Inside: Charro Beans är ett autentiskt mexikanskt recept som huvudsakligen konsumeras i norra delen av Mexiko och serveras vanligtvis tillsammans med carne asada.
Para leer en Español, Haz Klicka Här.
Vad är Charrobönor och hur gör du dem?,
Charro bönor är en mexikansk stil soppa, bestående av pinto bönor nedsänkt i en buljong full av fantastiska smaker. Smakerna kommer från många olika typer av kött som nötkött franks, chorizo, Skinka och bacon.
i vissa delar av Mexiko lägger de till fläsksköljningar och öl för att ändra smaken lite.
Även om det mest populära sättet att göra detta är som en tunn soppa, finns det några andra variationer där du kan lägga majsstärkelse för att tjockna upp det lite.,
om du väljer att göra det, slutar det att se mer ut som chili con carne, vilket är en populär maträtt här i USA.
Charro bönor är ett utmärkt alternativ att gå med någon typ av grillat kött och även tacos. Precis som jag älskar att äta pozole på kalla dagar (som vi har en hel del här i Colorado), jag älskar också att njuta av charro bönor på dessa dagar också.
Du kan lägga till lite värme till det genom att inkludera chipotle paprika eller jalapeños tillsammans med tomat, lök och koriander.,
ett tips som jag kommer att ge dig för att göra detta recept lite lättare är att laga pinto bönor i din långsamma spis. Eftersom du börjar med okokta bönor måste du laga dem separat innan du lägger till resten av ingredienserna.
om du gör detta i den långsamma spisen, kommer det fortfarande ta lite tid (ca 3 timmar), men det är lättare än att behöva koka dem över spisen och se till att vattnet inte avdunstar.,
det kommer också att låta dig komma igång på de andra delarna av receptet utan att oroa sig för bönorna.
Charro bönor är bara en av många stora autentiska mexikanska recept som du kan hitta på min webbplats., Om du följer med, här är några av mina andra favoriter:
- Pozole
- Guacamole
- Flautas
- Tostadas
- Polaca Style Chicken
- Veracruz Style Fried Tilapia
- tonfisk fyllda avokado
produkter som används för att göra CHARRO bönor
Slow Cooker: du don inte behöva använda en långsam spis för att göra dessa, men du definitivt kan. Jag älskar denna långsamma spis-det fungerar perfekt och jag använder det många gånger per vecka.,
mathackare: när du ska hugga upp många grönsaker som du gör för pico de gallo som du serverar med dessa charrobönor, är det bra att ha en mathackare som den här till hands. Det gör allvarligt allt så mycket lättare!
Pinto Bönor: du kommer att behöva mycket pinto bönor för att göra detta recept. Du kan hitta påsar av dem var som helst, inklusive online. När jag gör Charrobönor tenderar jag att göra många extra bönor så att jag kan äta dem i andra recept under hela veckan. Här är en 25 pund väska om du funderar på att fylla på.,
serveringsskålar: det finns något om charrobönor som alltid gör att jag vill servera dem i dessa rustika utseende, träskålar. Jag vet inte om det får dem att smaka bättre, men det verkar verkligen! Du kan få några av mina favoriter här. De är särskilt bra om du serverar dessa på en mexikansk temafest.
Jag hoppas verkligen att du kommer att prova detta recept och var noga med att låta mig veta hur det visar sig i kommentarerna nedan!
spara Recipe sparat! Skriv ut recept Pin recept
Charrobönor – autentiskt mexikanskt recept
instruktioner
för att laga Pinto bönor-spis topp
-
lägg de sköljda bönorna till en stor kruka med mycket vatten, salt och en liten bit lök.
-
låt koka i ca 1,5 timmar, kontrollera ofta för att se till att det fortfarande finns tillräckligt med vatten.,
för att laga Pinto bönor – långsam spis
-
lägg de sköljda bönorna till en långsam spis med mycket vatten, salt och en liten bit lök.
-
slå på den långsamma spisen till hög och värme i 3 timmar.
för att göra Charro bönor
-
Lägg bacon till en stor kruka och koka i ca 5 minuter.,
-
Lägg till chorizo och fortsätt tillagningen tills den är klar.
-
efter ca 5 minuter, tillsätt skinka, nötkött franks, och kryddor (inklusive vitlök).
-
lägg sedan till tomaterna, korianderna, löken, jalapeno och chipotlepepparen och koka i ytterligare 5 minuter.,
-
Lägg till de kokta pinto-bönorna och vattnet som de kokades i och låt koka i ca 15 minuter så att alla smaker kan kombinera.
-
om du vill tjockna dina charrobönor kan du kombinera 2 matskedar majsstärkelse med 1/4 kopp kallt vatten och blanda väl innan du lägger det i potten.
-
servera varma som sidorätt eller på egen hand.,