du behöver inte påminnas om att det är en dålig idé att hoppa över frukost… så gör det inte! Förvandla din frys till din egen personliga mini-mart fylld med din favorit morgon måltider-allt från ägg smörgåsar till rostat bröd till stål-cut havre – som kan göras i stora partier och återuppvärmas på några minuter. Här är det bästa sättet att frysa, tina och värma upp dessa frukostmat så att du kan leva på mer än ett mellanmål.,
ägg
för att undvika en gummiliknande eller överkokt konsistens vid uppvärmning, äggröra eller baka dina ägg först före frysning. Lägga ost och andra mejeri som mjölk eller yoghurt hjälper äggen behålla fukt, och pre-matlagning dem som en scramble eller en frittata kan du få fler smaker till festen, som bacon, scallions, örter eller spenat. Koka ägg genom att vispa och äggröra i en stekpanna eller baka ägg frittata-stil, antingen i muffin burkar för enskilda portioner eller som en stor frittata skuren i kilar.,
relaterat: 5 nya ägg smörgås recept att rocka din frukost
att frysa: montera frukost smörgåsar, wrap frukost burritos, eller ta bort mini frittatas från muffin burkar. Placera på ett vaxat pappersfodrat bakplåt och frys tills det är fast. Vik varje servering i folie eller förvara i zip-top påsar tills det är klart att tina och värma upp.
för att tina och värma upp: ta bort eventuell folie från smörgåsar eller burritos innan du använder mikrovågsugnen., Mikrovågsugn frysta ägg måltider för 5-6 minuter eller värm i en brödrost ugn i ca 12-15 minuter tills det värms upp (timing varierar beroende på storleken på smörgåsar eller frittata kilar). Smörgåsar och frittatas kan också tinas i kylskåpet över natten före uppvärmning.
havregryn
över natten havre kvar att suga i kylskåpet är en no-stress sätt att vakna upp till en fyllning, hälsosam frukost – men för de kalla morgnar när ingenting annat än en varm skål med havregryn kommer att göra, kan din frys hjälpa. Koka en stor sats som du vanligtvis skulle, frys sedan enligt nedan., Använd stålskurna havre eller havregryn för bästa resultat; snabbkokande havre tenderar att lösa upp när de är frysta och återuppvärmda.
för att frysa: smörj brunnarna i en standard 12-kopp muffin tenn och fyll med kokt havregryn. Frys tills det är fast, kör sedan en smörkniv eller paringkniv runt kanterna på varje skiva för att hjälpa dem att dyka upp ur tennet. Förvara i zip-top påsar tills redo att tina och värma.,
tina och värma: mikrovågsugn fryst havregryn i 2-3 minuter i en mikrovågsugn-säker skål med ett stänk av mjölk, rör om varje minut eller så för att hjälpa havregryn bryta isär. Eller värm på stovetop med mjölk, omblandning ibland tills återuppvärmd. Havregrynbitar kan tinas i kylskåpet över natten före uppvärmning-lägg dem i en skål först.
pannkakor, våfflor och rostat bröd
fick rester från den senaste helgens brunchstravaganza?, Tvinga dig inte att Varga ner varje bit av fransk toast eller resten av våfflorna som barnen vägrade att äta—frysa dem för nästan omedelbar frukost som smakar som de gjordes färska.
för att frysa: kyla de kokta pannkakorna, våfflorna eller rostat bröd på ett galler till rumstemperatur. Placera på ett vaxat pappersfodrat bakplåt och frys tills det är fast, överför sedan till zip-top-påsar tills det är klart att tina och värma upp.,
tina och värma: Placera de frysta pannkakor, våfflor eller rostat bröd direkt på rack av en brödrost ugn och rostat bröd i 3-4 minuter tills den värms genom, eller mikrovågsugn i 1-2 minuter. Alla föremål kan också tinas över natten i kylskåpet och ätas vid rumstemperatur om så önskas.
Smoothies
en av de enklaste on-the-go frukostar att förbereda i förväg, smoothies är skräddarsydda för satsning i frysen., Gör dem som du vill: med massor av gröna, med nötter och yoghurt, eller till och med med några skedar av rullade eller snabbkokande havre för tillsatt fiber.
för att frysa: blanda smoothie och häll i Dixie koppar (välj din storlek baserat på din morgon hungernivåer) eller silikonformar för överdimensionerade isbitar—silikon tvålformar fungerar också perfekt för större kuber!
Tina: kvällen innan, överför dina smoothie kuber till din to-go kopp val och placera i kylskåpet., Vissa isolerade muggar kommer att hålla kuberna väldigt kalla och förlänga Tina tiden, så experimentera med hur lång tid det tar för din speciella mugg/kylkombination för att få din smoothie tillbaka till flytande konsistens. Lämna inte kuberna på disken över natten, om inte varma och soupy smoothies är din sak.