provsmakning exotiska frukter i Kina kan vara en del av din resa äventyr i Kina. Låt oss ta en titt på topp 10 konstigaste/märkligaste frukter som du kanske aldrig har hört talas om. Detta sätt när du stöter på dem, du vet hur de är och om du vill ge dem ett försök!,
lär dig varför en frukt skulle vara intressant att (Västra) utlänningar, hur det ser ut, dess beskrivning, dess hälsofördelar, information om biverkningar eller vad du kan behöva vara försiktig med och hur man äter dem.
durian (liúlián)
durian är täckt med skarpa spikar och ofta pre-cut så här på marknader.för kinesiska är de stora durianerna täckta med skarpa spikar förmodligen den mest populära av de exotiska tropiska frukterna. Det kallas ” kungen av frukter.,”Det är så populärt, det är bland de dyraste frukterna när det är i säsong.
Du kan hitta den på varje fruktmarknad i säsong, och det är så njutat, få människor har råd att äta det ofta. Det kostar ca 100 RMB (15 USD) eller mer ett kilo i säsong och säljs i de flesta fruktaffärer.
vad som gör är konstigt är den spikiga hårda huden, den är stor storlek, som en liten eller medelhög vattenmelon och det gulaktiga eller vita köttet. Tills du försöker det, kanske du tror att det stinker, men smaken är som en utsökt vaniljpudding gjord med mandelolja., Det är ganska näringsrikt och fyllning, och om du gillar det, tror du att det luktar gott.
- uttal:/lyoh-lyen/
- smakar: banan/mandel / lökblandning.
- hur man äter det: på marknader kan säljaren erbjuda att skära den och/eller ta bort spikig hud. Du kan ösa ut köttet med en sked. Ät inte det hårda fröet inuti, vilket är lite giftigt. Det är en populär Kinesisk efterrätt.
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: näringsrika, höga kalorier, mineraler, vitaminer och särskilt B-vitaminer. Potenta antioxidanter., Hög svavelhalt. Detta gör det anti-cancer och blir av med parasiter. Minskar högt blodtryck och förbättrar könshormon och serotoninnivåer. Ökar muskeltillväxt och uthållighet hos idrottare.
varningar / biverkningar: Detta är en potent medicinsk frukt, och din kropp behöver tid att anpassa sig innan du konsumerar mycket av det. Om du försöker det för första gången, äta bara lite, kanske ett uns av det som mest och se hur din kropp reagerar på det eftersom vissa människor har allergiska reaktioner eller andra hälsoproblem efter att ha ätit det. Det föreslås att gravida kvinnor inte ska äta det.,
i kinesisk medicin är det känt som en frukt med mycket Yang eller manlig energi. Om du äter mycket, kommer du åtminstone att svettas förmodligen. Att äta för mycket kan hålla dig vaken eller få ditt hjärta att tävla. Personer med högt blodtryck eller diabetes eller som tar mediciner för dessa villkor skulle bäst undvika det. Det är inte något du förmodligen vill äta varje dag.
Dragonfruit (med hulónggu)
Red Dragon Fruit Dragon Fruit är en annan slående ovanlig vanlig frukt i Kina som du kanske aldrig har ätit., Den slående lila röda färgen på huden med utsprången som kommer av det kan göra det verkar obehagligt. Huden är inte välsmakande, men det vita eller röda köttet med små svarta frön inuti är gott. Till skillnad från durian har dragon fruit inga biverkningar.
att äta dem verkar ha samma effekt som att äta vanliga livsmedel som bananer eller päron, men de är bra för dig och mer näringsrika.
- uttal:/hoh-long-gwor/
- smakar: intetsägande, som ett päron. Tugga på fröna släpper ut trevliga fettsyror som omega-3 och omega-6.,
- hur man äter det: när det är ordentligt moget kan du avlägsna huden på samma sätt som du äter en banan.
hälsofördelar och eventuella biverkningar / faror
hälsofördelar: den är rik på antioxidanter som vitamin C. Den har fleromättade fettsyror som att äta fisk, och den är hög i flera B-vitaminer. Det stärker immunförsvaret, hjälper människor att läka snabbare och hjälper till att läka andningsproblem. Lykopen i det hjälper till att förhindra cancer.
