Nur 5 minuten, 3 zutaten, und ein wenig zeit in eine crock topf oder auf einem herd erhalten sie große schokolade erdnuss cluster für urlaub geben, ein cookie austausch, oder die büro urlaub party. Dies wird eine Familientradition werden.
Einführung und meine Bewertung
Es ist die Ferienzeit, und wir sind alle gehetzt. Oder zumindest bist du es. Ich bin jetzt im Ruhestand, JA.,
Es dauert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit meist verbrachte brechen die Schokolade und Mandelrinde. 2 stunden auf niedrigen in die crock topf, und ein paar minuten schöpfen. Verwenden Sie Ihre zwei Stunden, wie Sie wollen. Ich machte ein Nickerchen.
Ich habe die Food.com version als mein erklärtes Inspirationsrezept. Es gibt viele ähnliche Rezepte, aber alle scheinen zu variieren. Es ist immer interessant, die Kommentare zu Rezepten zu lesen. Die Kommentare zu diesem werden die Geschichte erzählen. Jeder gab es 5 Sterne.
Dies ist ein sehr verzeihendes Rezept. Ändern Sie die Nüsse, fügen Sie etwas Kokosnuss hinzu, schalten Sie die Mandelrinde für etwas anderes aus., Es funktioniert einfach immer.
Meine Bewertung
Eine leichte 5. Das sind böse Gute.
Die Schokolade
Verwenden eine gute qualität von schokolade chips oder stücke. Sie können halbsüße, Milchschokolade oder dunkle Schokolade verwenden.
Ich mag eine Bar Baker Schokolade hinzufügen. Dies ist höher in Kakaobutter und fügt mehr Geschmack hinzu, um die Verwendung der Bonbonschmelzen oder Mandelrinde auszugleichen (die bei der Härte helfen.)
Die Schokoladenmenge kann variieren. Nach Gewicht sollte die Gesamtmenge an Schokolade etwa ¾ der Menge an Mandelrinde (oder Süßigkeiten schmilzt) betragen., Sie können so wenig wie die Hälfte der Menge oder bis zu einem gleichen Betrag verwenden.
Candy schmilzt / Mandelrinde
Candy schmilzt und ähnliche Dinge sind wie Mandelrinde und sind im Grunde gleich oder nahe genug. Sie können das gleiche Gewicht von beiden verwenden.
Mandelrinde und Bonbonschmelzen sind normalerweise Süßigkeiten mit Vanillegeschmack, die mit pflanzlichen Fetten anstelle von Kakaobutter hergestellt werden. Sie haben auch einige Farbstoffe und Aromen Hinzugefügt. Diese werden hinzugefügt, um die Süßigkeiten härter und eine bessere Abdeckung für die Nüsse zu machen.,
Mandelrinde kommt in Riegeln und Brocken, und es ist sehr schokoladenartig in seiner Textur und Geschmack, neigt aber dazu, härter zu sein. Mandelrinde ist ein bisschen „old School“, und die üblichere Form ist jetzt Candy Melts.
Mandelrinde ist manchmal schwer zu finden. Kleinere Märkte werden in der Regel während der Ferienzeit haben. Walmart, glaube ich, hat es normalerweise auf Lager.
Wenn Sie Mandelrinde verwenden, brechen Sie sie auf, um sie leichter schmelzen zu lassen.
✔️Tipps
Erdnüsse
Ich schlage vor, Standard hautlose trocken geröstete Erdnüsse., Sie müssen trocken geröstet werden, um das gesamte Wasser zu entfernen, was sich auf die Schokolade auswirkt.
Einige Rezepte verwenden einen Teil oder alle ungesalzen. Ich mag ein wenig Salz dort, und ich werde normalerweise die leicht gesalzenen Erdnüsse verwenden. Ich finde, dass dies mit ungesalzenen Nüssen gemacht wird, denen etwas Geschmack fehlt. Verwenden Sie voll gesalzen, wenn Sie wollen.
Die Größe des Rezepts und der Portionen
Mein Originalrezept war doppelt so groß und hatte keine Variabilität. Ich habe dies in halber Originalgröße neu veröffentlicht und Optionen bereitgestellt, die es für die meisten Häuser viel freundlicher machen.,
Die Portionsgröße beträgt etwa einen Esslöffel, was etwa einem gehäuften Küchen-Teelöffel entspricht. Machen Sie sie ein wenig klein sagt der Kerl, der Hunderte von diesen gegessen hat.
