Definition
Vad är en frukt?
en frukt definieras som den utvecklade äggstocken hos en fröväxt med dess innehåll och tillbehörsdelar, som ärtpod, mutter, tomat eller ananas. Det är den ätbara delen av en växt som utvecklats från en blomma, med några tillbehörsvävnader, som persika, mulberry eller banan. En frukt är den ofta söta och köttiga delen av en växt som omger fröna, även om vissa frukter som bär bär fröet på utsidan av frukten.
vad är en grönsak?,
alla andra ätbara växtdelar betraktas som grönsaker. En grönsak är en örtväxt som odlas för en ätbar del, såsom roten av betorna, spenatbladet eller blomknopparna av broccoli eller blomkål.,
exempel på frukt och grönsaker
här är en intressant lista över frukter som ofta tros vara grönsaker:
- tomater
- gurkor
- squashes och zucchini
- avokado
- grön, röd och gul paprika
- peapods
- pumpor
- Oliver
- sötpotatis och sötpotatis.yams
äpplen, äggplanter, rosa höfter och majskärnor är också frukter.
det är också intressant att notera att svampar varken är frukt eller grönsaker; de är en typ av svamp.,
typer av grönsaker
exempel på grönsaker inkluderar broccoli, potatis, lök]], sallad, spenat, rovor, blomkål,. Grönsaker klassificeras enligt den del av växten:
- rotgrönsaker: underjordiska växtdelar som konsumeras av människor som mat. Rotgrönsaker är i allmänhet lagringsorgan, förstorade för att lagra energi i form av kolhydrater.,
- lökgrönsaker som vitlök, lök, schalottenlök
- tuberösa rötter som sötpotatis och jams
- Taproots som rädisor och morötter
- rotliknande stammar som Florida arrowrot
- modifierade växtstammar som gurkmeja, lotusrot, taro, vattenlilja, ingefära och potatis
- ätbara blommor: blommor som konsumeras antingen råa eller efter tillagningen. ex., broccoli, gräslök, blåklint, blomkål, basilika, böna, okra
- stammar som sparris, purjolök, sockerrör
- bladgrönsaker som spenat, sallad, grönkål, senap och kål
skillnader i populär användning
frukt och grönsaker är vegetariska såväl som vegan, utgör därför en stor del av häftklammerdieten i nästan alla hushåll.
traditionellt kategoriserar de flesta ”grönsaker” som livsmedel som äts som en del av en måltids huvudrätt och ”frukter” som livsmedel som äts till efterrätt eller som mellanmål.,
de flesta frukter är söta med bittera frön, eftersom de innehåller ett enkelt socker som kallas fruktos, medan de flesta grönsaker är mindre söta eftersom de har mycket mindre fruktos. Fruktens sötma uppmuntrar djur att äta det och spotta ut de bittra fröna på marken så att de sprider sig och vidare växtens livscykel.
näring
både frukt och grönsaker är mycket höga i näring eftersom de innehåller många vitaminer och är låga i fett och kalorier. En kopp frukt kan innehålla mer kalorier än en kopp grönsaker eftersom frukter har högre sockerhalt., Stärkelserika grönsaker som betor och potatis är dock högre i kalorier såväl som socker.
även om grönsaker och frukter används i stor utsträckning i preparat som involverar matlagning eller bakning, ger de mest näring när de äts råa.
på grund av kombinationen av hög näring och lågt kaloriinnehåll rekommenderar de flesta viktminsknings-och dietplaner höga portioner frukt och grönsaker över bearbetad mat.,
i videon nedan talar en dietist om vikten av frukt och grönsaker till kosten och om konserverad eller frusen frukt och grönsaker är lika näringsrika som färska.