En enkel Guide till betor och varför du vill äta dem
foto: Dawn Damico/ bekännelse: för det mesta av mitt liv trodde jag att betor smakade som smuts och vägrade att äta dem. Sedan smakade jag Guldbeta Curry Risotto med krispiga betegrönsaker. Klockorna ringde. Änglar sjöng. Och min kärleksaffär med betor började slå rot. Som med något nytt förhållande ville jag …