enkel veganost för Pizza (nötfri, ingen mixer)

veganost för pizza som faktiskt smakar bra, är snabb och enkel att göra hemma och använder inte nötter eller cashewnötter? Ja!

jag berättade för dig på mitt enkla veganska ostsås recept att det kunde användas för att göra en miljon och en olika ostliknande applikationer, och jag skojade inte!, Från min längtan-värdig Choriqueso till nachos till vegan eller mjölkfri Philly cheesesteaks och mer-det är ett bra recept att ha i din arsenal.

detta recept förvandlar den till den perfekta toppningen för alla dina hemlagade pizzor (och allt annat du skulle älska pizzaost på!). Det brinner i ugnen, har lite stretch till det, och även åter smälter när du värmer resterna tillbaka upp.

här är några av anledningarna till att du kommer att älska detta recept:

det är vegan! Oavsett om du är laktosintolerant, allergisk mot mejeri, eller bara väljer att inte konsumera animaliska produkter, har du nu en bra ost för dina pizzor.

det är enkelt! Detta recept använder lätt att hitta ingredienser och ingen dyr utrustning – inte ens en mixer.

det är snabbt! Du behöver inte oroa dig för att ställa in över natten eller ens i en timme. Om du bestämmer dig sista minuten för att göra pizza till middag, det är bra! Detta recept kommer ihop på mindre än tio.

det är gott!, Det kontrollerar inte bara rutorna av vegan, snabbt och enkelt – det smakar också bra. Det kan vara svårt att hitta ett sådant recept!

det är allergivänligt! Mejeri är bara toppen av isberget här. Denna ostsås skryter också med att vara mutterfri. Eftersom de flesta veganska ostar innehåller cashewnötter eller andra nötter är det ganska imponerande och inkluderande.

utrustning som behövs

en stovetop eller brännare. Du ska laga såsen över en spis. Du kan använda en fin uppvärmningsblandare om du har en, men kaminen fungerar bra.

en liten kastrull., Jag föredrar non-stick, men om du inte har en som är ok. En kvart är tillräckligt stor.

en silikonspatel. En träsked, en plast heatproof sked, eller en metallsked kommer att fungera bra också (bara inte repa din Non-stick pan med metallen!), men silikon fungerar bäst.

ingredienser som behövs

två satser av min ostsås bas recept. Det borde vara mer än tillräckligt för att täcka två medelstora eller stora pizzor med lite kvar. Detta beror definitivt på hur tjock du häller den på.,

om du bara gör en pizza, var god att bara göra en sats ostsås och halvera de extra ingredienserna.

Miso. Miso är en fermenterad sojabönpasta, och den mildare vita miso fungerar bra här. Den används för sin syrliga fermenterade smak (liknar mjölksyran i mejeriost).

om du är sojafri eller inte kan hitta den, kan du utelämna den eller ersätta den för två gånger mängden fermenterad surkål saltlösning. Ja, det sa jag precis. Tack vare 86eats.com jag har lärt mig hur underbart ostliknande det kan göra veganska ostar smak!,

vegansk majonnäs. Ja, mayo.

Mayo lägger till lite ostliknande tang till receptet, samt lägger till lite fett-vilket saknas i basen, men definitivt behövs på pizza! Om du är oljefri kan du dock utelämna detta och lägga till extra miso eller surkål saltlösning istället.

kontrollera ingredienserna och leta efter en sojafri sort om du behöver en!

mmm vitlök. Pizza är italiensk och vitlök är ett krav. Det bara är. Granulerad eller pasta fungerar bäst här, eller det kommer att göra din ost chunky. Det låter inte bra alls.

Salt. Pizzaost är salt! Glöm inte att salta såsen., Bordsalt, rosa salt, oavsett salt-bara inte svart salt om du inte gör en ” ägg ” pizza!

hur man gör det:

det kunde verkligen inte vara lättare!

bara piska upp vegan ost sås bas, rör sedan i resten av ingredienserna (utom saltet). Sedan salt i slutet för att smaka!

det är det! Verkligen!

hur man använder det:

Jag häller det varmt direkt på pizza. Det är det enklaste sättet! När det börjar svalna börjar det bli lite gloopy och slimeliknande, och det gör det svårare att få en jämn ”kappa” av din veganost på pizzaen.,

om du använder överbliven, kyld ostsås, blir det gelatinöst och ganska avskräckande som det är (det här händer när den värmeaktiverade tapiokastärkelsen blir kyld). Oroa dig inte! Använd bara en sked eller glassskopa för att lägga den på pizza och det smälter vackert.

baka din cheesed pizza på 480F i 15 minuter för att få den att bubbla och bruna snyggt., Fem till tio minuter längre om du är som jag och vill att det ska vara lite extra eller om du använder kall ostsås från kylskåpet.

hur man lagrar överbliven veganost till Pizza:

om du råkar ha någon sås kvar, pop den bara i en sluten behållare och lägg den i kylskåpet.
det kommer att hålla i tre till fem dagar.

rester blir halvfasta och gelatinösa, men smälter vackert en gång uppvärmd igen.,

Video för att göra basen ostsås:

följ videon ovan för att göra såsen – kom bara ihåg att lägga i alla dina andra ingredienser utom saltet efter osten är klar. Salt till smak i slutet,och njut!,> Total Time25 minuter

allergivänliga och veganska Bakverk Recept: