o reteta sos fierbinte de casă făcută cu ardei iute roșu prăjită, usturoi, roșii și oțet de vin roșu. Acesta este unul dintre cele mai captivante sosuri fierbinți pe care le-am făcut vreodată. Am deja nevoie de un alt lot!la mulți ani, prieteni! Acesta este un post foarte important. Este primul din 2016, un An Nou, și au existat atât de multe rețete posibile pentru noi pentru a posta. În calitate de bloggeri alimentari, ne gândim tot timpul la mâncare. Este doar ceea ce facem, și ne place. Suntem siguri că ai putea spune.,
dar! Ce să postezi?ne-am gândit să postăm ceva ușor și sănătos pentru a da startul noului an cu obiceiuri alimentare bune. Nu-i nimic rău în asta. Ne place ceasul taliei noastre și ce moment mai bun pentru a reîncepe?de asemenea, am considerat postarea unei rețete de sânge Mary. Patty este un uh-MAZING Bloody Mary mixologist. Crede-mă când spun asta. Ea are unele amestecuri de casă vine foarte curând. Nu se poate aștepta pentru cei! A Se Vedea Reteta Picant Stil Mexican Bloody Mary. Oh da!,în cele din urmă, am decis că cea mai bună rețetă pentru a începe 2016 cu un BANG este aceasta – sos fierbinte de ardei iute roșu.
Da!
un mare sos fierbinte de casă rezumă tot ceea ce suntem la Chili Pepper Madness. Desigur, iubim ardeii iute, dar iubim totul îndrăzneț și picant și zingy și zesty și delicios! Introduceți mai multe cuvinte pozitive aici.
serios! Ne place.acesta este unul dintre sosurile mele fierbinți preferate., Este atât de simplu, un sos în stil Louisiana, cu câteva ingrediente suplimentare adăugate pentru a-l rotunji.
aruncați o privire la ea. YUM!
Să vorbim despre cum o facem, nu-i așa?
cum se face acest sos fierbinte de casă-metoda de rețetă
Mai întâi vom prăji ardeii noștri. Încălziți cuptorul la 350 de grade. Feliați ardeii jalapeno pe jumătate pe lungime și îndepărtați tulpinile. Puneți-le pe o foaie de copt ușor unsă și coaceți 20-25 de minute sau până când pielea blister.scoateți ardeii și acoperiți cu folie de aluminiu sau un prosop pentru a le permite să aburească., Cojiți piei și aruncați-le sau păstrați-le pentru a face acest condiment de ardei Jalapeno prăjit de casă. Atât de bine!
setați ardeii într-un procesor de alimente.apoi, încălziți o tigaie mică la foc mediu și adăugați ceapa tocată și usturoiul cu un strop de ulei de măsline. Gatiti aproximativ 5 minute pentru a se inmuia.adăugați ingredientele rămase și încălziți-le. În procesorul de alimente se duc.procesați sosul până când este neted. Puteți utiliza, de asemenea, o moară de alimente dacă doriți ca sosul dvs. să fie gros și consistent. Testați pentru sare și serviți!,
note de rețetă
am făcut-o pe a mea un pic mai groasă, astfel încât să picure încet din sticlă. Se va acoperi partea din spate a unei linguri sau se va lipi de un cip dacă așa doriți să vă bucurați de ea. Îl puteți servi ca un sos de finisare pentru a uimi aproape orice savuros sau îl puteți folosi pentru a se învârti în supe sau tocane pentru a aduce acasă aroma.chiar luați în considerare această rețetă de sos fierbinte de casă ca un starter pentru sosurile de paste sau chiar pentru scufundări. Una din favoritele mele.dacă vă place sosul fierbinte un pic mai subțire, adăugați un pic de apă sau un pic mai mult oțet de vin roșu., Doar aveți grijă să nu exagerați echilibrul aromei de oțet.
îmi place mai gros, dar funcționează și mai subțire și va dura mai mult.
prăjită ardei iute rosu sos fierbinte reteta Bonus!este un lucru minunat să faci alimente de la zero, nu-i așa? Este ceva pentru care ne străduim aici, la Chili Pepper Madness, să lucrăm cu alimente proaspete și sănătoase și să le transformăm în arome îndrăznețe și puternice.
inel în dreptul de Anul Nou cu propriul sos fierbinte de casă. Începe de aici! Poftă bună.,
sfaturi de siguranță
când lucrați cu ardei iute foarte fierbinți, inclusiv ardei iute super fierbinte, este important să purtați mănuși atunci când manipulați ardeii atât în formă brută, cât și în formă uscată. Uleiurile pot ajunge pe piele și pot provoca senzații de arsură. Vezi mai sus.
