om linjen ut genom dörren vid lunchtid varje dag är någon indikation, vi som student kropp älskar tunnelbanan. Med sitt omfattande urval av smörgåsar finns det något för alla, men ibland kan alla alternativ—kött, pålägg, sås, bröd—vara ganska överväldigande. För att hjälpa till med ett steg i beställningsprocessen, nedan är en översyn av de olika bröd val som tunnelbanan erbjuder., Jag försökte alla sex rostade med samma fyllningar, som verkar gå med någon typ av bröd-Kalkon, provolone, tomat, sallad och mayo, vilket kan ha föranlett tunnelbanans anställda att tro att jag har en mycket större uppskattning för kalkonsmörgåsar än jag verkligen gör.
Italienska
kalorier per 6″ portion: 200
italienskt bröd har inte bara det lägsta antalet kalorier utan är också brödet som kommer att gå med någon typ av smörgås. Brödet har en mjuk konsistens med en något fläckig utsida och en neutral smak., Det betyder att det inte har en söt smak eller tillsats av ost och kryddor för att få brödet att sticka ut. Om du letar efter en smakrik bröd, italienska kanske inte är en för dig, men om du vill att din smörgås fyllningar att sticka ut, italienska är vägen att gå.
Flatbread
kalorier per 6″ servering: 220
Texturalt är flatbread den mest distinkta av tunnelbanans brödval. Till skillnad från de andra bröden, som är långa rullar, är flatbread, som namnet skulle föreslå, platt och också tätare., Dess konsistens är mjuk och seg, något liknande den för pitabröd. Dess smak är i stor utsträckning neutral, men den har en antydan till sötma och flouriness som kan strida mot några mer salta eller kryddiga smaker, som buffelsås.
Monterey Cheddar
kalorier per 6″ portion: 240
detta bröd har mer av en distinkt smak än de två ovan. Osten, men subtil, lägger ändå smak till det vita brödet. Den smälta osten lägger också lite av en crunch till brödets annars mjuka konsistens., Det är bra om du är en ostälskare som vill göra din ubåt ännu cheesier.
italiensk ört och ost
kalorier per 6″ servering: 250
italienska örter och ost var det mest smakrika brödet som jag provade. Trogen sitt namn har den en distinkt örtsmak med en mer subtil ostsmak. Den smälta osten, som i Monterey Cheddar, lägger lite crunch till brödet, vilket annars är mjukt. Detta bröd är särskilt bra med italienska smörgåsar men kan lägga till lite krydda till någon sub.,
9-Kornvete bröd
kalorier per 6″ servering: 210
medan italienska är det mest neutrala brödet, kommer den här i en nära sekund för att vara bra för någon smörgås. Det har inte en distinkt nog smak för att störa några fyllningar men har den lite söta smaken som är gemensam för alla vetebröd. Dess konsistens är mjuk med liten flakiness.,
honung havre
kalorier per 6″ portion: 260
Detta är det sötaste av alla bröd. Honungen är definitivt uppenbar i brödets smak. Det är ett mjukt bröd med flingor av havre på utsidan. Medan det fungerade bra med en kalkon smörgås, jag förväntar mig inte att det skulle komplettera alltför många andra typer av smörgåsar. Kanske sådana som teriyaki kyckling som har sötare smaker skulle komplettera brödet väl, men jag skulle skygga från att använda det för salta subs.