06/11/2020 
przemysłowy proces magazynowania i logistyki łatwo psujących się produktów i żywności musi spełniać bardzo rygorystyczne specyficzne cechy, aby zapewnić ich prawidłową konserwację w całym łańcuchu dostaw. Te cechy sprawiają, że jest to złożony rodzaj produktu pod względem zarządzania logistycznego.,
Po pierwsze, produkty łatwo psujące się to te, które ze względu na swoje właściwości i skład fizyczny mogą szybko wygasnąć lub zepsuć i utracić swoje pierwotne właściwości z powodu czynników zewnętrznych, takich jak wilgotność, temperatura lub ciśnienie atmosferyczne.
wiele produktów spożywczych to produkty łatwo psujące się, takie jak produkty mleczne, oleje, wszelkiego rodzaju mięso i wędliny, ryby i skorupiaki, owoce, warzywa, soki i gotowe produkty spożywcze. Poza żywnością świeże kwiaty i rośliny są również uważane za produkty łatwo psujące się.,
inną gamę produktów spożywczych, które wymagają tylko dobrej jakości powietrza i wilgotności, uważa się za produkty półpłynne; należą do nich orzechy, bulwy i niektóre warzywa.
ponadto niektóre materiały chemiczne, produkty medyczne i farmaceutyczne oraz żywice naturalne są również produktami łatwo psującymi się.
właściwości logistyczne łatwo psujących się produktów
podatność na psucie jest główną cechą łatwo psujących się produktów i żywności i zostanie określona przez proces logistyczny.,
zarówno żywność, jak i wiele łatwo psujących się produktów chemicznych lub farmaceutycznych są produkowane do końcowego użytku lub spożycia przez ludzi. Stąd znaczenie zapobiegania psuciu się produktu, co może prowadzić do strat ekonomicznych, szkód zdrowotnych i zaufania użytkowników.
te łatwo psujące się produkty składają się z rozkładających się naturalnych związków, które pochodzą od żywych istot, a zatem z kompozycji opartej na wodzie, białkach, węglowodanach i minerałach, które muszą być utrzymywane w niezmienionej formie przez cały proces logistyczny i magazynowania przemysłowego.,
łańcuch dostaw łatwo psujących się produktów rozciąga się od jego początkowej fazy produkcji i przetwarzania, a następnie transportu, dystrybucji i przechowywania, aż do jego nabycia przez konsumenta końcowego w punkcie sprzedaży lub w jego domu.
kluczowa w całym tym procesie jest wspólna praca producenta, dystrybutorów, operatorów logistycznych i transportowych oraz dostawców zaopatrzenia przemysłowego.,
tutaj wchodzi w grę Wybór i przydatność odpowiedniego systemu przechowywania dla magazynu lub centrum dystrybucyjnego, w którym łatwo psujące się produkty będą przechowywane Przemysłowo.
kluczowe aspekty, które należy wziąć pod uwagę podczas przechowywania łatwo psujących się produktów i żywności
wybierając idealny system przechowywania łatwo psujących się produktów, należy wziąć pod uwagę specyficzne potrzeby logistyczne każdego klienta, ale istnieje kilka wspólnych kluczowych aspektów, które należy wziąć pod uwagę.,
Bezpieczeństwo i higiena
ponieważ są to produkty konsumenckie, z łatwo psującymi się towarami, niezwykle ważne jest unikanie zanieczyszczeń i zabrudzeń w magazynie, a tym samym zapobieganie powstawaniu mikroorganizmów, które mogłyby zepsuć produkt końcowy.
środki higieniczne muszą być stosowane do wszystkich elementów magazynu, samej powierzchni magazynowej( podłoga, ściany i wentylacja), wszystkich urządzeń przemysłowych mających kontakt z produktem (regały, wózki widłowe, palety i inne akcesoria) oraz operatorów obsługujących ładunki jednostkowe.,
warunki temperatury i wilgotności
Większość łatwo psujących się produktów i żywności wymaga określonych warunków temperatury i wilgotności, aby zachować swoje pierwotne właściwości w niezmienionym stanie. Często oznacza to, że łatwo psujące się produkty są przechowywane w systemach regałów paletowych w chłodniach lub komorach zamrażalniczych.
bardzo ważne jest dostosowanie tych warunków środowiskowych do rodzaju łatwo psującego się produktu, ponieważ istnieje znacząca różnica między nimi.,
szybki proces załadunku i rozładunku
jednostkowe ładunki łatwo psujących się produktów muszą spędzać jak najmniej czasu w niekorzystnych warunkach środowiskowych ze względu na ich cechy, więc proces przyjmowania i przechowywania oraz proces rozładunku i wysyłki muszą być szybkie i bezpieczne.
w tym celu magazyn musi posiadać odpowiedni park maszynowy i odpowiednio wykwalifikowany zespół ludzi.