aveți nevoie de ajutor? Cum de a opri ardeiul iute arde pe piele.de asemenea, vaporii de piper pot intra în aer dacă nu lucrați într-o cameră bine ventilată, așa că poate doriți să purtați o mască și, eventual, ochelari de ochi.,
Întrebări frecvente privind sosul fierbinte
iată răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc despre alte sosuri:
cât timp va păstra acest sos?
ar trebui să păstreze câteva luni cu ușurință în frigider, sau chiar mai mult. E vorba de aciditate. Pentru a fi tehnic, nivelul ph-ului țintă pentru alimentele stabile la raft este sub 4.6 ph, dar ar trebui probabil să fie mai mic pentru bucătarii de acasă, în jur de 4.0 sau cam așa ceva, pentru a ține cont de erori. Dacă sunteți îngrijorat, adăugați mai mult oțet pentru a scădea ph-ul. sosurile făcute cu ardei iute fermentat vor dura și mai mult.,cele mai bune pH-uri pe care le recomand sunt de la Thermoworks. Obțineți-vă un ph metru de la Thermoworks astăzi. Sunt un afiliat fericit.
de unde ai luat sticla de sos?
le găsesc uneori local, dar comand și prin Amazon. Iată un link către unele sticle care îmi plac (link afiliat, prietenii mei!): Swing top sticle de sticlă, 8.5 uncie-Set de 4
. Dacă vă plac sticlele mai mici pe care le folosesc majoritatea producătorilor de sosuri fierbinți, iată un alt link: sticle de sos fierbinte, 5 Oz – 24 Pack.
pot procesa acest sos fierbinte pentru o depozitare mai lungă?,
absolut. Doar asigurați-vă că utilizați proceduri de siguranță adecvate pentru conservare/discordanță.
ce ar trebui să fac cu sosul fierbinte?
În afară de a-l arunca peste tot ce vă place, iată o postare pe care am făcut-o despre cum să gătesc cu sos fierbinte. Ca și cum ai avea nevoie de mai multe motive pentru a mânca sos fierbinte. Sper că veți găsi de ajutor!,
Check out Aceste Retete Legate de:
- Dulce Habanero Chili Sos
- Ananas-Ardei iute Sos Fierbinte
- Ti-Răutate – Haitian Creole Sos Fierbinte
- Stil Caraibe Mango-Habanero Sos Fierbinte
- Ananas-Mango Fantomă Piper Sos Fierbinte
- de Casă în Stil Caraibian Sos de Chili Dulce
- Ardei Dulce Sos de Chili
- Hawaiian Chili Piper de Apă
- Datil Sos de Piper
a Verifica afară mai mult Sos Fierbinte Rețete sau pentru a afla mai multe despre Cum sa Faci Sos Fierbinte.
dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne anunțați!, Lăsați un comentariu, evaluați-l și etichetați o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram, astfel încât să putem arunca o privire. Întotdeauna îmi place să văd toate inspirațiile tale picante. Mulțumesc! — Mike H.
Imprimare Reteta
Rosu Prăjită Ardei iute Sos picant Reteta
Ingredients
- 1 pound red jalapeno peppers
- 1 medium yellow onion chopped (about 1 cup)
- 5 cloves garlic chopped
- 8 ounces tomato sauce
- ¼ cup red wine vinegar
- 1 teaspoon lemon juice
- Salt to taste
Instructions
-
Heat your oven to 350 degrees., Feliați ardeii jalapeno pe jumătate pe lungime și îndepărtați tulpinile. Puneți-le pe o foaie de copt ușor unsă și coaceți 20-25 de minute sau până când pielea blister.
-
Eliminați de la căldură și se acoperă cu folie de aluminiu sau un prosop pentru a le permite să abur. Îndepărtați pielea și aruncați-o.
-
Set ardeii într-un procesor de alimente.,
-
de Căldură o tigaie mica la foc mediu si se adauga ceapa tocata si usturoiul cu un strop de ulei de măsline. Gatiti aproximativ 5 minute pentru a se inmuia.
-
Adăugați toate ingredientele rămase și se încălzește prin. În procesorul de alimente se duc.
-
Procesul sosul pana se omogenizeaza. Puteți utiliza, de asemenea, o moară de alimente dacă doriți ca sosul dvs. să fie gros și consistent.,
-
testați sarea și serviți!
Video
Note
Nutriție
Acest post a fost actualizat la data de 8/6/18 pentru a include fotografii noi și un videoclip. Acesta a fost postat inițial pe 1/1/16.