siemię lniane jest pokarmem bogatym w błonnik, który został szeroko spopularyzowany w ostatnich dziesięcioleciach jako suplement diety w przypadku zaparć. Teraz ważne jest, aby wiedzieć, że nie jest to jedyny rodzaj korzyści, jakie możesz przynieść.
Zapraszamy do odkrycia w tym artykule wszystkiego o tej żywności: jej właściwości lecznicze, jej różne zastosowania i zastosowania oraz inne interesujące fakty. Gotowy? Zróbmy to!,
wartość odżywcza siemienia lnianego
wielu uważa siemię lniane za ziarno, ponieważ ma podobny schemat witamin i minerałów. Jednak większość zgadza się, że jest to ziarno bogate w błonnik i przeciwutleniacze, a także najlepsze roślinne źródło kwasów tłuszczowych omega-3.
błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny
kilka badań pokazuje, że siemię lniane jest źródłem błonnika pokarmowego, zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Błonnik rozpuszczalny to taki, który może pomóc nam regulować ciśnienie krwi,poziom cukru we krwi, a nawet jest związany z zapobieganiem zapaleniu uchyłków i rakowi prostaty. Działa jako regulator wypróżnienia i służy jako pokarm dla mikroflory jelitowej., W ten sposób pomaga lepiej trawić żywność w celu prawidłowego wchłaniania składników odżywczych.
przeczytaj: 6 ważnych powodów, dla których w diecie nie powinno brakować błonnika
Omega-3 i kwas linolowy, dwa duże wkłady siemienia lnianego
- kwas tłuszczowy omega-3 jest jednym z największych wkładów tej żywności. Jest to ważne dla dbania o zdrowie całego ciała, ale przede wszystkim mózgu, serca i skóry.,
- kwas linolowy jest niezbędny do tworzenia przeciwzapalnych eikozanoidów. Odgrywają bardzo ważną rolę w zapobieganiu zapaleniu stawów, egzemie, astmie i niektórym schorzeniom związanym z żeńskim aparatem rozrodczym.
fitochemikalia, przeciwutleniacze i witaminy z grupy B
oprócz kwasów omega-3 i kwasu linolowego, ta żywność zawiera fitochemikalia zwane lignanami, które są w stanie zwalczać wolne rodniki. Z drugiej strony przynoszą organizmowi duże korzyści przeciwutleniające.,
na poziomie odżywczym, wśród innych właściwości, można zauważyć, że zawiera witaminy z grupy B, magnez, mangan, fosfor i tiaminę. Za zaledwie dwie łyżki stołowe przynosimy organizmowi 8 % zalecanego błonnika pokarmowego, a ta sama ilość ma tylko 74 kalorie.
zastosowanie lecznicze
ze względu na wszystkie swoje właściwości siemię lniane ma dużą liczbę zastosowań leczniczych. Są znane od czasów starożytnych w leczeniu różnych problemów zdrowotnych i zapobieganiu chorobom. Poniżej przedstawiamy najlepsze korzyści lecznicze.,
schudnąć
– ze względu na bogactwo, włókna roślinne, siemię lniane jest jednym z najlepszych sojuszników diety w celu utraty wagi. Jego właściwości pomagają nam lepiej trawienie, poprawiają metabolizm, a także dają nam większe poczucie sytości.
ponadto spożywanie siemienia lnianego powoduje, że mięśnie szybko się regenerują. Dzieje się tak, ponieważ stymuluje wykorzystanie tłuszczów do energii. W rezultacie udaje nam się spalić tłuszcz i schudnąć.,
obniżenie poziomu cholesterolu
rozpuszczalne włókna z siemienia lnianego są idealne do pielęgnacji układu sercowo-naczyniowego, aw szczególności do obniżania poziomu cholesterolu we krwi. W rzeczywistości jego spożycie w zdrowej diecie przyczynia się do jego eliminacji w naturalny sposób.
łagodzenie objawów menopauzy
uważa się, że flawonoidy znajdujące się w siemieniu lnianym mogą pomóc w leczeniu drażniących objawów menopauzy. Na przykład wahania nastroju, uderzenia gorąca i utrata libido.,
ponadto zawarte w nim fitochemikalia są idealne do równoważenia obciążenia hormonalnego, szczególnie u kobiet. Z tego powodu nie zaleca się spożywania podczas ciąży lub karmienia piersią, ale w celu zwiększenia płodności.
jak spożywać siemię lniane, aby skorzystać z jego zalet?
siemię lniane można uzyskać w różnych prezentacjach, takich jak olej, tabletki, mielone i całe nasiona. Eksperci twierdzą, że najlepszym sposobem jego użycia jest rozdrobnienie., Wynika to z faktu, że olej szybko się utlenia, a całe siemię lniane jest zbyt sztywne dla organizmu.
w przypadku wszystkich powyższych zaleca się zakup go w całości i zmielenie w domu. Po zakończeniu można go dodać do sałatek, potraw, soków lub po prostu wziąć rozpuszczony w szklance ciepłej wody.
jako ostatnia wskazówka pokażemy ci, że siemię lniane jest pokarmem, który może być również stosowany jako substytut jaj i tłuszczów, takich jak na przykład olej. Prawidłowy stosunek do zastąpienia jajka to jedna łyżka siemienia lnianego na trzy wody na każde jajko., Prawidłowy stosunek do wymiany oleju to trzy łyżki siemienia lnianego na dwie wody na każdą łyżkę oleju.