färsk hemlagad Salsa

färsk hemlagad Salsa

det bästa hemlagade Salsa receptet! Denna hemlagade restaurang-stil Salsa är en av mina oftast gjorda recept! Det serveras perfekt med tortilla chips eller som en toppning över din favorit mexikanska mat, som tacos, burritos, taquitos och så vidare. Den bästa festmat runt och ett måste mellanmål!

hemlagad Salsa recept

fakta: den bästa salsa är gjord med färska tomater., Okej, det är bara min åsikt, men tidigare trodde jag att jag kunde gå vägen för att använda alla konserverade tomater, men att använda färska tomater gör en värld av skillnad! Färska tomater gör den bästa salsa, speciellt när du använder snyggt mogna i säsongstomater.

detta är händerna ner min favorit salsa recept, och jag vet inte att jag någonsin behöver en annan. Det har bara det perfekta förhållandet och blandningen av allt.

det är inte för oniony eller garlicy, eller för kryddig för mina barn, det smakar inte som det kom från en burk och det har den perfekta ljusstyrkan med den färska kalk., Sedan har den en klassisk mexikansk smak med koriander och antydan till chilipulver och kummin.

sockret jag skulle säga behövs bara om du använder köpta tomater. Om du odlar din egen eller köper dem på jordbruksmarknaden är kvaliteten lite bättre och de är lite sötare så att sockret inte behövs.

färska Salsa ingredienser

  • färska Roma tomater – använd de fina och röda, undvik något mjukt.
  • konserverade tomater – Jag gillar att använda konserverad förutom färska eftersom det ger salsa en bättre konsistens.,
  • färsk koriander-koriander lägger nyckel smak, inte utelämna detta!
  • Jalapeno – detta lägger till en fin spark. Om du inte gillar värme kan du ersätta den med 1/4 kopp hackad paprika, eller utelämna.
  • rödlök – gul lök kan också användas här.
  • grön lök – om du inte vill köpa båda typerna av lök kan du utelämna de gröna lökarna och lägga till lite mer rödlök.
  • vitlök – det kan tyckas små men vitlök packar en smakrik punch. Använd endast färsk vitlök här för bästa smak.
  • Lime – detta lyser verkligen upp salsa.,
  • chilipulver och kummin – jag lägger inte alltid till dessa men de är ett bra tillägg om du har dem till hands.
  • socker – bara en touch balanserar surheten hos tomater och lime.
  • Salt och peppar – salsan skulle smaka platt utan salt och peppar lägger till en ljuspark.

hur man gör den bästa Salsa

att göra salsa hemma kunde inte vara enklare! Så här gör du det:

  • grovt hugga grönsakerna (och frukt om du vill få tekniska, dessa tomater).,
  • lägg grönsaker till en matberedare tillsammans med kryddor och limejuice.
  • hacka i snabba skurar tills den är finhackad.

vad händer om jag inte äger en matberedare?

  • denna salsa kan också göras i en mixer.
  • eller så kan du finhacka grönsakerna för hand och sedan rör om allt tillsammans i en skål.

hur man gör hemlagade Tortilla Chips

vad ska man gå ut? Prova detta med hemlagade tortillachips, stekt eller bakad. Alla kommer att bli helt imponerade!, Jag gör dem inte ofta, men när jag gör det gör färsk salsa så mycket bättre.

hur länge kommer Salsa att vara kvar?

denna salsa bör pågå i upp till en vecka om den förvaras i en sluten behållare i kylskåpet.

vilken typ av konserverad tomat ska jag använda?

Jag älskar denna salsa med konserverade vanliga tomater, konserverade tomater med gröna chili, eller konserverad eld rostade tomater. Allt fungerar bra, bara använda vad du har.

Tips för bästa Salsa

  • använd färskaste ingredienser.
  • inte puré salsa, vissa konsistens är en bra sak här.,
  • låt hemlagad salsa chill först för en ännu godare, mer uppfriskande salsa. Jag verkar alltid gilla det bättre den andra dagen.

fler Salsa Recept Du kommer att älska:

  • Salsa Verde (AKA Tomatillo Salsa)
  • Avocado Salsa
  • Black Eyed Pea Salsa (aka Cowboy/Texas Caviar)
  • Fruit Salsa
  • Avocado Mango Salsa

följ matlagning flott

4.,96 från 111 röster

hemlagad Salsa

en super lätt, super fräsch, super läcker salsa. Du behöver aldrig en annan salsa recept igen! Detta har varit min go-to Recept i flera år, det är definitivt en familj favorit. Vi gör det nästan varje vecka. Det är ett häftklammerrecept.,
Servings: 14
Prep5 minutes
Ready in: 5 minutes

Ingredients

  • 1 1/4 lbs ripe Roma tomatoes* (about 5 – 6)
  • 1 (14.,t a handful)
  • 1 large clove garlic, roughly chopped
  • 2 Tbsp fresh lime juice
  • 1/2 tsp chili powder
  • 1/4 tsp ground cumin
  • 1/2 tsp granulated sugar (optional)
  • Salt and pepper to taste

Instructions

  • Combine all ingredients in a food processor and pulse in 1 second bursts until all ingredients are finely chopped.,
  • servera med tortilla chips. Observera att salsa alltid smakar bäst efter att det har kylts i några timmar, så om tiden tillåter låt smakerna marinera tillsammans före servering.
  • förvaras i kylskåp upp till 1 vecka.

anmärkningar

  • *Använd bästa kvalitet tomater eller salsa kommer att saknas i smak.
  • **konserverade tärnade tomater med mild grön chilis, eller konserverad eld rostade tomater fungerar också bra också.,
  • * * för en något starkare lök smak kan du bara utelämna grön lök och använda ca 3/4 kopp rödlök (eller 1/2 av en medelstor lök).
  • ibland gillar jag att ersätta några konserverade chipotle paprika med lite adobo sås för jalapeno. Detta är ett spicier alternativ.
  • för en tunnare salsa kan du lägga till lite tomatjuice eller tomatsås om så önskas.,
näringsfakta
Hemmagjord Salsa
belopp Per portion
Kalorier 20
% Dagligt värde*
natrium 41mg2%

div>

kalium 189mg5%
kolhydrater 4G1%
fiber 1G4%
socker 2G2%
vitamin A 480iu10%
vitamin C 10.7mg13%
kalcium 16mg2%
järn 0.5mg3%
* procent dagliga värden baseras på på en 2000 kalori diet.,

Course: Appetizer
Cuisine: Mexican
Keyword: Salsa Recipe

Author: Jaclyn

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *