för att fira National Herbs and Spices Day kommer vi att upptäcka hur örter och kryddor gynnar ens hälsa, särskilt relaterade till kropparna kampen mot cancer och övergripande cancerförebyggande.
det har länge trott att örter och kryddor erbjuder mycket mer än utsökt smak. Kulturer runt om i världen har använt örter och kryddor för ett stort antal aktiviteter, från medicinsk behandling till religiösa metoder., I själva verket var det kryddor som inspirerade spanska upptäcktsresande att resa västerut och oavsiktligt upptäcka vad som nu kallas Amerika. Dessa vardagliga ingredienser har en aura av magi och mysterium som omger dem, vilket gör att många människor undrar vilka typer av helande egenskaper som ligger inom. Med 10 juni heter National Herbs and Spices Day, finns det ingen bättre tid att avslöja mysteriet och upptäcka hur örter och kryddor kan påverka sin hälsa.
medan många örter och kryddor har positiva hälsoorganisationer har vissa speciella föreningar med cancer., Dessa tio örter och kryddor har visat sig minska sin risk för cancer och är ett bra komplement till sin kost. Medan en bra start på en hälsosam kost är det viktigt att komma ihåg att örter och kryddor inte är lämpliga att ersätta regelbundna screenings eller förebyggande åtgärder som att minska tobaksanvändningen.
- gurkmeja
gurkmeja innehåller curcumin, vilket ger currypulver sin gula färg. Curcumin anses vara en av de mest kraftfulla antiinflammatoriska medel i världen idag., Antiinflammatoriska medel har en positiv inverkan på cancerförebyggande genom att motverka nätverket av blodkärl som matar cancerceller. Gurkmeja har en mild och trevlig smak och kan användas som en torr gnidning eller som ett tillägg till soppor.
- vitlök
vitlök innehåller en kemikalie som kallas organosulfurföreningar. Organosulfur har immunförstärkande och anti-cancerframkallande egenskaper som kan minska eller hindra utvecklingen av tumörer. Vitlök har en stark smak, vilket innebär ett litet tillägg till grönsaker eller kött kan göra en läcker skillnad.,
- ingefära
om färsk eller torkad innehåller ingefära stora antioxidanter och har antiinflammatoriska egenskaper. Ginger har en stark smak och är en mångsidig ört. Försök att lägga till en liten mängd till frukt smoothies eller juice, te eller ris.
- svartpeppar
en studie utförd av forskare vid University of Michigan Omfattande Cancer och publicerad i tidskriften Breast Cancer Research and Treatment, fann peppar tillsammans med gurkmeja — hämmade tillväxten av cancerstamceller av brösttumörer.,
- cayennepeppar
vid University of California fann en studie capsaicin, en kraftfull antioxidant som finns i cayennepeppar, kvävde tillväxten av prostatacancerceller. I vissa fall kan capsaicin även kunna döda cancerceller. Cayennepeppar kommer med en spark men för dem som gillar krydda, kan användas på popcorn, torra gnuggar, eller till och med ägg.
- kryddpeppar
kryddpeppar är en annan krydda som har antiinflammatoriska egenskaper. Den har en djup, varm smak som ofta finns i soppor, chai-te och till och med kryddiga desserter som pepparkakor.,
- Oregano
Oregano innehåller carvacrol, en molekyl som kan hjälpa till att kompensera spridningen av cancerceller genom att arbeta som ett naturligt desinfektionsmedel. Denna ört finns ofta i klassiska italienska rätter som pizza och pasta.
- saffran
även saffran kommer med en rejäl prislapp, den innehåller vattenlösliga karotenoider som kallas krokiner. Krokiner kan hämma tumörtillväxt och progression av cancer. På grund av sitt pris används saffran vanligtvis i små mängder. Kryddan är särskilt god när den läggs till ris och curryrätter.,
- timjan
ungefär som oregano, timjan innehåller också carvacrol. Timjan är ett välkommet tillskott till potatis, risrätter, grönsaker, soppor och såser.
- lavendel
vissa studier har identifierat egenskaper i lavendel som kan vara till hjälp mot cancer. En förening inom lavendel som heter POH visade viss fördel hos palliativa vårdpatienter med återkommande gliom. Lavendel blir alltmer populär i desserter, men är också ett enkelt och gott tillskott till te.,
National Foundation for Cancer Research stöder innovativ forskning om nya och unika sätt att bekämpa cancer. Ett av våra stödda projekt som går snabbt in i läkemedelsutveckling leds av nfcr-forskaren Yung-Chi Cheng, Ph. D., och om kliniska prövningar fortsätter att lyckas blir det det första rent botaniska läkemedlet som godkänns för behandling i USA. Läs mer här.
ytterligare läser du kan njuta av:
10 Sätt din kost kan minska din cancerrisk
minskar grönt te risken för Cancer ?,
studie länkar Dietfettkonsumtion till bröstcancer överlevnad