Grön papaya sallad
grön papaya sallad anpassades från en etnisk Lao maträtt som kallas Tam som (lit. ”pounding sour”), som använde lokala frukter och grönsaker som grön (omogna) mango eller gurkor som huvudingrediens, kryddat till en primärt sur smak. efter det colombianska utbytet introducerades icke-inhemska grödor som tomat, papaya, majs, ananas och chilipeppar …