Storage️Lagerung
Diese Bonbons sind gut bei Raumtemperatur für ca.
♨️Kochen
Dafür bevorzuge ich einen Crockpot. Es kann auf dem Herd gemacht werden, aber Sie müssen sehr vorsichtig mit Überhitzung sein, sonst gibt es Texturprobleme.
Crock Pot
Wie geschrieben, muss dies in einem Crock Pot von 3-quarts oder größer gemacht werden. Ein Doppelrezept passt in einen 6-Quart-Kocher.,
Wenn sie eine große crock topf für die kleinere rezept, es kann wärme schneller, so zusätzlich zu meinem empfohlen überprüfen zu 90 minuten in kochen, überprüfen sie bitte auch zu 60 minuten. Aber es wird wahrscheinlich noch die vollen 2 Stunden dauern.
Der Crock Pot muss niedrig sein. Dies ist kein Rezept, um hoch gekocht zu werden. Auf niedrigen, die meisten crock töpfe langsam erhalten zu 200 grad über 4 oder mehr stunden. Also eine große langsame Hitze, um Schokolade zu schmelzen. In der Höhe können einige Geschirrtöpfe 250+ Grad laufen. Sie sollten nicht, aber Sie tun es. Auch der Vorlauf auf volle Temperatur ist bei der hohen Einstellung viel schneller., Dies erhöht die Chance, die Schokolade zu überhitzen.
Sie können dies in einem großen, schweren Topf auf dem Herd bei schwacher Hitze tun. Sie müssen alles außer den Nüssen hinzufügen. Stehen Sie dort und rühren Sie häufig, bis die Schokolade schmilzt und vollständig zusammenkommt. Dies dauert ungefähr 15 Minuten. Am Ende die Nüsse einrühren.
Die crock-version dauert nur wenige Minuten. Dann kommst du zurück, wenn du fertig bist. Ich mache immer die Crock Pot Methode.
Rezept-Updates / Änderungen
Also habe ich dieses Rezept etwas aufgepuffert und geändert., Die meisten meiner Updates zu Rezepten berühren das Rezept nicht. Aber hier habe ich das Rezept ein wenig „geändert“.
Dies ist ein sehr verzeihendes Rezept. Beim Schmelzen von Schokolade und dem Hinzufügen von Nüssen kann nicht viel schief gehen. Meine ursprüngliche Version war groß und bot nur sehr wenige Optionen—Zeit, das zu beheben.
Zuerst habe ich die Größe halbiert, was für die meisten Menschen besser ist. Bei Bedarf können Sie jedoch problemlos eine doppelte Charge herstellen. Normalerweise schon.
Zweitens habe ich einige Optionen für die Schokolade und Mandelrinde zur Verfügung gestellt, die Ihnen helfen sollten., Das Originalrezept stammt aus einer anderen Zeit-Packungsgrößen und Verfügbarkeit haben sich geändert. Schokoladenstückchen gibt es nicht mehr in Ein-Pfund-Beuteln, aber 12 oz ist üblich. Mandelrinde ist schwer zu finden, aber Süßigkeiten schmilzt überall.
Das Originalrezept war: 2 Pfund trocken geröstete Erdnüsse, 2 Pfund Vanille Mandelrinde, 1 Pfund Schokoladenstückchen oder Brocken, ein 4 oz Baker deutscher Schokoriegel.,
Cro Crock Pot Candy Rezepte
Crock Pot Weiße Schokolade Mandel Cluster
Crock Pot Fudge
️ ️ Anweisungen
Hinweis: Alle bilder sind für doppel charge, die ist, was wir normalerweise machen. All dies ist für eine kleinere Menge, die die Hälfte des zuvor veröffentlichten Rezepts ist.
Nur ein paar Zutaten.
Verwenden Sie einen 3-quart crock-Topf oder größer. Fügen Sie ein Pfund leicht gesalzene, trocken geröstete Erdnüsse hinzu. Fügen Sie 12 Unzen., Schokoladenstückchen (Siehe die Diskussion oben oder in der Rezeptkarte über die Schokoladenmenge und Arten.) Top mit 1 Pfund Vanille Mandelrinde (aufgebrochen) oder Süßigkeiten schmilzt.
