easy margaritas för en folkmassa
Tangy Lime, Smooth tequila och en antydan till Sweet Orange . . . Det finns inget som en perfekt, skarp margarita — serveras iskall med massor av salt och extra limefrukter, naturligtvis.
Margaritas är min favorit alkoholhaltig dryck — förmodligen eftersom: 1.,) Mexikansk mat är min favoritmat. 2.) Det är den perfekt balanserade söta-men inte alltför söt-cocktail. 3.) Maaaaybe eftersom jag har en liten affinitet för tequila.
om jag kunde tjäna margaritas på varje hus parti (och alla andra get-together däremellan) skulle jag definitivt, men problemet jag stöter alltid på är att hitta en balans mellan kvalitet och tid.
#1. Kvalitet: Jag är ledsen, men ge mig inte någon av den flaska söta och sura mixen som är laddad med socker och artificiella smaker och är en garanterad huvudvärk imorgon., En stor margarita innebär verklig, färskpressad limejuice. Men här är problemet . . .
#2. Tid: Vem har 45 minuter till juice limes för att göra en stor sats margaritas innan festen börjar? Inte jag (eller du), det är vem. Så nu har vi nått kärnan i frågan.
Ange, fryst limeadkoncentrat. (Minut Maid inte betala mig för detta.)
Nu kan det först inte överraska dig eftersom många frysta margarita recept kräver fruset limeadkoncentrat., Den intensiva smaken motverkar den tillsatta isen som annars skulle späda drycken, vilket ger dig väsentligen en tequila-smaksatt Slurpee. Men jag föreslår att du börjar använda den för stora partier margaritas on the rocks ASAP.
Du kan hitta frusen limeade i frysgången i din lokala stormarknad, och även om det har tillsatt socker, är det fortfarande ligor ovanför din typiska sötsur mix både när det gäller att lägga sötma och ge äkta limesmak. Tänk bara på detta som en stor genväg på juicing limes och gör enkel sirap., Dessutom kommer du att lägga ut lime kilar för gäster att garnera sina drycker med, så det finns din ”riktiga” lime smak där.
det bästa med att använda can o’ – koncentratet är att burken, när den tömts, fungerar som en mätkopp för övriga ingredienser. Och jag handlar om att minimera den smutsiga skålen situationen. Detta recept är för lätt.
dessa stora Margaritas är starka, något (men inte alltför) söta och har den perfekta balanseringsnoten av apelsin. Sa jag att det var öl? Corona är nyckeln, mina damer och herrar., Servera dessa med massor av IS och salt och limefrukter på sidan för gästerna att skapa sina egna kantade glasögon, om så önskas.
enkla Margaritas för en folkmassa
ingredienser:
1 (12-oz.) kan fryst limeade koncentrat
12 uns kallt vatten
12 uns silver tequila
6 uns orange-smaksatt likör (såsom Triple Sec eller Grand Marnier)
1 (12-oz.,) flaska mexikanska lager (såsom Korona), kyld
Lime kilar
förberedelse:
placera limeade koncentrat i botten av en stor kruka eller dryck dispenser; häll nästa 4 ingredienser (genom lager) över koncentratet, rör om med en stor sked tills fruset koncentrat smälter och är jämnt dispergerat. Servera margaritas över Is med färsk lime kilar.
några fler tips för att skapa den bästa hemlagad Big-batch margaritas:
1. Använd anständig sprit., Jag säger inte att det måste vara översta hyllan, men det finns gott om riktigt bra tequilas tillgängliga till ett rimligt pris (tänk $20 till $25 intervall). Jag använde Tres Agaves när jag utvecklade dessa och delade med kontoret. Det är en fantastisk gå-till för margs och inte bryta banken.
2. Jag föredrar att göra och servera drycken i en stor glasdispenser-som den Jättestora Mason jar (bonuspoäng för att vara trendig-söt) bilden ovan, eftersom hela satsen lätt kan blandas och hållas i ett enda kärl. Men du kan också använda mindre plast-eller glasknivar., Verkligen, vad som än får margarita till dina läppar.
3. Se till att alla dina ingredienser är iskalla(förutom det frusna koncentratet – du vill låta det tina lite).
4. För detta recept, Jag hjärta Corona, men om du verkligen vill använda en annan mexikansk öl, jag antar att du kan. Det var allt.
alla ämnen i drycker
missa inte våra topprankade recept
få det bästa av Myrecept i inkorgen.