En liten företagsguide för att skicka lättfördärvlig mat

stora företag som Omaha Steaks kan göra fraktfördärvliga produkter ser lätt ut, men som en liten matproducent, som säljer lättfördärvlig mat online – särskilt fryst eller kyld mat – kan känna sig lite mer skrämmande. För att hjälpa dig att komma igång med att skicka dina lättfördärvliga produkter, här är några praktiska riktlinjer tillsammans med resurser för att göra det lättare att skicka mat som måste vara kallt. Vi utforskar specialförpackningar, kylmetoder, frakthastigheter, kostnader och mycket mer.,

Del 1: Utforma ett ”förpackningssystem” för att hålla maten kall

Håll värmen ute: Välj rätt isolering

det finns fler alternativ än du kanske tror att skydda din temperaturkänsliga mat från värmen i miljön. Här är några alternativ att överväga.

Styrofoam lådor:

finns i standardstorlekar och innehåller vanligtvis en yttre kartong. De kommer i olika tjocklekar., Ju tjockare väggen, desto mindre torris eller is förpackningar du behöver, men ju dyrare lådan. Begär prover från leverantörer för att testa olika storlekar och tjocklekar med din produkt.
Styrofoam Cut Sheets:
finns också i standardstorlekar eller kan anpassas för att passa alla lådor. Dessa kan vara en billigare än hela lådan, men kan inte vara lika effektiva på att hålla dina produkter kalla.
isolerade Liners:
dessa ser ut som akuta filtar, men med en bubbelplast ”textur.,”Den största fördelen med det här alternativet är att du kan tätt linda din produkt och sedan fylla något extra utrymme i din låda med bubbelplast eller annan förpackning.
luftfyllda Isoleringslinjer:
dessa kommer med en handpump (för små volymer) och en lufttank (för större volymer) och använder de kraftfulla termiska egenskaperna hos luft, vilket naturligtvis är gratis, vilket gör det här alternativet ofta billigare.,
isolerade Pads:
dessa kombinerar isoleringseffektiviteten hos Styrofoam med reflektiviteten hos de isolerade linersna, samtidigt som de ger en ”grönare” lösning eftersom dessa är gjorda av återvunnet material. Denna lösning kommer med en passande kartong, eller du kan beställa dina egna lådor från olika onlineleverantörer.

håll det kallt: torris vs. ispaket

den allmänna tumregeln är att använda ispaket när du skickar kylda föremål och torris när du behöver hålla din produkt fryst.,

ice Packs:
se till att testa antalet och storleken din produkt behöver inuti vilken isolering-ger Behållare du väljer. Tänk på att det finns också olika typer tillgängliga, men för att spara pengar, behöver du förmodligen bara engångs använda ispaket.
torris:
Du kommer att hantera ett farligt material, vilket innebär att du har några extra överväganden när du märker ditt paket och väljer din leveranspartner. När du använder UPS, om du kan stanna under 5.5 lbs., av torris, kommer du att undvika extra krav vid frakt med flyg. Oavsett hur mycket du använder måste du märka utsidan av lådan som visar att den innehåller torris. Läs Mer från UPS om frakt med torris. För Fedex, granska deras service guide här.
hur mycket torris behöver jag?
det beror på hur mycket din produkt väger och hur länge den behöver för att hålla din produkt fryst. Också överväga temperaturen på din produkt när de skickas, och redogöra för säsongen och geografiska destination samt., Här är ett användbart diagram, med tillstånd av http://www.dryiceinfo.com/shipping.htm

del 2: Välj rätt leveranspartner

vem ska leverera din livsmedelsprodukt till dina kunder?

för produkter som kräver garanterad leverans inom 1-2 dagar, föreslår vi att du kontaktar både UPS och Fedex för att ta reda på vilka typer av ”incitamentsprissättning” du kan få baserat på din nuvarande och beräknade volym. Med UPS bör du kunna förhandla om minst 30% av detaljhandelspriserna utan stora volymer., Bygg aldrig din fraktkostnad och prismodell baserat på fullständiga detaljhandelspriser.

det är värt att investera tid till forskning som fraktpartner ger den bästa servicen för din unika verksamhet och produkter.

Frakthastighet: hur många dagar kommer din produkt att behålla?

Du kanske tror att du måste över natten din produkt för att vara säker, men kom ihåg att 2-dagars frakt är betydligt billigare och kan vara tillräckligt snabb. Spara kunder pengar på sjöfarten innebär att de kommer att beställa oftare.,

den frakthastighet som krävs beror på hållbarhetstid och om du behöver hålla produkten kyld eller fryst. Den viktigaste frågan att ställa är detta: vad är den långsammaste jag kan skicka min produkt, samtidigt som man garanterar säker ankomst?

med UPS, kan du skicka inom en stor regional är en via UPS marken i 1 dag eller 2 dagar, vilket kommer att kosta mycket mindre än 1 eller 2 dagars luftleverans. Tänk bara på att med Markpost kommer de inte att ge en servicegaranti, men vår erfarenhet på Mill Fudge Factory har visat UPS Ground att vara mycket pålitlig.,

Du kan också överväga att bara göra frakt tillgänglig för vissa stater, åtminstone i början, när du bygger din volym. Om du gör men, bara vara säker på att fokusera din online marknadsföring på dina mål kunder i denna region. Se också till att din fraktpolicy är lätt tillgänglig på din online-mataffär för att undvika besvikelse.

del 3: Ange prissättning och hantera kostnader för att maximera vinsten

för att spara pengar på dina totala fraktkostnader finns det några överväganden:

hur liten kan du gå?

Designa ditt förpackningssystem så att det blir så kompakt som möjligt., UPS och USPS sätter priser baserat på” dimensionell vikt ”vilket innebär att de inte bryr sig så mycket om den faktiska vikten av ditt paket, men istället förlita sig på dimensionerna för att bestämma vikten det” borde ” vara. Detta innebär att minska din låda med endast en tum eller två kan minska din fraktkostnaden avsevärt.

kommer någon att betala så mycket i frakt?

även efter att ha gjort ditt paket så litet som möjligt, och jämförelse shopping för var och en av dina förpackningselement, kan du fortfarande ha en rejäl fraktkostnad för en kyld produkt, och ännu mer för en frusen produkt., Innan du drar slutsatsen att ingen kommer att betala den höga fraktkostnaden, överväga dessa slutliga e-mattips:

uppskatta vilken procentandel av order du förväntar dig att få i din lokala region (där du kan skicka mark) och vilken procentandel av order som kommer att kräva flygpost.
kanske är det okej att tjäna mindre pengar på beställningar som går längre bort, om du tjänar mer pengar på beställningar som skickas närmare hemmet? Du kan alltid justera dina fraktpriser i framtiden efter att ha analyserat var dina beställningar faktiskt kommer ifrån.,
inkludera en del av fraktkostnaden i produktpriset så att du kan ställa in dina fraktpriser lägre än dina kostnader, samtidigt som du täcker dina faktiska kostnader. Till exempel, om du normalt skulle ladda $10 för din produkt, Ladda $12 istället. När en kund beställer 4 av objekten i en ruta, kommer du att genereras $8 (4 x $2) i intäkter för att täcka vissa fraktkostnader.
kom ihåg att om du har en unik och läcker produkt som konsumenterna vill att de kan vara mer villiga att betala höga fraktkostnader än du tror!,

om den här artikeln har varit till hjälp, vänligen dela med vänner och kollegor. Om du har några kommentarer eller ytterligare tips, kommentera nedan!