Hoppa till recept
Glad Halloween! För att hedra alla Hallow ’ s Eve, denna vecka FFK har en gäst utseende av vän och resor bloggare La Carmina, och en spöklik (men läckra!) måltid.
la Carmina glidde upp den mörka trappan, magenta hår strömmar ut bakom henne, brinnande ljus mot hennes alabaster hud. Hennes fötter trampa tyst, det enda ljudet swishing av hennes cape som hon svepte upp till kammaren på toppen av östra tornet.,
Oooh. Skrämmande. Vem är den där djävulskvinnan? (Klicka på bilden för att ta reda på! Foto cr: Joey Wong.
blekande ljus hällde över stengolv från ett västerländskt fönster där räkningen stod, hans skugga sträcker sig hela vägen till entrén. Utan att verka röra sig såg La Carmina vid sin sida och lade handen på armen. Han flinched,som om stucken.
”det är du”, viskade han.
”det är dags”, svarade hon. ”Komma.,”
räkningen rörde sig inte från sin plats och vände huvudet för att titta tillbaka på den tjocka skogen utanför fönstret. La Carminas uttryck åtdragna, tillsammans med hennes grepp på armen.
”Kom”, svarade hon, mer bestämt och ledde räkningen till pallen i östra hörnet.
”inte igen. Snälla.”
en sympatisk glans sken från hennes hårda ögon. ”Sista gången, jag lovar. Då dricker du livets blod och blir ditt eget mäktigaste jag.”
” Jag skulle hellre dö.”
” Jag tänkte som du en gång…när jag först kom hit., Men nu ser jag att detta är det enda sättet. Tillsammans kommer du och jag att styra detta land-ingen kan stoppa oss.”
hon böjde sig över och öppnade gasbindet runt Grevens nacke och avslöjade två perfekta diamantskabbor. Greven tittade på henne beseechingly, men det var för sent. Hon böjde sig för att dricka, hennes eldiga hår faller i blå vågor runt hennes ansikte som blodet flöt in i henne. Flera minuter senare låg Greven tyst och komatos, hans ansikte som vitt som de lakan som han vilade på.
La Carmina lyfte henne nu rosiga kinder och signalerade till munken i hörnet.,
”ta med livets blod.”Den robed man försvann och återvände tio minuter senare bär en skål fylld med slick svart soppa. När sammanslagningen närmade sig Grevens näsborrar, flimrade hans ögonlock Öppet tillfälligt-tillräckligt länge för att han skulle återhämta sig.
Gah! Vad är DET?
”Um…no tack.”
” oh kom igen. Sluta vara ett barn.”Hon började spoona soppan i grevens mun. Han rensade sina läppar och lät den svarta vätskan springa ner i hakan., Men en del av grytan hade redan tagit sig in i hans system. En blick av tillfredsställelse kom över hans ansikte, tillsammans med början av en hälsosam flush.
”det är ganska gott, trots allt.”
” Jag säger, ” sa La Carmina. ”Och oroa dig inte, det är inte människoblod. Men det räcker att hålla dig kvar tills dina begär tar tag och du lär dig att mata korrekt.”
räkningen tog skålen från händerna och avslutade den själv. Han stod upp, axlarna ordentligt tillbaka, cape virvlar runt.
”Jag känner mig strålande.,”
La Carmina tog armen, och tillsammans gick de ut till balkongen och andades djupt av den bloddoftande luften.
”Från och med denna dag regerar vi som en,” sa hon.
lyft sina uddar ovanför dem, de drev in i skogen som omger slottet. Och från den mörka jorden nattliga demoner steg för att hälsa på dem, skandera i en avstå från prasslande blad: Tran … syl … van … ia.
La Carmina i köttet!, Kolla in hennes one-of-a-kind resa & mode blogg (och kommande Rumänien inlägg!) här. Bilder av Joey Wong.
- 2-3 pounds av fläsk mage/axel/länd, Diverse slaktbiprodukter, eller combo därav (jag använde ungefär ett pund var och en av grisens öron, fläsk hocks och kyckling lever – kunde alltid bara gå fläskkotlett om du känner dig mindre äventyrlig)
- 1 matsked olivolja, palm eller kokosnötolja
- 1 lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1 liten knopp ingefära (~1 tsk), malet
- 1.,25 koppar grisblod (~10 oz)
- ½ kopp äppelcidervinäger
- 1 matsked fisksås
- 3 koppar lager (jag använde fläskbuljong)
- 1 tsk citronsaft (tillval, bara skärper smaken lite)
- 1 tb kokos aminos (tillval)
- 1 tsk havssalt
- 3-4 lagerblad (färska eller torkade)
- koriander för garnering, cassava bröd för servering
- pre-cook några tuffa styckningsdelar av kött i en tryckkokare eller bräsera på låg värme (jag kokade min gris öron och hocks för en timme i omedelbar potten).,
- fräs hackad vitlök, lök och ingefära i olja på medelvärme i ~5-10 minuter tills brynt.
- lägg i lever och annat kött och brunt/koka med lökblandning i 5 minuter.
- Lägg till 2 tb av ättika till din behållare av grisblod (separat) och se till att något jelliedblod bryts upp i möjligaste mån.
- tillsätt buljong och resten av ättika till huvudblandningen. Tillsätt blod och rör om (blandningen kommer snabbt att mörkas). Koka upp allt och koka tills blandningen tjocknar.,
- Lägg till resten av kryddor (fisksås, salt, citron, aminos) och anpassa sig till smak.
- servera med koriander och välsmakande kassava flatbread.
någon aning om hur svårt det är att få svart Mat att se gott ut? (Jag lurade genom att lägga till grön och gul mat.)
det Här inlägget har delats på Phoenix Helix Paleo-AIP Roundtable.
