Turkiet är alltid huvudrätten på allas sinne under semestern, men visste du att i 2019 uppskattade National Turkey Federation (ja, det är en riktig organisation) att amerikanerna åt 5,3 miljarder pounds av Turkiet—eller 16,1 pounds per person. I 2017 förbrukades 44 miljoner kalkoner på Thanksgiving ensam.
konsumtionen av Turkiet—en fågel som Benjamin Franklin en gång kallade ”respektabel” och en ”fågel av MOD”—har faktiskt fördubblats i USA under de senaste 25 åren., Så om du unna (eller overindulge) i år, vet att du inte är ensam.
som sagt, Turkiet bör faktiskt vara en av dina go-to ’ S denna semestersäsong (förutom massor av grönsaker på din tallrik). En tre-ounce servering av hudlösa kalkonbröst kommer med 26 gram protein och bara ett gram fett (120 kalorier totalt). Om du är en mörk köttfläkt är både trumpinnar och lår 140 kalorier med 24 respektive 23 gram proteinprotein.
vissa saker att komma ihåg: ta det lugnt på såsen., Medan det är gott, kommer den bruna saften bara att lägga till ett oansvarigt antal kalorier till din tallrik en späd kvaliteten på din tallrik. Försök också ta av huden när du kan—det är där mycket fett kommer att vara.
medan semesterperioden kan kännas som en jätte fuskdag, behöver det inte vara, särskilt när Turkiet är på bordet. Här är de överraskande hälsofördelarna med den stora fågeln vid bordet, så du och din familj kan sluka skuldfri.