kolor i Tekstura tych zieleni jest idealną paletą dla reszty składników.,
i napełnił duży obrzeże taca z stosy każdego z małych farm liści zieleni, a następnie schowany w niektórych innych świeżych warzyw, takich jak rozdrobnione marchewki, pokrojone rzodkiewki, a niektóre jasne czerwone i żółte pomidory. Opcje są nieograniczone, jeśli chodzi o to, czego możesz tu użyć – świeży groszek angielski, pokrojoną w kostkę paprykę lub plastry ogórka. Myślę również, że jest to świetny sposób, aby wykorzystać dodatkowe produkty, które możesz mieć pod ręką z innych przepisów, takich jak cienkie plasterki pozostałej połowy czerwonej cebuli.,
następnie dodałem w małych miseczkach z różnymi dodatkami. Kilka chrupiących elementów, takich jak plasterki migdałów, pikantne pekany i grzanki. Mieszanka słodkich (suszone owoce), słonych (pokruszony ser pleśniowy) i słonych (jak czarne i zielone oliwki). Możesz też dodać białka, takie jak grillowany kurczak lub stek, lub dla opcji wegetariańskiej dodać fasolę lub pieczoną ciecierzycę. Pamiętaj o ograniczeniach żywieniowych swoich gości, możesz pominąć orzechy Lub zachować różne dodatki oddzielnie od deski, aby zaspokoić potrzeby wszystkich.,
aby zakończyć wyświetlacz dodałem szczypce do serwowania i różne sosy sałatkowe w zalanych pojemnikach na boku. Spróbuj wybrać kilka różnych rodzajów opatrunków-coś na bazie oleju i octu, kremowy dressing, a może lekka lub specjalna opcja zbyt. Możesz przygotować to wszystko z wyprzedzeniem i zachować go schłodzone – po prostu czekać, aby dodać rzeczy, takie jak grzanki lub inne chrupiące przedmioty do deski aż do ostatniej chwili, aby nie były czerstwe w niskich temperaturach lodówki., Uwielbiam pomysł zrobienia tego na wystawę na kolację lub potluck i myślę, że byłoby to idealne na większą skalę na ślub lub baby shower zbyt – jest coś dla każdego!
Uwaga: Ten post powstał we współpracy z Little Leaf Farms. Wszystkie opinie, zdjęcia i treści są moje. Dziękujemy za wsparcie marek, które wspierają tę stronę.