buteljerat vatten kommer från en mängd olika källor.
vissa produkter består helt enkelt kranvatten som har buteljerats medan andra använder färskt källvatten eller annan källa.,
buteljerat vatten från underjordiska källor har i allmänhet en etikett som har godkänts av Food and Drug Administration( FDA), såsom (12):
- artesiskt brunnsvatten
- mineralvatten
- källvatten
- brunnsvatten
medan vissa människor tror att buteljerat vatten är säkrare, bättre provsmakning och bekvämare än kranvatten, omger flera oro dess säkerhet och miljöpåverkan.
kan innehålla mikroplast
Till skillnad från kranvatten, som regleras av EPA, övervakas flaskvatten av FDA., FDA: s säkerhets-och kvalitetskrav för tillverkare inkluderar (13):
- användningen av sanitära förhållanden för bearbetning, tappning, lagring och transport
- skydda vatten från föroreningar, såsom bakterier och kemikalier
- genomföra kvalitetskontroll för att ytterligare skydda mot kemiska och mikrobiella föroreningar
- provtagning och testning både källvattnet och slutprodukten för föroreningar
medan flaskvatten ibland återkallas på grund av föroreningar anses det generellt vara säkert.,
vissa produkter kan dock hysa mycket små bitar av plast som kallas mikroplast (14).
djurstudier och annan forskning tyder på att mikroplaster fungerar som endokrinstörande kemikalier, främjar inflammation, resulterar i negativa hälsoeffekter och ackumuleras över tiden i organ som lever, njurar och tarmar (14, 15, 16, 17).
en 2018-studie testade 11 allmänt tillgängliga flaskvattenprodukter från 9-länder och drog slutsatsen att 93% av de 259-flaskor som samplades innehöll mikroplast., Denna förorening berodde delvis på förpackning och själva tappningsprocessen (18).
skillnader i smak
de flesta människor kan inte skilja flaskvatten från kranvatten i blinda smakprov (9, 10).
ändå varierar smaken av flaskvatten kraftigt beroende på vattenkällan och förpackningen. Till exempel har mineralvatten en distinkt smak beroende på vilka typer och nivåer av mineraler som finns.
vissa människor föredrar också kolsyrade eller smaksatta vatten på grund av deras unika smak.,
mindre miljövänligt än kranvatten
en av de största nackdelarna med buteljerat vatten är dess miljöpåverkan.
från behandling och tappning till transport och kylning kräver flaskvatten stora mängder energi.
i själva verket använde buteljerat vatten produktion i USA 4 miljarder pounds (1,8 miljarder kg) av plast i 2016 ensam. Den energitillförsel som krävs för att producera detta belopp är lika med 64 miljoner fat olja (19).
dessutom uppskattas det att endast 20% av plastvattenflaskorna i USA återvinns., De flesta hamnar i deponier eller vattenförekomster (1).
detta är särskilt problematiskt, eftersom plastflaskor har visat sig släppa ut toxiner när de försämras (20, 21, 22).
för att minimera det ekologiska fotavtrycket av buteljerat vatten har vissa kommuner runt om i världen förbjudit försäljning av plastflaskor för engångsbruk.
dessutom har vissa företag undersökt att göra flaskor med biologiskt nedbrytbara material, vilket kan ha färre miljöeffekter (23).,
dyra men bekväma
studier visar att en av de främsta anledningarna till att konsumenterna väljer flaskvatten är att det är bekvämt (24).
oavsett om du reser eller ut och om, finns flaskvatten tillgängligt i många butiker.
denna bekvämlighet kommer dock med en rejäl prislapp.
en gallon (3,8 liter) kranvatten kostar ungefär $0,005 i USA, medan samma mängd buteljerat vatten, som erhålls från att kombinera enstaka vattenflaskor, kostar runt $9,47 (18).,
detta innebär inte bara att flaskvatten är pricier än mjölk och bensin men också nästan 2,000 gånger dyrare än kranvatten (18).
ändå kan vissa individer hitta kostnaden är värt bekvämligheten.
sammanfattning
flaskvatten är bekvämt och generellt säkert, men det är dyrare och mindre miljövänligt än kranvatten. Dessutom kan mikroplasterna i vissa produkter utgöra hälsorisker.