Kochen Sie auf niedrig, decken Sie auf. NICHT hoch kochen. Crock töpfe können variieren, so überprüfen sie die schokolade bei 90 minuten in kochen. Es ist fertig, wenn Sie alles vollständig mischen können. Es dauert normalerweise ungefähr 2 Stunden.
Einige Minuten abkühlen lassen, um sich leicht zu festigen. Dann Löffel Haufen Löffel auf Pergamentpapier., Versuche sie nicht zu groß zu machen. Es ist Süßigkeiten, keine Kekse.
ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
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📖 Rezept
Crock Pot Chocolate Peanut Cluster
Servings #/Adjust if desired 48
Ingredients
- ▢ 1 pound dry roasted peanuts – salted or light salted
- ▢ 1 pound almond bark – Or candy „melts“
- ▢ 12 oz chocolate – chips or chunks-see discussion in tips
Instructions
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Use a 3-quart crock pot or bigger., Fügen Sie ein Pfund leicht gesalzene, trocken geröstete Erdnüsse hinzu. Fügen Sie 12 Unzen. von Schokoladenstückchen oder Brocken (Siehe die Diskussion in Tipps zu Variationen.) Top mit 1 Pfund Vanille Mandelrinde (aufgebrochen) oder Süßigkeiten schmilzt.
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Kochen Sie auf niedrig, decken Sie auf. NICHT hoch kochen. Crock töpfe können variieren, so überprüfen sie die schokolade bei 90 minuten in kochen. Es ist fertig, wenn Sie alles vollständig mischen können. Es dauert normalerweise ungefähr 2 Stunden.,
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Etwas abkühlen lassen. Dann Löffel Haufen Löffel auf Pergamentpapier. Versuche sie nicht zu groß zu machen. Es ist Süßigkeiten, keine Kekse.
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Ca.,
Version
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Werfen Sie die Schokolade und die Mandelrinde (oder Süßigkeiten schmilzt) in einen schweren Topf oder pfanne bei schwacher Hitze.
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Kochen unter gelegentlichem Rühren bis geschmolzen und glatt (ca. Am Ende Nüsse einrühren und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Süßigkeiten ausspülen.,
Rezept Hinweise
Pro Tipps:
- Dies ist eine aktualisierte rezept. Zur Diskussion und das alte Rezept siehe Rezept Updates / Änderungen.
- Verwenden Sie für die Schokolade den Markennamen Chips oder Brocken. Ich mag es, eine Tafel Bäckerschokolade hinzuzufügen, die mehr Kakaobutter hinzufügt, um der Mandelrinde zu helfen.
- Die Menge an Schokolade kann variieren. Nach Gewicht sollte die Gesamtmenge an Schokolade etwa ¾ der Menge an Mandelrinde (Süßigkeiten schmilzt) betragen., Sie können so wenig wie die Hälfte der Menge oder bis zu einem gleichen Betrag verwenden.
- Wenn Sie Mandelrinde in einem großen Riegel verwenden, schneiden Sie sie auf, um sie zum Schmelzen zu bringen.
- Bei eingeschaltetem Deckel niedrig kochen. Nicht hoch kochen.
- Für das Rezept wie geschrieben, passt dies gut in einen 3-quart crock pot. Ein Doppelrezept, das ich normalerweise mache, benötigt 6-Quart oder größer.
- Crock töpfe können variieren, so überprüfen sie die schokolade bei 90 minuten in kochen. Es ist fertig, wenn Sie alles vollständig mischen können, was normalerweise etwa 2 Stunden dauert.
- Wenn Sie einen großen Topf für ein kleineres Rezept verwenden, kann es etwas schneller kochen., So überprüfen sie die crock topf bei 60 und 90 minuten in kochen.
- Sie können Süßigkeiten „schmilzt“ oder Mandelrinde verwenden. Holen Sie sich den Vanillegeschmack, da der Schokoladengeschmack seltsam schmecken kann.
- Die Portionsgröße beträgt etwa einen Esslöffel, was etwa einem gehäuften Küchen-Teelöffel entspricht. Mach sie ein wenig klein.
- Bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank aufbewahren. Ich schlage nicht vor, Schokolade einzufrieren.
Ernährung
Anmerkung des Herausgebers: Ursprünglich Veröffentlicht am 25. Aktualisiert mit erweiterten Optionen, aktualisierten Fotos und einem Inhaltsverzeichnis zur Unterstützung der Navigation.
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