varningar / biverkningar: inga. Du kan äta dem så ofta du vill.,
Rambutans (hóngmáodān)
rambutans staplas med den andra frukten på kinesiska marknader när den är i säsong. Dragon frukter är de stora röda frukterna ovanför de stora gula papayorna.Rambutans är den tredje märkligaste frukten. De ser päls. Betyder ”rödhårig pellet.”De är ungefär storleken på ping pong bollar eller golfbollar. Folk äter inte huden. De liknar lychees och longans. De röda / gröna håren gör att de ser konstiga ut.,
om du har ätit lychees eller longans, är dessa ungefär samma, förutom att de är mindre saftiga och ibland mer tårta. Människor föredrar vanligtvis att äta lychees över rambutans.
- uttal:/hong-maoww-dan/
- smakar: päron och lychee mix, eller päron och lite sur vit druvblandning.
- hur man äter dem: bara skala det och äta insidan. En skarp kniv hjälper till att skära av huden. Försök inte bita i huden för att undvika att få damm och buggar i munnen. Deras säsong sträcker sig från April till September, så de är tillgängliga längre än lychees.,
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: Det är högt i fiber och lägre i kalorier än lychees. Så det är ett bra substitut för dem som försöker gå ner i vikt, men med ungefär samma hälsofördelar som lychees.
varningar / biverkningar: se lychee nedan.
Bayberry (till yángméi)
Bayberry dessa frukter är så olika, konstigt texturerade och ljust rödlila färgade, de fångar ögat när du ser dem. Som rambutaner ser de också furiga ut. Deras färg gör att de ser läckra ut., Och de är en mycket bra hälsofrämjande mat.
dessa säljs ofta på gatorna under säsongen. De är inte dyra. Ge dem ett försök. Det finns inga kända negativa hälsoeffekter. De är ca 2 till 3 centimeter i diameter. Fruktens massa är liknande i färg, men kan vara något lättare. Amerikaner kan kalla det ” yumberry.”
- uttal:/yang-maj/
- smakar: sött och surt som granatäpple. Textur som en jordgubbe.
hur man äter dem: frukten har en mycket kort hållbarhetstid och lockar ofta insekter. Insekter gömmer sig i den knobbly huden., Blötläggning av frukten i saltvatten kan hjälpa till att ta bort insekter innan du äter den. Ät huden. På grund av problemet med insekter kan du dock dricka det som en juice eller vin. Tvätta allt som säljs på gatan.
hälsofördelar och eventuella biverkningar / faror
hälsofördelar: frukten är också rik på antioxidanter. Men det viktigaste ämnet som hittills finns i frukten är oligomeriska proanthocyanidiner (OPCs) som är den mest kraftfulla klassen av fria radikala-scavenging antioxidanter. Det skyddar mot stress., OPCs tros också förhindra grå starr, åldrande hud, diabetes och artrit. Förbättrar synen.
varningar / biverkningar: inga.
mangosteens (山փnzhú)
utanför fruktmarknader är platsen att gå för mangosteens. Det är den lila frukten i främre raden.Mangostaner är inte alls som mango. Till skillnad från tunna Mango har de en tjock hård lila hud som måste skalas bort och avslöjar vitt kött och en grop. Denna frukt är inte allmänt känd i Amerika eftersom utländsk import av denna frukt är förbjuden.,
- uttal:/shan-joo/
- smakar: jordgubbe med vanilj.
- hur man äter dem: bara dra av den hårda svålen. Den är segmenterad inuti som en mandarin.
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: frukten är också rik på antioxidanter, och det har visat sig minska risken för sjukdomar som cancer och hjärtsjukdom. Överraskande, den senaste buzz online är att äta skalet är mycket bra eftersom det är fullt av Xanthones som lindrar smärta och inflammation och är en potent antioxidant., Människor kan pulver torkade svål och sedan använda vatten för att göra en pasta och tillämpa den på huden eftersom sådana pastor har visat sig få människor att se yngre.
varningar / biverkningar: inga.
Persimmons (trips shìzi)
Persimmons är en underbar läcker fallfrukt.detta är en underbar frukt; kanske den mest utsökta av alla dessa när de är helt mogna och det spricker med smak och börjar spricka öppna! Det är en höstsäsong frukt, och bör inte missas.
de ser ut som apelsintomater i viss utsträckning, men de växer på träd., Södra Kinesiska kallar tomater ”red western persimmons” på grund av likheten i utseendet.