łatwo psujące się produkty uważane za „świeże” nie mogą pozostać w ten sposób, jeśli spędzają więcej czasu niż wskazano w niekorzystnych warunkach.,
efektywne zarządzanie zapasami (FIFO)
należy wyraźnie obserwować prawidłową rotację łatwo psujących się produktów. W tym celu wymagane jest doskonałe zarządzanie logistyczne zapasami i zapasami, aby zapewnić, że produkty o najkrótszej dacie ważności są pierwszymi wysyłanymi.
metoda zarządzania zapasami FIFO jest najbardziej efektywnym sposobem zapewnienia rotacji zapasów w systemie regałów przemysłowych magazynu.,
metoda FIFO zapewnia, że pierwszy ładunek jednostkowy, który zostanie złożony w systemie magazynowym, będzie pierwszym rozładowanym i wysłanym do miejsca docelowego.
gwarantuje to, że przechowywane łatwo psujące się produkty i żywność spędzają jak najmniej czasu w magazynie i docierają do punktów sprzedaży w odpowiednim terminie.,
Systemy Magazynowe odpowiednie dla łatwo psujących się produktów
biorąc pod uwagę kluczowe punkty podkreślone w powyższej sekcji, możemy wybrać odpowiedni system magazynowania przemysłowego dla każdego magazynu łatwo psujących się produktów, biorąc pod uwagę, że musi on być przystosowany do warunków środowiska zimnego lub mroźnego i być w stanie efektywnie zarządzać zapasami, ogólnie za pomocą systemu FIFO.,
są to regały magazynowe lub przemysłowe spełniające wskazane warunki logistyczne:
System regałów paletowych FIFO Live
regały paletowe Live to kompaktowy system magazynowania, w którym ładunki jednostkowe przesuwają się na łożach rolkowych od załadunku do punktu rozładunku, dzięki niewielkiemu pochyleniu.
Ten grawitacyjny system przechowywania NA ŻYWO działa zgodnie z metodą zarządzania FIFO i doskonale dostosowuje się do sytuacji zimnych lub mroźnych, dzięki czemu jest idealnym systemem dla łatwo psujących się produktów i żywności.,
ponadto proces załadunku i rozładunku jest prosty, ponieważ wózek widłowy nie wchodzi do konstrukcji, co przyspiesza proces przemieszczania towarów w magazynie.
kliknij poniższy link, aby dowiedzieć się więcej o naszych systemach regałów paletowych FIFO na żywo.
mobilne regały paletowe do szybko psujących się produktów
mobilne regały paletowe do szybko psujących się produktów to system magazynowania o dużej gęstości, który usuwa pasy dostępu regulowanego systemu regałów paletowych, zachowując tylko jeden pas z dostępem do szybko psujących się materiałów.,
regały przesuwają się w sposób zautomatyzowany, dzięki systemom ruchu zainstalowanym u podstawy regału, aby otworzyć wymagany korytarz roboczy.
regały mobilne to idealny system do produktów łatwo psujących się, ponieważ doskonale dopasowuje się do chłodni i komór zamrażalniczych. Jest kompaktowy, dzięki czemu zmniejsza objętość, która ma być chłodzona, a także umożliwia prawidłową cyrkulację zimnego powietrza w komorze.
dostęp do ładunków jednostkowych jest bezpośredni, dzięki czemu można utrzymać odpowiedni przepływ towarów i efektywne zarządzanie zapasami.
Więcej informacji na temat mobilnych systemów regałów paletowych.,
regały półautomatyczne AR Shuttle
System magazynowania AR Shuttle to kompaktowe i półautomatyczne rozwiązanie do przechowywania palet, które wykorzystuje wahadłowce paletowe do transportu ładunku wewnątrz regału.
jest to system, który w pełni optymalizuje przestrzeń i wysokość magazynu, a także umożliwia zarządzanie zarówno FIFO, jak i LIFO, dzięki czemu jest idealnym rozwiązaniem dla produktów łatwo psujących się i wymagających przechowywania w warunkach chłodniczych lub mroźniczych.,
ponadto załadunek i rozładunek jest szybki i bezpieczny dla wózka widłowego, włączona jest automatyczna kontrola zapasów, a promy AR Shuttle mogą pracować w temperaturach nawet-30ºC.
Zautomatyzowane rozwiązania dla łatwo psujących się produktów
wraz z prezentowanymi systemami magazynowania przemysłowego istnieją również inne zautomatyzowane rozwiązania logistyczne, które doskonale dostosowują się do potrzeb szybko psujących się produktów i żywności.
należą do nich magazyny z regałami platerowanymi, zautomatyzowane magazyny na palety i zautomatyzowane systemy Miniload do lekkich ładunków.