när kravet är att koncentrera en flytande fas kan fraktionerad frysning vara användbar på grund av dess enkelhet. Fraktionerad frysning används också vid framställning av fruktjuicekoncentrat och andra värmekänsliga vätskor, eftersom det inte innebär uppvärmning av vätskan (som händer under avdunstning).
Avsaltningedit
fraktionerad frysning kan användas för att avsalta havsvatten. I en process som naturligt uppstår med havs is, fruset saltvatten, när det delvis smälts, lämnar is som har en mycket lägre salthalt., Eftersom natriumklorid sänker smältpunkten för vatten tenderar saltet i havsvatten att tvingas ut ur rent vatten medan det fryser, kallat saltlösning. Stora sjöar med högre salthalt vatten, kallat polynas, bildar sig i mitten av floes, och vattnet sjunker så småningom till botten. På samma sätt smälter det frusna vattnet med den högsta koncentrationen av salt först. Endera metoden minskar salthalten hos det återstående frusna vattnet, och efter flera körningar kan resultaten drickas.,
alkoholhaltiga dryckerredigera
fraktionerad frysning kan användas som en enkel metod för att öka alkoholkoncentrationen i fermenterade alkoholhaltiga drycker, en process som ibland kallas frysdestillation. Exempel är applejack, Tillverkad av hård cider och is öl. I praktiken kan denna teknik, även om den inte kan producera en alkoholkoncentration som är jämförbar med destillation, uppnå en viss koncentration med mycket mindre ansträngning än någon praktisk destillationsapparat skulle kräva., Risken för frysdestillation av alkoholhaltiga drycker är att till skillnad från värmedestillation, där föroreningar kan separeras från den färdiga produkten, tar frysdestillation inte bort dem. Således kan förhållandet mellan föroreningar ökas jämfört med den totala volymen av drycken, men inte nödvändigtvis jämfört med mängden etanol. Denna koncentration kan orsaka biverkningar för drinkaren, vilket leder till intensiva baksmälla och ett tillstånd som kallas ”apple palsy” (även om denna term också helt enkelt har använts för att hänvisa till berusning, särskilt från applejack.,)
alternativa bränsleelement
fraktionerad frysning används ofta som en enkel metod för att minska gelpunkten för biodiesel och andra alternativa dieselbränslen, varigenom estrar av högre gelpunkt avlägsnas från estrar av lägre gelpunkt genom kallfiltrering eller andra metoder för att minska den efterföljande alternativa bränslepunkten för bränsleblandningen. Denna process använder bränslestratifiering där komponenter i bränsleblandningen utvecklar en högre specifik gravitation när de närmar sig sina respektive gelpunkter och därmed sjunker till behållarens botten, där de kan avlägsnas.