- uttal:/shrr-dzrr/
- smakar: sött och lite surt. Svårt att beskriva smaken. Kanske lite som syra-mindre mandariner.
- hur man äter dem: Frukten är lite bitter och inte lika söt när den inte är helt mogen. Människor kan äta huden, men för att undvika bekämpningsmedel, bara skala den och äta insidan.
hälsofördelar och eventuella biverkningar / faror
hälsofördelar: frukten är rik på antioxidanter., Det neutraliserar fria radikaler som kan skada celler och utlösa cancer. Närvaron av vitamin A, liksom shibuol och betulinsyra, berikar dess cancerbekämpande egenskaper. Det är högt i vitamin A som förbättrar synen.
varningar / biverkningar: inga.
Lychee (lìzhi)
Lychee om du har ätit på kinesiska restauranger i väst har du förmodligen sett skalade och konserverade lychees som är en vanlig öken. Men de färska är bättre! De är iögonfallande på marknaden med en röd hud. Det är en vanlig sydkinesisk frukt., Det är så vanligt, många lychee träd växer i offentliga parker.
det är en extrem Yang frukt. Så Kinesiska visa detta genom att skriva ordet ” li ” genom att skriva tecknet för makt 3 gånger. Det är en sommar frukt som förgås snabbt.
Longans är mycket lik lychees och smakar ungefär samma, men de kommer i säsong strax efter lychees gör. Det verkar som om de är samma frukt med en annan hudfärg och något mindre.
- uttal:/lee-jrr/
- smakar: söt och syrlig, som en något sur vit druva. Det är lite alchoholic speciellt när det är mycket moget.,
- hur man äter dem: bara skala det och äta insidan.
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: liksom de flesta andra exotiska frukter på denna lista neutraliserar det höga antioxidantinnehållet fria radikaler, förhindrar cancer, är antiinflammatorisk, sänker blodtrycket och hjälper blodet att strömma genom att öppna venerna och artärerna. Det kan bidra till att förebygga eller läka diabetes. Hög i vitamin C. äta dem ger ett uppsving av energi och hjälper människor att känna sig bekväma i hög värme på sommaren.,
varningar / biverkningar: som med andra höga Yang frukter, inte äta för många först för att undvika svettas, racing blod, och en dreglande känsla. Den har en hög sockerhalt. Det föreslås att de ges till barn sparsamt tills de anpassar sig till dem.
Pomelos (trips yòuzi)
Pomelos är stora, men de smakar inte så bra.vad gör denna citrusfrukt överraskande är det storlek. Det är mycket större än en grapefrukt. Denna överraskande frukt blir allt vanligare i västerländska stormarknader, men du kanske aldrig har ätit en., Storleken är det som gör det spännande. ”Är det en stor grapefrukt?”Tyvärr matchar smaken inte deras storlek. Mycket av storleken beror på dess mycket tjocka hud. För västerlänningar smakar det inte så bra. Det är minst uppskattat av alla dessa exotiska frukter.
Pomelos används i matlagning när säsongen i slutet av hösten och strax före nyår. Men de äts också råa. De är erkända för att få lycka till hushållet, så det här är en av de frukter som traditionellt ges som nyårsgåvor., De gör också för julklappar
det är vanligt att dekorera hemmet med en 1 eller 2 pomelos. Denna frukt är också symbolisk för familjeenhet.
- uttal:/yoh-dzrr/
- smakar: intetsägande och torr. Det är som en lite bitter torr grapefrukt som inte är söt.
- hur man äter dem: bara skala det och äta insidan. De är tillgängliga särskilt i början av varje år och är en traditionell kinesisk nyår mat.,
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: ungefär samma som grapefrukt och apelsiner, men med mindre kalorier.
varningar/biverkningar: överraskande, pomelos längs apelsiner, grapefrukt och andra citrusfrukter har kemikalier som kallas furanokumariner som gör dem till en risk för personer som tar cancer, hjärta och andra mediciner eller för personer som tar antibiotika.,
gojibär (TripAdvisor)
torkade gojibär gojibär, även kända som kinesiska Wolfberries, tillhör samma växtfamilj som potatis, tomater, aubergine och chilipeppar och är infödda till Kinas nordvästra region. När de är färska ser de ut som körsbärstomater.
men det säljs nästan aldrig färskt. De torkas som russin. De säljs lös och i små påsar i de flesta stormarknader eller de säljs i påsar i kinesiska medicinbutiker som finns i överflöd över hela Kina, nästan på varje block.,
det är en relativt dyr frukt. En handfull (100 gram) kostar ca 1,60 till 2,20 USD.
