- en ny fallstudie tyder på att äta svart lakrits dagligen kan påverka din hjärthälsa på grund av en naturlig förening inom den söta behandlingen.
- hälsoexperter säger att föreningen påverkar dina kaliumnivåer och, när de konsumeras ofta, kan leda till problem som hjärtattacker, stroke eller till och med död.,
- en läkare delar hur du säkert kan njuta av svart lakrits, plus tips för avkodning av näringsetiketter på jakt efter ingrediensen.
Candy lovers står inför förnyade varningar om de potentiella biverkningarna av svart lakrits när vi närmar oss Halloween, eftersom hälsotjänstemän reagerar på nyheter om en svart lakritsrelaterad död., Enligt New York Times led en 54-årig Massachusetts-man utan tidigare komplikationer kritisk hjärtstillestånd i 2019, kollapsade i en McDonalds och dog senare nästa dag på sjukhuset. Forskare och akademiska experter undersökte det nyfikna fallet i en recension som publicerades i New England Journal of Medicine som bestämde människans hjärtsvikt var ett resultat av en godi vana — han konsumerade en eller två stora påsar svart lakrits under tre veckor., Och tro det eller ej, en viss förening som finns i godiset försämrade faktiskt sin kardiovaskulära hälsa tyst under samma tidsperiod.
Sophia Tolliver, MD, en familjemedicinläkare vid Ohio State University ’ s Wexner Medical Center, förklarar att forskare är särskilt oroade över ett växtextrakt som finns inom svart lakrits, eftersom behandlingen innehåller högre koncentrationer. ”Svart lakritsrot innehåller en förening som kallas glycyrrhizin, som är den söta delen av roten”, säger Dr Tolliver och tillägger att vissa uppskattar föreningen att vara 200 gånger sötare än socker., Glycyrrhizin och dess biprodukt, glycyrrhizinsyra, finns inte bara i svart lakrits: det kan läggas till andra livsmedelsprodukter och till och med medicin, Dr.Tolliver berättar bra hushållning. Men i stora mängder, särskilt om de konsumeras på en frekvent basis, glycyrrhizinsyra kan påverka din kropp fungerar som det hämmar produktionen av kalium specifikt.
svart lakrits är nästan oupptäckt hot mot vår holistiska hälsa har tvingat tjänstemän vid US Food and Drug Administration att utfärda varningar om Halloweens förflutna., I 2017 varnade FDA-tjänstemän amerikaner att äta mer än två uns svart lakrits dagligen-i minst 2 veckor, om inte längre — kan leda till en oregelbunden hjärtrytm, känd som arytmi, hos vuxna över 40 år. Varningen säger också att svart lakrits inflytande på din hälsa kan relatedly leda till högt blodtryck, inflammation och i extrema fall hjärtsvikt., Varningen är särskilt försiktig med att varna dem som redan kan ha existerande tillstånd, inklusive de som kan vara på medicinering, eftersom vissa läkemedel också noteras som interagerar dåligt med lakrits själv.
hur exakt påverkar lakrits och dess föreningar vår hälsa? Och vad händer om du äter för mycket? Vi svarar på dina frågor om svart lakrits nedan.,
Tryck här för att rösta
varför svart lakrits kan påverka din hälsa
vi vet att föreningarna i svart lakrits kan arbeta för att sänka de totala kaliumnivåerna i din kropp, men du kanske inte är medveten om hur avgörande kalium är i första hand. ”Kalium är mycket viktigt i kroppen för många olika processer — och om det är för lågt kan det orsaka farliga hjärtarytmier, vilket i vissa fall kan leda till hjärtattacker, stroke eller död”, säger Dr Tolliver., Hon tillägger att de med redan existerande förhållanden påverkas mer när kalium är lågt: ”om du är särskilt sårbar, som de hos äldre populationer, eller om du har en historia av hjärtproblem, njurproblem eller till och med en noterad kaliumbrist, hur mycket svart lakrits du konsumerar är något att vara mycket medveten om.”
detta var särskilt sant för Massachusetts mannen, Times rapporterar — han åt en dålig kost och var en rökare, som gjorde en nyfunna kärlek till svart lakrits så mycket mer dire. Dr., Tolliver, liksom andra hälsotjänstemän, säger att det är mycket sällsynt att svart lakrits på egen hand kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Det är mer troligt att äta den söta behandlingen (eller ett annat föremål som innehåller glycyrrhizinsyra) mycket ofta, i kombination med dålig hälsa, kommer att påverka sin hälsa på ett liknande sätt.,
jämfört med andra godis, men lakrits kan verka som ett säkrare val för dem med en söt tand på grund av dess näringsprofil: svart lakrits är relativt låg i socker (runt 18g i en enda portion för populära märken) jämfört med andra godis i mataffären., Om du äter i noggrann måttlighet finns det ingen anledning för de flesta amerikaner att vara rädd för svart lakrits: ”kroppen tenderar i genomsnitt att reglera kalium mycket bra — för den genomsnittliga amerikanska glycyrrhizin borde inte vara ett problem. Det är bara om du äter det på en mer konsekvent grund som du måste ägna större uppmärksamhet.”
hur man säkert kan njuta av svart lakrits
dr Tolliver säger att du ska njuta av svart lakrits så sparsamt som möjligt — det är inte tänkt att vara ett vardagligt mellanmål, speciellt om du äter stora mängder., FDA pekar på 2 uns om dagen i 14 dagar som problematisk: men om du håller det till en eller två gånger i veckan med högst två portioner (speciellt om du har andra hälsoproblem), borde du inte behöva oroa dig för dina kaliumnivåer.
eftersom svart lakrits kan användas som smakämnen i andra livsmedel är det viktigt att skanna ingrediensetiketter för ”lakritsrot” eller något omnämnande av svart lakrits, säger Dr.Tolliver. Vissa objekt kan vara smaksatt med anisolja, som inte innehåller lakritsrot (men smakar och luktar detsamma) och borde inte vara ett problem., Plus, lakritsrot som säljs som kosttillskott har ofta glycyrrhizin avlägsnat och är märkt ”DGL” för konsumenter, tillägger hon. ”Allt som innehåller lakrits, jag skulle definitivt fela på sidan av försiktighet”, säger Dr. Tolliver, ” och om det inte innehåller den ingrediensen, bör det specifikt lista att det inte gör det.,”
eftersom FDA-tjänstemän också noterar att vissa läkemedel, som kosttillskott eller aspirin och preventivmedel, kan påverkas av glycyrrhizin och lakrits specifikt, är det bäst att diskutera hur svart lakrits kan interagera med dina recept med din vårdgivare om du är ett fan av godiset, tillägger Dr.Tolliver.