Dieses Sesamhuhn ist knusprige Hühnchenstücke, die in eine süße und herzhafte Honig-Sesam-Sauce geworfen werden. Diese Version ist sogar besser als das, was Sie in einem Restaurant bekommen würden!
Wir haben mindestens einmal pro Woche asiatisches Essen, zu unseren Favoriten gehören Zitronenhuhn, süß-saures Huhn und Salatpackungen. Sesamhuhn ist ein weiteres, das ich regelmäßig mache, diese köstliche Sauce ist einfach nicht zu schlagen!,
Dies ist eines dieser Nachahmer – Rezepte für Honig-Sesam-Huhn-Sie wissen, das zerschlagene knusprige Huhn warf in einer süßen und würzigen Sauce, die an Orten wie P. F. Changs und Panda Express? Ich muss sagen, ich denke, diese hausgemachte Version ist noch besser als das, was ich in Restaurants hatte. Meine Kinder stimmen definitiv zu.
Wie macht man Sesamhuhn?
Dieses Rezept beginnt mit Hühnerbruststücken, die mit Eiern, Mehl und Maisstärke überzogen sind., Das Huhn wird zu goldbrauner knuspriger Perfektion gebraten und dann in eine köstliche Sesamsauce geworfen.
Woraus besteht Sesamhuhn?
Während ich normalerweise Hähnchenbrust für dieses Rezept verwende, habe ich es auch mit Hähnchenschenkeln gemacht, was auch gut funktioniert. Die Sauce ist eine Kombination aus Honig, Ketchup, Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl und dauert nur wenige Minuten. Manchmal mache ich die Sauce sogar ein oder zwei Tage im Voraus und lagere sie dann im Kühlschrank, bis wir fertig sind.,
Dieses Huhn wird in ein paar Zoll Öl gebraten, was für eine knusprige äußere Kruste sorgt. Verwenden Sie am besten ein Thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Frittieröl etwa 350 Grad F. Wenn das Öl zu heiß ist, kann die Außenseite übermäßig gebräunt werden, bevor das Huhn durchgegart wird. Wenn die Temperatur abkühlen soll, nimmt das Huhn mehr Öl auf und ist übermäßig fettig.
Wenn Sie nach einer gesünderen Version von Sesamhuhn suchen, können Sie die Beschichtung und das Braten überspringen und einfach Hähnchenbruststücke in etwas Öl anbraten.,
Nachdem Ihr Huhn fertig ist, besteht der letzte Schritt darin, es in die Sauce zu werfen. Sie möchten Ihr Sesamhuhn sofort servieren, da die knusprige Beschichtung beim Auftreffen auf die Sauce weicher wird.
Normalerweise serviere ich mein fertiges Huhn über gedünstetem Reis. Andere gute Optionen sind quinoa, chow-mein-Nudeln oder zucchini-Nudeln.
Kann ich Ihnen nur sagen, wie gut dieses knusprige Huhn ist? Meine Kinder verlangen es die ganze Zeit. Keine Notwendigkeit, zum Mitnehmen zu rufen, wenn Sie Ihre eigenen zu Hause machen können!,
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Sesamhuhn
Instructions
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Place the eggs, salt and pepper in a bowl., Rühren, um zu kombinieren
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Mehl und 1/2 Tasse Maisstärke in eine flache Schüssel oder auf einen Teller geben. Rühren zu kombinieren.
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Tauchen Sie jedes Stück Huhn in die Eimischung und dann in das Mehl. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem ganzen Huhn.
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Wärme 3 zoll von öl in eine tiefe pfanne zu 350 grad F
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Hinzufügen 7-8 stücke von huhn in die pfanne. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis knusprig und goldbraun., Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Huhn
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Lassen Sie das Huhn auf Papiertüchern abtropfen
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Während das Huhn kocht, kombinieren Sie Honig, Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl und 2 Teelöffel Maisstärke in einer Schüssel.
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Den Teelöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden. Fügen Sie die Honigsauce-Mischung hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie für 3-4 Minuten oder bis nur verdickt.,
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Das knusprige Hähnchen in die Pfanne geben und mit der Sauce bestreichen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Hinweise
Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich am April 14, 2015 veröffentlicht und am September 26, 2018 mit neuen Inhalten aktualisiert.