- uttal:/go-chee/
- smakar: söt körsbärstomat med körsbärsjuice.
hur man äter dem: om de säljs i påsar är det i allmänhet säkert att äta dem som russin. Om det säljs lös är det säkraste att skölja och laga dessa först eller använda den i te. Du kanske helt enkelt vill försöka släppa dem i ditt te, mörkt eller grönt, för en läcker söt bärliknande smak. Det sätts ofta i congee (rissoppa).,
hälsofördelar och eventuella biverkningar / faror
hälsofördelar: kinesiska brygger speciella medicinska te från det eller förbereder medicinska livsmedel. Det är tänkt att lindra högt blodtryck, diabetes, ögonproblem, trötthet, åldrande och feber.
kanske anledningen till att dessa är potenta är att de är så höga i antioxidanter, vitaminer och aminosyror: 500 gånger mer C-vitamin per ounce än apelsiner. Goji bär är också höga i vitamin A, B1, B2, B6 och E, så de påskyndar läkning.
Goji bär och krysantemum te förbättrar synen., Det anses vara lämpat främst för kvinnor eftersom det hjälper kvinnors reproduktion och kroppsfunktioner. I väst används den av båda könen för att hjälpa till att hålla sig ung och hälsosam och för dess antioxidanteffekter.
varningar / biverkningar: detta anses vara en annan ”het” frukt med mycket Yang. Först försök att äta bara en halv handfull och se hur du gillar dem. Som durian, för mycket i början kan göra dig svettas eller hålla dig vaken.
de som tar diabetiska eller blodförtunnande läkemedel bör undvika det som bör gravida kvinnor och de som har allergiska reaktioner mot bistick., För mycket bekämpningsmedel och färgning tillämpas nuförtiden.
jujube (med hóngz)
torkad Jujube jujube är ett slags datum. Men de flesta västerlänningar kanske är obekanta med datum. Färska ser ut som gamla bruna körsbär äpplen, och om du ser dem, kanske du tror att det är vad de är och inte prova dem. De är utsökta. De smakar bättre än körsbär äpplen.
de säljs också torkade och är röda och rynkiga som på bilden. De ser ut som datum eller pommes frites när de är torra.,
- uttal:/hong-dzaoww/
- smakar: som ett sött äpple med en antydan till kanel.
- hur man äter dem: bara tvätta och äta de färska som äpplen. Torkade bör också tvättas. Kinesiska gillar att använda dessa i soppor, te och söta drycker. Det är ett bra mellanmål.
hälsofördelar och eventuella biverkningar/faror
hälsofördelar: det har 20 gånger mer C-vitamin än någon citrusfrukt. De är höga i olika mineraler. Det är också högt i aminosyror för proteinbildning och muskeltillväxt. Det har anti-cancer egenskaper., Kinesiska tror att det fuktar kroppen och hjälper när du är förkyld.
varningar / biverkningar: inga.
en anteckning om kinesisk fruktkultur
Kinesiska kärleksfrukter. De har även en frukt gåva att ge och äta tradition, så att, för semester och tillfällen som bröllop och öppnandet av företag, de ger vissa typer av frukter som är lämpliga för varje tillfälle. Se mer om den lyckliga frukt / blommor för kinesiska nyåret
fascinerad? Hungrig? Läs mer om våra Food Tour äventyr!,
’ät långsamt’ (mànchī /man-chrr/) betyder ”bon Appetite!”i Kina.för att prova ett fruktäventyr, låt oss veta när du ska boka din turné, och vi hjälper dig att hitta de bästa frukterna i Kina. Finns det några specifika frukter du vill prova från den här listan? Vi kan anpassa din resplan i enlighet därmed, bara kontakta oss för att börja planera din resa.
Top rekommenderade köket turer
- smaken av Kina – en 12-dagars Beijing – Xi ’ an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour med alla de bästa sevärdheterna.,
- ett 8-dagars kulinariskt äventyr – en 8-dagars Peking, Chengdu och Guangzhou tour