Det bästa Big Green Egg Pizza receptet

Hej och välkommen tillbaka till BBQ Buddha. Att göra pizza från början och sedan laga det på ett stort grönt ägg kan vara utmanande och ofta kan mötas med blandade resultat. Övning gör perfekt och detta recept hjälper dig säkert att komma dit. Det finns många deg recept där ute men denna deg recept från allvarliga äter levereras tunn, krispiga och lätt pizza skorpa. Det hemlagade såsreceptet är gott och mycket bättre än något butiksköpt varumärke., Detta recept är värt ansträngningen och levererar (pun avsedd) stor pizza varje gång! Nu luta dig tillbaka, ta en iskall Peroni, och njuta av det här inlägget för bästa stora gröna ägg Pizza Recept.

det bästa Big Green Egg Pizza receptet

att göra skorpan är avgörande för en bra pizza. Väg din mjöl, jäst, salt, socker, olivolja och varmt vatten först innan du lägger till mixern för att få din boll av deg.

dela degen i 3 lika stora bitar och placera var och en i en ziplock-väska., Kyl degen bollar för 24 timmar innan du använder (detta gör att gluten att lösa vilket gör det lättare att sträcka degen).

för att få en enkel men läcker pizza sås allt du behöver är hela skalade San Marazano tomater, salt, socker, oregano, röd paprika flingor, basilika, vitlökspulver och lök pulver.

för denna pizza gjorde jag en klassisk Pizza Margherita med färsk mozzarella, färsk basilika, hemlagad tomatsås och hemlagad pizzadeg (tas ut ur kylskåpet minst 2 timmar före användning).,

När degbollen har suttit vid rumstemperatur i minst två timmar knä och sträcker degen till en platt cirkel. Jag använder en pizzaskärm för att hjälpa till att få pizza in och ut ur det stora gröna ägget med liten eller ingen ansträngning.

täck degen med 3 Tbs. av såsen, skivor mozzarella och hackad basilika.

Tänd ditt stora gröna ägg med en full kollåda., Placera din Konveggerator I benen ner placera en pizzasten ovanpå (jag använde min lilla Woo-Ring som en barriär mellan de två).

få det stora gröna ägget upp till 600° och låt din pizzasten förvärmas först.

se till att ”rapa” din stora gröna ägg innan du öppnar som den plötsliga rusa av syre kan orsaka problem om du inte gör det.

nästa, skjut pizza in på stenen med en pizza skal stäng sedan locket.,

pizzan är klar mellan 7-10 minuter beroende på hur du gillar din skorpa. Denna paj var perfekt och jag kan inte vänta med att använda degen och sås recept igen med olika pålägg.,

detta är ett bra recept på ny stil pizzadeg.,