dessa enkla hemlagade brödpinnar stiger snabbt och görs på mindre än en timme! De är mjuka, smakrika och har en läcker parmesan smör toppning. Perfekt för nybörjare!
hemlagade brödpinnar är en favorit i mitt hus och är alltid borta så fort! Och eftersom detta recept är så lätt, jag har inga problem att göra dem hela tiden! Letar du efter andra enkla brödrecept? Kolla in min lätt fyllda ostliknande vitlöksbröd och vitlök ost rullar.,
min familj älskar absolut dessa hemlagade brödpinnar och begär dem varje vecka! De är supermjuka, smakrika och har en läcker parmesansmörtoppning. De parar perfekt med pizza, soppor, sallader … du heter det. Vi äter ofta dem som mellanmål med pizzasås eller ostsås. Yum!
medan jag älskar att göra hemlagade rullar, är dessa brödpinnar så mycket enklare och mycket snabbare. Jag gillar att göra detta recept när jag har bråttom, för att de stiger snabbt och görs på mindre än en timme. Du kan inte slå det!,
vad du behöver:
ingredienserna som behövs för att göra detta recept är ganska enkla…de flesta av dem är pantry staples. Du behöver dock aktiv torrjäst. Jag gillar att köpa en burk jäst så att jag alltid har den till hands när jag gör hemlagat bröd eller rullar.,
- aktiv torrjäst
- granulärt socker
- allrengöringsmedel mjöl
- Salt
- extra jungfruolja
- smör
- Parmesanost (riven)
- kryddor: vitlökspulver, persilja och italienska kryddor
hur man gör brödpinnar
- bevis jästen. Blanda vatten, jäst och socker tillsammans i liten skål. Täck med plastfolie och låt sitta tills det börjar skumma, ca 5 minuter.
- knåda och låt stiga. I en separat stor skål, kombinera 1 kopp mjöl och salt., Rör i jästblandning och olja och börja knäda för hand (eller använd en degkrok). Tillsätt 1/2 kopp mjöl i taget tills degen är jämn, men inte klibbig. Täck med plastfolie och låt degen stiga i 15 minuter.
- rulla degen. Lätt mjöl disken (eller brödbräda) och rulla degen ut i rektangelform. Skär i 16 bitar med en pizza cutter. Lämna långa eller vrid ändarna och lägg sedan på pergamentfodrade bakplåtar.
- säsong. Smält 4 msk smör, rör sedan i vitlökspulver, italiensk kryddor, persilja flingor och parmesanost. Borsta blandningen på toppen.,
- baka i ugnen. Baka vid 400 ° F i 12-15 minuter, eller tills bottnar är lättbruna. När de kommer ut ur ugnen borstar du eventuellt kvarvarande smör på toppen.
Tips: Du kan enkelt halva detta recept om du lagar mat för en mindre publik.
vad äter du med brödpinnar?
Pizza: vi älskar att göra hemlagad pizza och ätpinnar på pizza natt! Båda är läckra och smakar så mycket bättre gjorda från början.
soppa: de par perfekt med en varm skål soppa! Jag älskar att doppa dem i., 🙂 Några av mina favoriter soppor att njuta av dem med är pasta fagioli, lasagne soppa och grönsaker nötkött soppa.
sallad: några av mina favoritrestauranger serverar en varm brödsticka eller rullar med sina salladsgårdar. Det är ett bra tillägg! Jag gillar att njuta av dem med min Cobb sallad och Medelhavssallad.
italienska rätter: serverar brödpinnar tillsammans med klassiska italienska rätter är en no-brainer! De smakar fantastiskt parat med lasagne, alfredo, spaghetti bolognese och kyckling marsala.
sås: du kan alltid njuta av dem som en aptitretare eller mellanmål!, Vi älskar att göra ett par läckra såser för doppning, som pizzasås, Alfredo sås, ranch eller ostsås.
lagra och frysa tips
för att lagra, helt enkelt linda i folie eller placera i en zip top väska. Se bara till att de har svalnat helt innan lagring. De kommer att hålla i ca 3-5 dagar lagrade vid rumstemperatur.
för att frysa, rekommenderar jag att du förpackar dem individuellt i folie och lägger sedan i en frysväska med dragkedja. Brödpinnarna kommer att ligga i frysen i ca 2 till 3 månader. För att värma, baka helt enkelt i ugnen tills den är varm., Alternativt kan du mikrovågsugn i några sekunder tills det är varmt.,/div> Course: bread
1 teaspoon table salt
Instructions
-
In a small bowl, mix the water, yeast and sugar until just combined., Täck med saran wrap och låt sitta i 5 minuter, eller tills det börjar skumma.
-
i stor skål, kombinera 1 kopp mjöl och salt. Rör i jästblandning och olivolja och börja knäda för hand eller med en degkrok. Tillsätt 1/2 kopp mjöl i taget tills degen är jämn, men inte klibbig. Täck skålen med saran wrap och låt degen stiga i 15 minuter.
-
Förvärm ugnen till 400°F. Linje två bakplåtar med pergamentpapper eller en silikonmatta.,
-
mjöl disken eller en brödbräda lätt och rulla ut i en rektangel. Använd en pizza cutter att skära i 16 bitar. Lämna långa eller vrid ändarna och lägg sedan brödpinnarna på bakplåtar.
-
smälta 4 msk smör och rör i vitlökspulver, italienska kryddor, persilja flingor och parmesanost. Borsta över toppen av brödpinnarna.
-
baka 12 till 15 minuter, eller tills botten av brödpinnarna är lättbruna., Borsta eventuellt kvarvarande smör över toppen när de kommer ut ur ugnen.
Nutrition
stift detta recept
Njut!