ångad Dumplings

ångad Dumplings

ångad Dumplings – de godaste morsels av fläsk och räkor ångad i en bambu ångbåt. Lär dig hur man gör de bästa kinesiska dumplings precis som Chinatown!

perfekt ångade Dumplings

det finns ingen hemlighet att jag älskar inte bara ångade dumplings, men alla typer av dumplings—som potstickers, fläsk och purjolök dumplings, pan-stekt dumplings eller xiao long bao.,

nyligen var en medarbetare från Japan i stan och vi diskuterade om att gå till en dim sum/dumpling lunch. Alla dumpling talks utlöste ett skarpt begär i mig att jag var tvungen att göra mina egna ångade dumplings.

andra Dumplings Recept:

  • kyckling Dumplings
  • Kimchi Dumplings
  • Potstickers
  • räkor och gräslök Dumplings

hur man gör ångade Dumplings

att göra dumplings är verkligen inte så svårt och du kan få alla ingredienser från vanliga butiker: dumpling wrappers, slipat fläsk, etc.,

för mig är den lite svåra delen vikning eller plätering av dumplings, en lätt färdighet som bara kräver vissa metoder och träning.

om du är ny på att göra hemlagade dumplings, kan du bara vika dumplingsna i halvmånform. Snart blir du bekvämare med vikningen.

glöm inte, övning gör perfekt för vikning av dessa dumplings. På nolltid kommer din att se ut som min avbildad här.

den bästa fyllningen för ångade Dumplings

Jag älskar mina dumplings fyllda med malet fläsk och några räkor., Om du inte äter räkor, kan du alltid göra dumplings med mark fläsk bara.

de flesta kinesiska dumplings är gjorda med fläsk bara, men eftersom jag älskar räkor, jag lagt till några räkor. Men inte alla äter räkor dumplings så gärna lägga till proteinet av ditt val!

hur man berättar när Dumplings är färdiga?

om du behöver ett sätt att testa om dina dumplings är klara, kör en tandpetare genom en. Om det kommer ut rent, är dina friska dumplings redo att ätas!

prova min Asiatiska dumpling recept., Dessa dumplings gör en stor och uppfriskande lunch eller eftermiddagsmat, särskilt med kinesiskt te. Njut!

vilka rätter att servera med detta recept?

för en hälsosam måltid och lätt weeknight middag, rekommenderar jag följande recept.

hur många kalorier per portion?

Detta recept är endast 332 kalorier per portion.

5 hemligheter till 20 min middagar

få tricks för snabb & enkla måltider!,

Prep Time20 minuter
Cook Time10 minuter
Total Time30 minuter

ingredienser

  • 1/2 pund (0.,8-10 medelstora räkor, skalade, deveined, och skär i små bitar
  • 1 stjälk scallion, finhackad
  • 3 streck vitpeppar
  • 1 tesked Shaoxing vin eller sherry, (tillval)
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 tesked sojasås
  • 1/4 tesked sesamolja
  • 1 tums ingefära, skalade och riven
  • 1 tsk

  • 1 pack pot sticker/dumpling wrappers

instruktioner

  1. kombinera malda fläsk, räkor, hackade scallions, ingefära, och alla kryddor tillsammans. Blanda väl och lägg åt sidan.,
  2. för att göra dumplings, placera en liten sked av fyllningen i mitten av ett omslag. Dab lite vatten med fingret och cirkla runt kanten av huden, och vik sedan och plätera dumplingen i enlighet därmed. Upprepa detsamma för resten. (Se Denna video för att lära sig att vika / veck dumplings.
  3. ordna dumplings i en bambu ångbåt (fodrad med pergamentpapper längst ner) och ånga i 8-10 minuter. Servera omedelbart med svart ättika doppsås.,

Nutrition Information

6 people
Amount Per ServingCalories 332Total Fat 9gSaturated Fat 3gCholesterol 54mgSodium 735mgCarbohydrates 44gFiber 2gSugar 1gProtein 16g

3.4Kshares
  • Share
  • Tweet
  • Pin3.4K

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *